金刚岭上藕飘香
来源:人民网-人民日报
荷叶田田。 影像中国
驱车从山东临沂城中出发,沿206国道一路北行,不一会儿就来到了以万亩荷塘闻名的河东区八湖镇。八湖镇村民老王正在荷塘边等我。我们约好,他做向导,带我游览荷塘。
万亩荷塘坐落在镇西的金刚岭上。一眼看去,一片片油润的荷叶相接连片,恰似一幅油画;一支支沉甸甸的莲蓬,旁枝逸出,籽粒饱满。已经入秋,此时的荷花论明艳虽远不及夏荷,却别有一番味道。还有一些叫不上名字的水鸟,叽喳鸣叫,为荷塘增添了不少生气。
老王五十多岁,身材魁梧,面色黝黑,快人快语。他见我望着荷塘出神,不无遗憾地说:"你来得有些迟了。要是赏荷花,提前一个月来,那才叫漂亮!那时,每天早上九点到下午两点,日照时间不太长,花瓣不下垂,而且含苞待放的花又多,看起来更漂亮。"
虽然错过了最佳赏花期,但我看到了这里的另一番景象。荷塘附近的公路边,收购莲藕的卡车,本地的、外省的……一派热闹繁忙。荷塘边上,藕贩们已经摆好了磅秤,等待采藕人现采现卖。
说起荷塘给农民带来的效益,老王有一肚子的话要讲。金刚岭上土地瘠薄,鹅卵石遍地。当年居住在金刚岭两侧村庄的群众,种什么,绝收什么。2000年,临沂市和河东区农发办组织工程技术人员,编制了金刚岭林田路渠综合治理规划。半年多的时间,在金刚岭上修筑生产路、绿化植树、平整土地、建扬水站、修防渗渠和桥涵闸,让金刚岭这个昔日的荒山荒地,变得水渠纵横、林网如织……讲起这段往事,老王充满了感激之情。
河东区农发办在工程完工之后,邀请专家和技术人员深入项目区调研。金刚岭上土地贫瘠,但这种情况不算孤例。专家们很快找到了相似土地条件下发展淡水种植和养殖的成功案例,并大力推广开来。致富的窗户纸一经点破,金刚岭上的群众一呼百应,当年就在岭上开挖藕塘千余亩,引种了优质莲藕品种。第二年,塘中莲藕丰收,家家都卖了个好价钱。大家还利用塘坝厚厚的土层栽植各种果树和绿化苗木,水中试着放养了螃蟹、泥鳅,实现立体化种养,"塘上果、塘坡菜、塘中藕、水中鱼"的综合开发模式渐成风景。还有农民受温室反季节蔬菜的启示,在自家荷塘上建起了温室大棚,让他家的莲藕比别人提前一个月上市……如今十里金刚岭上,荷塘总数达到八千多个。良好的水质、优良的莲藕品种、上乘的口感,让这里的莲藕叫响了品牌。
我沿着荷塘小径穿行,在一个能容身的地方蹲下来,向一对采藕夫妻讨教采藕诀窍。陪同我的老王在一旁调侃道:"看来你真是个外行,要说采藕看我的!"只见他脱掉鞋子,跳进藕塘,一手抓住荷梗,两只脚顺着荷梗踩下去,试探藕的位置。然后一只脚钩起藕的枝节,很快,一枝造型完美、白生生的藕便浮出水面。老王有些炫耀地举在手里晃了晃,然后将它递到了我的手上。我兴奋不已,迫不及待地洗去污泥,一尝为快——肉肥质嫩、汁多甜脆,味道棒极了!
这么优质的藕,是怎么培育出来的?老王关于荷塘里的学问真不少。他解释道,八湖镇是当地闻名的脱水企业大镇,有多家蔬菜脱水厂,脱去的蒜皮、葱根、葱皮等经过处理沤制,成为难得的有机肥,尽数用于荷塘。虽然这些肥料气味难闻,但对于藕荷的生长大有好处,不但改善了藕塘的土壤结构,增强了莲藕抗病虫害的能力,更实现了废物利用。另外,这些有机肥还能使藕塘底部土质松软,采藕时省力省时。我不住地点头:难怪这里的藕长得这么好,常见的藕三至四节,这里的藕大都能长到四至五节,既粗又肥。
历经岁月的积淀,荷文化在八湖这片土地上得以传承发展。如今,莲藕已经成为八湖的一张名片,不仅建起了"万亩藕塘生态观光基地",还经常有作家、书画家前来采风,乘兴赋诗、挥毫泼墨,尽情抒发对万亩荷塘和八湖镇经济发展的赞美之情。走着,欣赏着,品评着,信步来到了位于万亩藕塘中心位置的荷花广场。这里建有亭、台、楼、榭和垂钓坊等休闲设施,是游客们休憩的驿站。两位老人正闲坐于绿荫浓密的柳树下,认真地拉着二胡,一位大嫂正在有模有样地唱着京剧的经典唱段……
当然,八湖镇以"荷"为主的美味佳肴更是不能错过。莲藕表皮润滑有光泽,脆甜适口,细嫩无渣,生食或熟食皆宜。既可炒炸蒸煮,又可凉拌冷调,花样繁多,味道各异,能上菜谱的就有五十余种。八湖人充分利用"荷"资源,取材荷花、荷叶和莲藕,制作出各种美食,形成了独具特色的"全荷宴"。莲子粥、莲子粉、藕片夹肉、荷叶粥……让人眼界大开,胃口大开。
太阳不知什么时候已经爬得老高,转眼间快到晌午。说着话,老王坚持邀请我到他家吃饭,要我尝尝他和妻子做的"藕系列美食"。实在推辞不过,只能来到他家,不一会儿,鲜藕炖排骨、大蒜凉拌藕丝、鲜藕水饺,满满一桌子菜就摆了上来。佳肴喷香,笑语声声,幸福生活的烟火气,正在岭上升腾……
《 人民日报 》( 2022年01月19日 20 版)
对话体育人中国女排主教练蔡斌我们还能继续往前冲来源人民日报中央厨房哨声体育工作室2月15日,结束了在浙江温岭为期10天的军训,中国女排旋即赶赴宁波北仑开展封闭集训,备赛5月底开始的世界女排联赛。中国女排在浙江温岭民兵训练基地开
杨鸣为第三阶段定目标,辟谣伊巴卡加盟,莫兰德回归时间确定近日关于辽宁男篮大外援又传得沸沸扬扬,其实早在前一段时间,辽宁男篮已经确定了莫兰德为最终的大外援,但是莫兰德迟迟没有回归辽宁队,也让许多球迷颇为担心,难道莫兰德又要变卦了!就在最近
反腐,不止是剪掉枯枝,一定要翻翻土看看根北京时间2月14日晚,中国足协的掌门人陈戌源涉嫌严重违纪违法,目前正接受纪检监察机关审查调查。人民日报呼吁,无论关联到谁,都一查到底。反腐没有禁区,要打铁更要溯源。先是国足前主帅李
除了陈戌源李铁,下一个还会有谁?2023年2月14日情人节这一天,足协主席陈戌源众望所归地被纪委监委调查,实锤落地此前2022年11月26日,前国足主教练李铁被纪委监委调查在此期间,还有其他足协官员球员被调查。下
曼城31!阿森纳球迷向德布劳内连扔两个水瓶,丁丁回应谢谢您北京时间2月16日凌晨3时30分,英超第12轮的一场补赛展开争夺,由阿森纳坐镇主场迎战来访的曼城队,本场比赛的重要性不言而喻,很可能直接决定本赛季英超冠军的归属,最终曼城队反客为主
骄傲!杭州亚运会上有海宁制造!来源海宁市传媒中心在海宁经济开发区,有一家纺织科技公司是全球知名户外运动面料供应商,这次杭州亚运会,他们再度和安踏公司合作,精心为亚运会设计提供运动服装面料。在2022年北京冬奥会
曼联卖盘首阶段程序于2月17日结束,特斯拉老板马斯克正考虑收购英超豪门曼联在去年底就已经公开表示实行卖盘计划,并委托投资银行进行了首阶段程序,该程序将会在周五(2月17日)结束。据英媒报道,特斯拉汽车创办人马斯克正考虑收购,尽管去年8月份也有
国米酝酿2换1交易,国米锁定什克替身,5500万锋霸有望留队据西媒Fichajes报道,为了不违反国际足联的财政公平原则,国际米兰必须在今年6月30号之前筹集6,000万欧元的资金。这意味着国际米兰今夏可能又会出售球队的主力球员卖血求生。而
张莹莹春意初起文张莹莹编辑燕子图片网络春意初起春意初起,乍暖又还寒。二月的风雨,在紧闭的窗外徘徊,仍旧拉低了屋内的温度。窗外的那几棵树,泛着枯黄的色调,被风一吹,枯叶打着旋儿飘向地面。摇曳的灯火
我心依旧,真爱永恒,相逢一场,想你一生流转的四季,美丽的风景春花,秋月,夏日,冬雪,可惜,风月再美,终究无你共看,山河岁月,注定只是我一个人的孤单。孤单地徘徊于红尘路上,默默地守着你的记忆,静静地想念着远方的你。你可知
又一个相思日又一个相思日作者李红霞主播碧莹清冽清晨带着一颗生翼的心醒来感谢又一个充满爱的日子翻开日历的新一页二月十四新的一天新的代名词新的剧本这一刻似乎全世界都是新的以爱为主题所有的期待都可以