＂外卖改变了中国人的饮食方式和习惯，同样也摧毁了中国人引以为傲的厨师们。尽管中式餐饮连锁开个不停，但厨师们却接连失业，反而料理包、预制菜横空出世，占据大半市场，难道中国厨师真的要被淘汰了？＂  被资本扼杀的中国餐饮业
　　从2015年开始， 外卖市场 就已兴起，紧接着资本介入，以 大额补贴 诱导商家、消费者加入其中，加快了 外卖市场 的发展。
　　然而，资本并非 慈善家 ，随着消费者对外卖平台的 依 赖，资本也开始了＂ 割韭菜 ＂，不断提高商家的 抽佣 ，榨干外卖员的 劳动力 ，使得整个餐饮市场 遭到 了 打击 。
　　为了能赚取利润，商家只能被迫采用 料理包 ，以减少 出餐成本 ，提高利润。但这么做，却让消费者的健康 受到担忧 ，中国厨师们也面临着 淘汰危机 ，整个中国餐饮 都将震荡 。
　　据悉，2020年的外卖订单量为 171.2亿单 ，同比上一年涨35%；整个外卖市场的规模多达 8352亿元 ，同比涨14.8%。
　　然而，外卖市场火热的同时，料理包市场规模也增长至 2500亿元 ， 80% 供应于 外卖 。
　　或许几年前，商家还生怕料理包影响生意，不让点餐员看见，但随着 料理包市场 的成熟，各大商家也开始坦然公开自己的制作过程： 打开不同口味的料理包，再加热3分钟，随后将包装袋打开，放入米饭、面条中 。
　　看似这些饭菜很新鲜，却是数月前工厂生产的 料理包 ，这些料理包 成本3-5元 ，其中含有防腐剂，保质期6个月不等，卖到消费者手里就要 10-30元不等 ，如此一来商家也就不怕 高额抽佣 ，这却导致中国餐饮业受到重创。 正在消亡的中国厨师
　　随着料理包的需求逐步加大，预计要不了几年，料理包将占据外卖的 90%以上 ，这对中国 厨师 而言 却是噩梦 ，他们的存在价值只会更低。
　　一家餐馆，主要是 房租 成本和 厨师 成本，专业大厨 月薪8000元 以上很普遍。但自从料理包发明出来后，商家只要准备 电磁炉 即可出餐，不需要请大厨，省去 燃气成本 ，自己就可搞定，且出餐速度快，不怕客人 等不急 。
　　而资本们又发明出了 预制菜 ，它针对的是非外卖市场。
　　那么什么是预制菜？也就是将食材洗、切、加工，再以冷冻、真空形式包装， 简单炒 制后就可食用，相比 料理包 ，预制菜显然看起来 更新鲜 一些，但这也只是外观上的。
　　如今很多中式连锁餐厅，多采用 预制菜模式 ，不管哪个分店，口味均一样，价格上相比外卖要贵上一些，但却也能让 消费者满意 。
　　预制菜的优点是出锅速度快，一桌子菜半小时即可上齐，客人不会 等得不耐烦 ，且也不需要请上厨师，自然就大大 提高收益 。
　　如今的快节奏生活，使得消费者没太多时间做饭，这也使得外卖市场、餐饮市场迎来了 蓬勃发展 ，也正因为生活节奏快，人们对食材的要求比较低，即便饭菜 不合口 也 将就着吃 。
　　但标准化的中央工厂生产模式，却使得中国大厨们正在消亡中，也摧残了上千年的传统美食文化。 未来餐饮将陷入恶性循环
　　显然，对资本而言，未来的餐饮必将＂ 去厨师化 ＂，且 火锅 、简餐、 麻辣烫 、烤肉等操作容易，成本低，利润高，易于标准化生产销售，将会成为中国餐饮界的主流。
　　有人预料，未来10年，餐馆将没有＂ 现炒 ＂，商家不需要一大早去菜市场采购食材，也不用顾虑食材几天没卖掉而坏掉，毕竟它们有 料理包 、 预制菜 。
　　然而，吃多了料理包、预制菜，人们将来也会担忧自己的 健康问题 ，毕竟这些料理包添加防腐剂，且取材是否新鲜、健康也被人怀疑。
　　美国一部电影 《食品公司》 中就讲述，一个普通家庭，因常年忙于工作，平时都是在快餐店就餐，便宜而方便，可因常年食用快餐，父亲却得了糖尿病，紧接着全家挣钱看病。但为了有钱看病，又只能吃快餐，从而形成恶性循环。
　　不过，即便我们知道中国厨师将消亡，却也很难改变什么。毕竟普通人根本不在乎 外卖 是否 健康 ，只要价格 便宜 、 方便 就行。
　　对资本来说，它们只会抓住商机＂ 跑马圈地 ＂，绝不会因＂同情＂传统美食文化而停下脚步。 尾言：
　　可想而知，未来的 餐饮业 将出现更多 火锅店 、 简餐 等，那些 味同嚼蜡 的速食仍然将 大行其道 ，资本是笑了，但中国厨师却只能无奈转行，年轻人的健康引人担忧。
　　讨论题：你是否正在食用流水线快餐？
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余承东亲自剧透，华为428发布会汇总根据官方的消息华为在4月28日有一场发布会，而且这场发布会的产品非常多。包括手机智慧屏以及智能家居类产品等等。4月27日为了给发布会预热，余承东录制了一段视频，特意提前把发布会各产尿素价格还在涨，玉米价格也涨，蛋价小幅下跌，28日油价调价或涨1。尿素还在涨中国氮肥工业协会在2022年4月19日对全国尿素产量和售价进行了全面调查，全国目前尿素日产量为16。17万吨，和上周相比，同比增长3。03。虽然现在农业生产上的需求有黄金周热门旅游地排行去北海道再赏樱黄金周热门旅游地排行日本旅行公司HIS公布的2022黄金周旅游预订趋势中，介绍了国内旅游预订总数排名，前五名为第一名冲绳县第二名北海道第三名大阪府第四名长崎县第五名东京都冲绳县继去小米再次出手，又将剃须刀价格打下来，号称年轻人的第一台剃须刀为何雷军被外界吐槽为雷军一出手同行齐声哭？其实背后的真相那就是小米让很多传统行业难堪，从最开始的插线板到现在的智能家居，小米利用互联网将很多产品重新架构。而今天小编要说的就是一个男航班量一夜回到20年前！旅游出行需求受限五一小长假遇冷（王潇雨摄影）华夏时报（www。chinatimes。net。cn）记者王潇雨黄兴利北京报道在经历失望的春节假期与清明小长假之后，旅游出行业在上半年重回增长势头。然而，最后的希望五20年前，金星收养的三个孤儿现状如何？20年前，金星作为一名跨性别女性去收养孩子，得到的不是祝福，更多的是质疑和责难。一些人认为她为了满足自己成为母亲的私欲去收养，让孩子在成长中无端地多了一层压力和困扰，金星的这种行为87岁黄药师曾江去世，半年前吊威亚拍戏，曾自曝患病每天吃药4月27日，香港演员曾江去世。据港媒报道，曾江在香港尖沙咀弥敦道19号一间酒店，发现时已昏迷不醒，经检验后确定死亡。相信很多观众还记得83版射雕英雄传中的黄药师，曾江把这个角色塑造庄子说幸福是什么？幸福就是，身上无痛苦，心里无烦恼什么是幸福？有人说，就是照看好这条命，安顿好这颗心。每个人都有一条命，一颗心。这条命是父母给的，也是我们在世上生活的基础，我们要保证它的健康。而身上的痛苦会影响生命整体的质量。这颗科学家研发制作5厘米钻石晶圆的新方法可用于量子存储器日本研究团队近日开发出制作5厘米（2英寸）的钻石晶圆的新方法，可用于量子存储器。钻石的超高纯度使其能够存储惊人的数据量，相当于10亿张蓝光光盘。钻石是包括存储器在内的实用量子计算系标准模型的危机物理学家重新思考自然本质标准模型的危机物理学家重新思考自然本质返朴04280849尽管标准模型被认为是有史以来最成功的物理学理论之一，但近年来越来越多的迹象暗示标准模型存在危机。事实上，标准模型从诞生起就73岁意大利老奶奶准备花4年从威尼斯徒步到北京，今天正式出发意大利华人街消息4月26日一大早，意大利意中交流协会主席朱裕华先生在协会副主席，意大利江西总商会副会长方晓军先生的陪同下乘坐游艇来到威尼斯的拉扎莱托纳沃（LazzarettoNuo浙大学者揭秘太阳系的童年，成果登上自然钱江晚报小时新闻记者郭闻通讯员柯溢能摄影卢绍庆部分图片由受访人提供行星是如何诞生？太阳系又是如何演化？当我们望向深邃的太空总会感叹如斯。通过研究行星家族中的大兄长，木星土星海王星天国际资讯谷歌Equiano海缆将登陆尼日利亚助力实现数字化转型4月21日，谷歌宣布与其电缆铺设合作伙伴西印度洋电缆公司（WIOCC）合作，双方合作铺设其最先进的Equiano海底互联网电缆。预计这将在非洲大陆和欧洲之间建立一条有价值的高容量互一则数据出炉，华为鸿蒙或抢占安卓份额，谷歌安卓受到挑战目前，在手机行业有三大系统苹果系统iOS安卓系统和鸿蒙系统。苹果系统iOS，只提供给自家的手机平板等等数码产品使用而安卓系统则是大家都非常熟悉了，市场上除了苹果产品，大部分的智能手奇葩！0分0板0助0断0帽0失误，连个犯规都没有！邓罗打出这种数据没有巴特勒，没有洛瑞，热火残阵照样把老鹰给干趴下了。这结果，是赛前很多人没预料到的。热火今天能赢球，奥拉迪波和阿德巴约斯特鲁斯希罗等人，功不可没。阿德巴约制霸内线，既能在篮下高效终总决赛第三场结束郭艾伦无缘FMVP？数据来说话为您带来最新最快的CBA男篮比赛讯息噗通球迷CBA总决赛第三场比赛已经落下帷幕，在4月26日将进行第四场的比赛，辽宁本钢男篮手握赛点，相信他们不会让赛程拖的太久，对于缺少两名主力的真正厉害的人，其实很柔文夏莫01卷首语以柔处世，是一种智慧。老子提倡守柔要求人清虚自守，勿刚强好胜，否则不得善终。温柔的人如水，看似无欲无求，却能无孔不入，迅速适应各种环境。水，虽柔，却真正想攻破什么，夜读丨人到中年，要懂得为自己减负绿标收听朗读音频文洞见李思圆人到中年，每个人都会负重前行。巴尔扎克说人生的大风浪中，我们应该学船长的样子，在狂风暴雨之下把笨重的货物扔掉，以减轻船的重量。也许我们无法彻底摆脱压力，2022。04。27早安心语，正能量朋友圈语录说说暖心句子图片带字早上好，今天是2022年04月27日，星期三，三月二十七，壬寅年虎年甲辰月庚戌日！每当清晨的太阳升起，美好的一天又开始了！生活就像一本日历，每过一天就撕去一页，日子都不可以重来，所一个家庭最大的悲哀，不是没钱，而是把这三个隐私告诉了别人前言在这个世界上每一个人都有自己的秘密，其实每一个家庭也有秘密，有些话该说有些话是不该说出来的。如果没有考虑后果，把所有的事情都向朋友，亲人说的话会给自己，甚至整个家庭带来深深地伤火星河道之谜1877年，意大利天文学家斯加帕雷里利用火星近日点与地球会合的机会，用口径24厘米的望远镜观察火星后发现，火星表面有些模糊不清的暗线和暗斑，这些暗线把一个个暗斑连接起来，有的暗线宽气候变暖导致全球洋流以每10年15的增长趋势加速流动随着气候变化，海洋正在变暖，而且流经海洋的洋流也在加速从1990年到2013年，每十年大约加速15。之前，许多科学家怀疑更快的海风正在推动加速。但一项新的建模研究指出了另一个罪魁祸