一夜消失1。5亿,毒牛奶紧急下架,网红品牌到底坑了多少人?
网红奶,塌房了。
在今年的618中, 名列天猫液态奶常温乳制品品牌预售额第一名的麦趣尔, 被曝出食安问题。
"麦趣尔"事件一出,瞬间引起热议,不少声音直指: 乳制品行业为什么问题频发?
网红牛奶翻车
作为新疆网红奶品牌,麦趣尔定位于中高端市场,曾因浓醇口感广受消费者好评。
图源:麦趣尔官方微博
近日,市场监管总局对14家市场占有率高的牛奶生产企业进行抽检,结果显示, 麦趣尔生产的两批次纯牛奶不合格,被检出低毒类添加剂丙二醇。
图源:浙江省庆元县市场监管局
什么是丙二醇?
丙二醇是一种略有甜味、无臭、无色透明的油状液体有机化合物,广泛应用于食品、医药、化妆品等工业领域,添加量最多只能达到3.0g/kg。
在我国,纯牛奶不允许添加任何添加剂,即便是加水也不行。 作为一款以口味著称的牛奶,如果最后查出奶香味原来是添加香精的话,不止这牌子玩完了,其他那些奶香味浓的牛奶估计也会受到影响。
由于08年的"三聚氰胺"事件曾经给乳制品行业带来"原子弹"般的影响,这次"丙二醇"的出现也不容忽视。
随着讨论愈演愈烈,麦趣尔回应道歉都拯救不了跌停的股价。在京东、天猫等电商平台上,麦趣尔官方旗舰店内的纯牛奶系列产品也均已下架。
截至发稿前麦趣尔官方微博回应
酸奶"爱马仕"也翻车?
无独有偶,自称世界上最好喝、最健康的酸奶——卡士,近两年的酸奶新品通过"无添加""益生菌""无糖"等流行概念,快速成为高端酸奶品牌代表。
紧跟着销量水涨船高,公开数据显示,卡士乳业2021年全年销售额超32亿,增长率高达25%。
但其在今年也身陷品质危机,6月13日, 上海市市场监督管理局网站显示,抽检的508批次样品中,507批次都合格,只有卡士酸奶出了问题。
图源:上海市市场监督管理局官方微信
4月份,卡士因酵母项目超标被通报,两个月后又因为同样的问题登上热搜。
不少网友直呼没想到,喝个酸奶也能塌房。 高售价也换不来高品质吗?
据上海市监管局官微表示,酵母是评价食品卫生质量的指示性指标。如果食物受酵母污染严重,不仅会破坏味道和口感,还更容易让食物腐坏。而且酵母超标的食物还会引起腹泻,危害身体健康。
在投诉平台上,卡士也收到不少投诉,大多都是保质期内变质,买赠活动送过期产品等。
随着一个个广为人知、原先备受好评的乳制品品牌翻车,佳佳不禁想问,那还有什么可相信的呢?
被"神化"的它们,食安问题频发
这两个品牌在营销上砸下不少真金白银,除了像电视综艺、电梯这种硬广告,离用户最近的种草平台也没放过。
小红书上关于#牛奶#的笔记有730万+,在这样的狂轰滥炸中,不少消费者有意无意地被"种草"。
图源:小红书
以麦趣尔为代表的新疆奶就是受益者之一,在超2万篇关于新疆奶的测试、种草笔记里,"奶届天花板"、"国产牛奶之光"、"奶味醇厚"、"入口甘甜"都是它的代名词。
但众所周知,奶企"卷"得离谱。从产奶的奶牛,到滤奶的技术,到牛奶的运输配送,前前后后每个环节都有不少公司争做文章,花样百出。
在消费日新月异的情况下,如何打出奶源高端化成为营销的重中之重。
就如同"羊毛出在羊身上"的道理,不少企业以"牛种"作为内卷点。
小时候广告里的黑白奶牛早已沦为俗物,现在流行来自英国皇家属地的娟姗牛,在小红书关于#娟姗牛奶#的笔记就有2700+篇,这个品种的数量在全球只有1%,毕竟"物以稀为贵"。
图源:小红书@金典SATINE
更别提大火的"A2基因型奶牛",就连三元、伊利、现代牧业都拒绝不了它的诱惑,将A2β-酪蛋白作为高端化卖点,频繁在广告词上作标注。
图源:淘宝
除了品种,在待遇上企业也是费尽心思地"卷"。佳佳不禁感叹:社畜跟社畜怎么差别这么大?
以娟姗牛为例,宣传上的它们,不仅在"北纬40 黄金奶源带"有专属的牛舍,认养一头牛更是将食谱都列出来,一头牛一天伙食费高达80元,喝的还是380米深的地下水。
更有现实版"对牛弹琴",由特仑苏冠名的《向往的生活》中介绍到,特仑苏的牛每天需要听音乐,舒缓的音乐可以让它们放松心情。
不得不说, 这些品牌在"牛"的故事上真卷得不同凡响。
到了加工运输上,更像母牛穿衣裳,技术名词一套接着一套。
卡士在其官网显眼位置上,更是罗列了诸如"与顺丰冷链强强联合"、配备专业配备黑匣子和GPS的冷藏车、通过食品安全管理体系HACCP认证的企业,并建立了"HACCP+ISO9001"双质量认证体系内控标准等成就。
图源:卡士官方
简单来说:我的酸奶,质量你放心!
宣传语都打了,肯定不能做无用功,如何让消费者看到眼里也至关重要。
如今不少品牌都变成了所谓的"网红产品",但食安问题却让老百姓谈虎色变,"栽过跟头"的牛奶尤其严重。
大量的概念战、价格战、广告投放、各种网络促销战术不间断输出,乳制品企业在营销宣传上表现出多么"高端",但消费者归根到底买的还是一份安心的产品。
随着网红奶的不断翻车,食品安全进入新的持久战,被"神化"的它们或许是这场持久战的第一枪呢?
狮市古镇记富顺两千年盐运沿江北上第一水码头生活中,有时候需要让脚步慢下来,让心灵静下来,让灵魂有处安放。譬如泡一盏清茶,浸润在浮沉之中,细细品尝曼妙多姿的人生譬如展一卷宣纸,挥洒于方寸之间,缓缓流淌出纵横恣肆的华章譬如寻一
伍屿建筑iNO。010期文件搜索软件推荐EverythingHello,这里是微信公众(订阅)号伍屿建筑i,在电脑搜索本地文件,大家平常用什么搜索呢?用文件夹自带的搜索功能?相信大家都不止一次嫌弃过Windows自带的搜索功能因为,慢好慢超
我为什么不赞成生二胎我为什么不赞成年龄大的人去拼二胎,因为做为二胎妈妈,除了精力不允许,你失去的实在太多,太多!!我是四十一岁生的老二,政策下来第一年怀的孕的。有很多人和我一样,老大刚刚长大,空闲时间
荷甲赛事分析格罗宁根VS特温特格罗宁根目前取得了3胜3平13负的成绩,排名联赛第18位,表现低迷,目前主场只有2胜1平6负的表现,没有太大的优势,毕竟后防线确实比较差,场均丢2球。球队最近遭遇了7连败的打击,趋
法甲赛事分析克莱蒙vs摩纳哥今天迎来了法甲克莱蒙特对阵摩纳哥的比赛,克莱蒙特对阵联赛客场00里尔,球队目前联赛2轮不败,联赛端球队取得了8胜6平7负的成绩,积分30分,排名联赛第10位,球队最近进攻端表现一般
清华博士的她,任全国社保基金会副理事长2月3日,据人社部网站消息,国务院任免国家工作人员,任命金荦(女)为全国社会保障基金理事会副理事长。金荦出生于1969年11月,回族,四川成都人,此次履新前为中国人民银行党委组织部
33分钟873,尼克斯坐稳火箭2控位置!泰泰遭压制,错失上位良机火箭队对阵猛龙队,这场比赛小波特与杰伦格林这对组合,仍不能出场。这也是格林连续缺阵的第3场比赛,同时也是小波特连续缺阵的第11场比赛。好在火箭队本赛季可用球员极多,就算是后场双枪不
已发现24例!CH。1。1变异株是什么?会引发第二轮感染吗?1月30日,根据美国疾病控制与预防中心(CDC)最新数据,美国疾病控制和预防中心正在追踪名为CH。1。1的新冠新毒株。CH。1。1占美国病例的1。5,占比位列第五。根据疫情追踪数据
宠物写真速成九宫格玉屏巷涂鸦旅行笔记贰玉屏巷涂鸦城市涂鸦涂鸦作为一种街头艺术已经风靡国外过年,现在越来越多的城市把涂鸦作为一种美化城市街道的方法,小百色也与时俱进引进了涂鸦,越来多的井盖,电箱换上了新妆。玉屏
昌江空中赏木棉活动正式启动换个角度来看木棉有多美新海南客户端南海网南国都市报2月4日消息(记者程小丹)十里长廊,风景如画,这一圈飞下来的感觉太棒了,花景江景山景,美不胜收。2月4日上午,随着直升机缓慢起飞,游客李女士乘坐直升机徜
狂飙主演张颂文曾在深圳为旅游代言!他喜欢的打卡地竟然是开年爆款电视剧狂飙剧中饰演涉黑商人高启强的张颂文用爆裂的演技为自己赢得了广泛关注甚至有网友如此评价建议查查张颂文,不像演的不查不知道,大器晚成的张颂文竟然是广东省最佳导游还曾在深圳