苦口婆心，快来喝碗祛湿汤品，何不改变策略，让他自己想喝？

　　苦口婆心,快来喝碗祛湿汤品,何不改变策略,让他自己想喝?
　　宝宝快来,天气这么热,喝一碗祛湿汤吧。我不,我就是不喝,它有怪怪的味道,颗粒又粗糙,一点也不可口,不要骗我喝。
　　上面的对答,相信有很多家庭一直在重演。当我们是小孩子时,父母千辛万苦做好的祛湿汤,咱们就死命不喝,长大后,了解父母的用心良苦,也开始自动自发煲起各种汤品,虽然比起山珍海味,它不算是美味。
　　时光流转,我们也身为人父人母,疼爱子女的心,也在夏至之后煲起汤品,无奈小朋友就是不买单。哎哟喂,先别气急败坏骂小朋友,回想咱们小时候,不也是如此吗?
　　物资丰富的时代,可以换个方式煲个祛湿汤,主角不变,来些增加鲜甜的食材,再从外观下点功夫。
　　快来看看我的汤是这么煲的,榨尽每一个食材精华,漂亮的外观颜值,让小朋友不感觉在喝＂中药＂ 。
　　冬瓜是夏天消暑排湿榜上有名,而平时吃冬瓜,却把最珍贵的冬瓜皮、冬瓜籽全部扔掉,这部分是冬瓜排湿所在呀! 直接这么吃,当然大家都不喜欢,先煲出汤汁,再丢掉,眼不见为净,精华妥妥已收下。
　　薏米祛湿,在很多炖品或养生饮品都会加进去,粗糙的外表,看上去,有点不好相处。没事,找来排骨,两种耐煲食材,就＂煲个电话粥＂的时间,抹平了粗糙口感,排骨香气已满满当当又鲜甜。
　　冬瓜肉另外蒸熟,而不与大部队一起煲是为什么呢?美食也讲究造形,一起煲得太久,根本谈不上颜值,口感半化不化,丝毫无形象可言啦!怎么有办法勾起食欲来。
　　现在的小朋友,从小就接触到美学知识,当父母没有俩下子的功夫,怎能罩得住。
　　端上这么一道美食,不用父母＂逼逼叼＂ 用外观先把他们吸引上桌,再大家一起高高兴兴吃起来,何乐而不为呢?
　　冬瓜薏米煲排骨汤
　　〔材料购买〕
　　排骨半斤、冬瓜一斤、薏米100克、莲子50克、胡萝卜半根、葱姜少许
　　调味料:料酒一勺、轻盐酱油一匙
　　*排骨在这道菜是穿针引线作用,量不必多,否则会过于油腻感。                                Shinho/欣和六月鲜·轻 8克轻盐原汁酱油500/280ml 减盐 点蘸提鲜                         18.9                                                                购买
　　〔具体做法〕
　　步骤1
　　排骨入冷水锅,加入料酒,大火烧开,煮至血沫浮出,即可放入冷水中冲凉洗净。
　　步骤2
　　冬瓜皮一定、一定要刷洗干净,胡萝卜也是。莲子洗净,薏米洗净,泡发1个小时。
　　步骤3
　　用刨皮刀,刨下冬瓜皮,这些都是宝,连同冬瓜籽及胡萝卜切块备用。
　　步骤4
　　葱姜、排骨、冬瓜皮、冬瓜籽、薏米,放入电饭煲中,加入料酒与水。按下开关,煲30分钟。
　　步骤5
　　打开电饭煲,加入莲子,继续煲10分钟。
　　*莲子比其他食材易熟,太早下锅,根本就化在汤里,找不着。
　　步骤6
　　冬瓜切成0.1公分厚的片,上锅蒸10分钟。取出蒸好的冬瓜片,里面的冬瓜汤别浪费,倒入电饭煲中。
　　步骤7
　　挑出被咱们利用完的冬瓜皮、冬瓜籽、葱姜,加入轻盐酱油调味即可。
　　冬瓜片围边,再放入排骨莲米莲子汤,就完成了。
　　*胡萝卜会释放天然甜味,缺一点咸,用带有豆香的轻盐酱油,咸香有余,不会过咸。老一辈不允许加盐,现代人较难接受,折中一下,两全齐美。
　　#家庭美食大赏# #我的夏天美食日记# #福州头条#