这3种蔬菜长寿元素含量高,中老年朋友不吃肉,也要多吃它
随着生活水平的不断提升,平时大鱼大肉,反而忽视了一些微量元素,其中硒元素是人体不可或缺的一种微量元素。
硒是1817年发现的一种微量矿物质,曾一度被认为是一种致癌物,但是越来越多的研究证实,它对人体健康发挥着至关重要的作用。它可以 增强人体免疫功能、抗氧化、延缓衰老,具有活化免疫系统的作用,尤其是中老年人更要多吃。
有"长寿元素"、"心脏守护神"的美誉。在我们的日常生活中硒元素含量高的蔬菜有很多,今天就来给大家介绍3种,建议中老年朋友多吃一些,有益健康 紫薯
紫薯富含硒、锌、铁、磷等多种矿物质,氨基酸,维生素以及纤维素,紫薯中还含有大量的具有药用价值的青花素。常吃紫薯还能促进肠胃蠕动,改善消化道环境,预防便秘,有这方面困扰的朋友可以每天吃一些紫薯。
【蘑菇】
蘑菇属于可食用的真菌,含有丰富的赖氨酸和硒元素,也容易被人体吸收,适合缺硒的人群食用。蘑菇还具有降低血液胆固醇的作用,蘑菇中的解朊酶、酷氨酸酶具有降血压的功能,因而蘑菇也是高血压和心血管病人理想的保健食品。
【菠菜】
菠菜也是生活中常见含硒的蔬菜,菠菜属于耐寒蔬菜又名红根菜,每100克菠菜含硒0.97毫克,菠菜中富含胡萝卜素、维生素C、钙质等多种营养素,菠菜吃了可以促进胃液的分泌,有助于营养的吸收,对便秘有很好的治疗效果。
上述这3种蔬菜,含有丰富的硒元素,中老年人可以多吃一些,可以为我们的身体提供丰富的营养物质,对我们的身体健康有好处。但注意补硒不要盲目,要适量,过度补充硒可能是导致体内的硒含量过高,也会出现硒中毒的现象。
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