西红柿不要再炒鸡蛋，教你一个新吃法，营养又解馋，太香了。西红柿营养丰富，它所富含的维生素A，能促进骨骼生长，对佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病都有良好的功效。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。早餐是一定要吃的，不然一早上整个人都不在状态，更何谈好好上班和好好工作呢？今天就用西红柿给大家分享一道超简单又快手的饼类，这次的食材选择很简单，而且也是很容易购买的，西红柿切记不要再炒鸡蛋了，我就是用了这个方法，每次端上桌全家人都抢着吃。
　　准备食材：
　　西红柿、葱花、素火腿、胡萝卜、盐、白胡椒粉、普通面粉、清水、食用油、黑芝麻
　　具体做法：
　　1.准备两个西红柿，首先把西红柿用刀改成十字花刀，然后用开水烫一下方便去皮，这样就非常轻松地把西红柿皮去掉了。
　　2.然后把西红柿蒂去掉，再把西红柿切成小丁装碗里。
　　3.接下来往里面加入葱花，加点素火腿丁和胡萝卜丁，再加入适量的食盐和白胡椒粉，然后用筷子搅拌均匀，接着往里面再加入适量的面粉和清水，用筷子继续搅拌，搅拌成这样没有干面粉的糊状。
　　4.电饼铛刷层食用油，把面糊摊成圆形小饼，然后再撒上一点黑芝麻，煎至定型后翻面煎，来回翻面煎至金黄熟透即可。
　　这样一道非常好吃的西红柿早餐饼就做好了，真的太香了，做法也很简单，喜欢就赶紧做给家人尝尝吧。

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