年龄越大,越要少吃肉?老实说这2种肉,50岁后不妨多吃点
都说五十岁左右是养生的关键期,所以今年五十二的张大哥,健康意识愈发高涨,听人说腰围越大,寿命越短,微微有些啤酒肚的张大哥马上紧张起来。
为了减轻体重,张大哥专门买了一本素菜食谱,预备以后就只吃素菜,不仅可以减重,还能控制三高。
刚开始吃素,张大哥确实感觉身体轻松了不少,体重也有所下降,但是一段时间后,他就时常感觉自己头重脚轻,容易眼前发黑。
遂去医院检查,结果竟然是缺铁性贫血,医生告知张大哥,贫血的主要原因就在吃素上。
很多像张大哥一样追求吃素养生的朋友,都表示疑惑,怎么不吃肉身体反而变差了呢?
01
纯素食并不可取
像王大哥这样选择纯素食的中老年人,并不少见,有的是为了减肥,有的是为了控制三高、糖尿病等慢性疾病,还有的就是单纯追求吃素养生,认为越吃素,越健康。
但是中老年人不吃肉,绝对是弊大于利 ,像王大哥这种情况,就是因为不吃肉,导致身体内铁、维生素B12等营养元素缺乏。
长时间不吃肉,肌少症、骨质疏松症、免疫力下降、营养不良等问题都会找上门来。
所以要想身体健康,一定不能盲目地只吃素,建议中老年人每天摄入12种以上的食物,涵盖菜、禽、蛋、粗粮等,这样才能吃地更营养健康。
02
中年人不吃肉,对身体的危害
不少中老年人,认为癌症、三高、糖尿病等一系列危害身体健康的疾病,祸根都是吃肉,所以在饮食上,尽可能地一直吃素。
殊不知,长期不吃肉,或可能给身体带来更大的健康隐患。
1 免疫力下降
肉类中含有丰富的蛋白质,是植物蛋白无法代替的 ,长期吃素,会造成蛋白质摄入不足。
作为支撑细胞正常生理活动的必需物质,蛋白质的缺乏会使人体细胞失去活力,造成免疫力下降。
对于中老年人来说,一旦免疫系统的抵御能力下降,身体就会更容易被各类疾病袭击,体质也会有所下降。
2 缺铁性贫血
铁作为人体中含量最多的微量元素,参与血红蛋白的合成。人体在缺铁时血蛋白合成减少,血液中红细胞体积会变小,会导致贫血。
而人体补充铁元素的直接方法就是吃肉,也有朋友表示,蔬菜也含有铁元素啊,比如吃菠菜就能补铁。
植物中确实也含有铁元素,但是与肉食相比,含量不抵肉食的十分之一,并且人体对蔬菜中铁元素的吸收效率也不如肉食。
所以真正想要满足身体对铁元素的需求,还是需要食用肉食。
3 容易得结石
像菠菜、芹菜、番茄、茄子等很多常见蔬菜中,都含有草酸物质, 长期吃素,人体摄入过多草酸,会在人体内发生钙化反应,导致结石。
所以不吃肉,对身体健康的影响还是很大的,盲目吃素,养生反而变伤身。
03
年过五十,常吃这两种肉
随着年龄的增大,中老年人牙口及消化能力都大不如前,很多人都是越吃越清淡,吃肉越来越少。
但是为了身体健康,还是要保证饮食多样性,让营养更均衡,推荐以下两种肉,中老年人不妨常吃,营养又健康。
1 鱼肉
鱼肉中的脂肪含量比较少,肉质细腻,也更好消化,鱼肉中还含有天然的不饱和脂肪酸,可以降低人体的血液粘稠度,保护心血管健康。
所以,三高中老年群体,也可以常吃些鱼肉。
2 鸡肉
作为常见禽类,鸡肉的脂肪也比较少,不少健身人士也都把鸡胸肉这种低脂高蛋白的肉类当做减脂餐。
鸡胸肉也非常适合中老年人食用,可以补充蛋白质,增强细胞活性,改善亚健康状态。
不要再被老年人不宜吃肉所误导了。只要掌握好正确的吃肉方法,适量的脂肪摄入,更有利于提高身体机能,延缓衰老。
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