8月9日，统一企业中国（下称统一）发布了2022年中报，财报显示，2022年上半年，统一实现营业收入139。40亿元，同比上涨7。2，整体营收似乎并没有受到此前土坑酸菜事件的影响。不过，归属于股东净利润大跌27。5至6。14亿元。
　　报告期内，统一实现毛利41。99亿元，同比下跌7。4；毛利率同比下跌4。7个百分点至30。1。该公司解释，这主要是受到大宗原物料价格上涨、国际油价及疫情影响导致运输费用增加所致。
　　统一的主要业务包括方便面业务、饮料业务及其他食品业务。今年315晚会上，统一方便面合作的供应商被曝出土坑酸菜问题，但是从上半年的财务数据看，统一整体的方便面业务并未受到影响。2022年上半年，统一的方便面业务实现营收51。42亿元，同比增长16。9。
　　今年315晚会，统一和康师傅的老坛酸菜牛肉面被曝出，其合作的供应商在生产酸菜过程中在土坑脚踩酸菜。随后，统一公告称，已第一时间约谈了合作的供应商湖南锦瑞负责人。次日，统一再发公告称，经对湖南锦瑞连夜调查，统一企业酸菜包用原料菜确认全部来源于厂内自腌自用，未使用央视315晚会报道的土坑酸菜。康师傅同样发表声明称，已经中止和涉事企业的供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，配合监管部门调查。
　　尽管如此，统一和康师傅还是成为舆论的众矢之的，各大电商平台、多地商超均下架了老坛酸菜面产品。4月中旬，老坛酸菜面重返多地商超货架以及电商平台。
　　统一方便面的主力品牌除了老坛酸菜牛肉面外，还有汤达人、茄皇、藤娇等。统一在财报中指出，2022年上半年，统一方便面主力品牌汤达人实现双位数增长，但老坛酸菜牛肉面今年上半年具体的营收情况则未公开。
　　值得注意的是，尽管统一的方便面业务整体实现增长，不过今年上半年，统一的食品业务整体录得亏损1。58亿元，亏损较上一年度的7048万扩大了113。51。统一的食品业务包括方便面业务和及其他食品业务。
　　饮料业务才是统一赚取净利润的主要抓手。2022年上半年，统一的饮料业务实现营收82。48亿元，同比增长了4。9；实现净利润10。42亿元，同比下跌12。73。
　　采写：南都湾财社记者詹丹晴

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