年纪大了要忌口！建议50岁后，伏天要多吃这4样，为入秋打基础

　　导语：年纪大了要忌口！建议：50岁后，伏天要多吃这4样，为入秋打基础
　　一到三伏天，感觉每天都度日如年，热得人烦躁不堪，这种情况下总想吃些生冷的食物解暑，就连做菜时也会尽量选择寒性大的食材，认为这么吃才容易度过伏天。可实际上，这样吃只能图一时，时间久了会伤身。
　　尤其是上了年纪的人，本身体质就差，再不忌口，会对身体造成很大损伤。比如老人特别爱吃苦瓜、绿豆汤，而且吃得频率有些高，几乎天天吃，殊不知吃多了会损伤脾胃，加重体内的寒气。
　　所以年纪大了要忌口！建议：50岁后，伏天要多吃这4样，补营养不伤身，为入秋打基础。俗话说夏养三伏！趁现在赶紧来看看怎么吃吧。
　　一、燕麦
　　老年人常吃大米稀饭，虽然管饱，但营养低，建议常吃燕麦，它的营养丰富，能够预防很多疾病，还能缓解便秘、增强体力。
　　分享食谱：皮蛋瘦肉燕麦粥
　　猪瘦肉切成肉丝，加水抓洗几遍，去掉血水，这么处理后无腥味。挤掉水分后加盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制一会儿。
　　皮蛋剥壳洗净，切成小块。青菜洗净切碎待用。
　　锅内加水，煮开后倒入燕麦片，带燕麦片煮熟后，倒入皮蛋、青菜碎，煮两分钟。
　　然后倒入肉丝，用筷子搅散，煮到完全变色后，加盐、香油搅拌均匀，这道美味的皮蛋瘦肉燕麦粥就做好了。
　　二、红豆
　　红豆有补气血、健脾益胃等作用，老年人常吃对身体有好处，建议少吃绿豆，多吃红豆，绿豆是大寒之物，不适合经常吃，偶尔吃一次就好。
　　分享食谱：红豆饼
　　盆内倒入适量面粉，加一点酵母粉、白糖、油，搅拌均匀后分次加温水，揉成光滑的面团，盖起来发酵成两倍大。
　　红豆提前泡一晚，再放锅内煮熟透，煮好后捞出红豆放进不粘锅内，加少许没味的油翻炒。
　　再加少许糖增加味道，一直炒到红豆沙抱团即可，盛出放凉待用。
　　面团发酵好后，揉搓排气，分成几个剂子，豆沙馅团成几个小球，剂子擀薄放入豆沙馅包好，按压后轻轻擀圆。
　　醒十分钟后放入煎锅，烙成两面金黄，红豆饼就做好了。
　　三、山药
　　山药有健脾胃、润燥的作用，伏天里多吃些，养好脾胃顺利入秋。
　　分享食谱：山药剪刀面
　　山药去皮洗净，放进锅内蒸熟，再压成山药泥。变温热后倒入适量面粉，混合成面团，最好硬一些，待会儿好剪。
　　西红柿洗净切块，鸡蛋打进碗里搅散待用，葱花、青菜碎切好待用。
　　锅内加油，烧热后倒入蛋液炒成块盛出，再放入西红柿翻炒，炒软后倒入开水，煮到沸腾后，用剪刀剪面团，剪刀面直接落进锅里。
　　剪刀面煮熟后，放入青菜碎、鸡蛋块，搅动几下，加盐、鸡精调味，最后加葱花就可以出锅了。
　　四、银耳
　　银耳有滋阴润肺、抗衰老等作用，堪称穷人的燕窝，可见其营养价值不一般，所以建议中老年人适当多吃些，对身体好。
　　分享食谱：紫薯银耳汤
　　银耳浸泡四个小时，时间到后去掉根部，冲洗干净后撕成小朵，直接放进砂锅内。
　　加适量水熬煮，煮开后调小火，盖好盖子焖煮一段时间，银耳变软糯后倒入紫薯块和冰糖。
　　再继续煮一会儿，等紫薯熟透后，撒点枸杞，焖两分钟就可以出锅了。
　　上了年纪后，以上4样食材要适当多吃，没几天就立秋了，要及时调整饮食，切莫贪凉！我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。