三伏天没胃口，这6道家常菜开胃又下饭，祛暑安心一整夏

　　一入三伏天，不管是大人还是孩子都容易没胃口，感觉不吃饭胃里都是满满的，每天做饭也很纠结，既想做得有滋有味，又想营养均衡，毕竟夏天酷热，人体的好多微量元素都会随着汗分泌流失，除了日常的食补，也没有特别的好办法，今天就来为大家推荐6道营养可口的家常菜，色香味俱全，老人孩子都爱吃，舒坦清爽过整夏。
　　蒜香鸡翅
　　准备： 鸡中翅、青红椒、蒜末、调味品
　　步骤：
　　1、腌鸡翅
　　鸡翅对半切开放几片姜丝，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许的胡椒粉、抓均匀后腌制半小时。
　　2、开炸
　　（1）鸡翅腌制好之后，倒入半勺淀粉，抓拌均匀
　　（2）油烧七成热，转为小火，鸡翅一个一个下锅，两面金黄后捞出
　　（3）可大火再复炸一次
　　3、开炒
　　（1）起油锅，少量油即可，倒入蒜末。青红椒圈，开小火慢慢炒
　　（2）炒出香味后倒入鸡翅，加一勺椒盐，翻炒均匀后出锅
　　番茄烧茄子
　　准备： 番茄、茄子、青椒、调味品
　　步骤：
　　1、调灵魂料汁： 1勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、1勺淀粉、半勺老抽、1勺白糖、半碗清水
　　2、青椒，番茄，茄子切块，茄子裹上淀粉，热油煎至金黄捞出
　　3、起油锅，番茄炒汁，加入青椒翻炒至变软
　　4、最后放入茄子，倒入酱汁，炒至浓稠时出锅即可
　　香菇油菜
　　准备： 青菜、香菇、蒜末、调味品
　　步骤：
　　1、青菜先焯水，大概30秒左右捞出
　　2、起油锅，倒入蒜末炒出爆香，倒入香菇翻炒，翻炒过程中加少许水使香菇变软
　　3、放入焯好的青菜，加入1勺生抽，1勺蚝油、盐和胡椒粉根据个人口味添加
　　凉拌面筋
　　准备： 面筋、黄瓜、胡萝卜、香菜、芝麻、辣椒粉
　　步骤：
　　1、调灵魂料汁： 空碗中放入蒜末、芝麻、辣椒粉，浇热油，搅拌均匀后，依次加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、1小勺盐和糖，最后加上芝麻酱搅匀备用
　　2、面筋放开水锅里烫一下捞出，过凉水挤干水分，加上黄瓜丝、萝卜丝、香菜，淋上酱汁拌匀开吃！
　　皮蛋豆腐
　　准备： 皮蛋、豆腐、葱姜蒜、辣椒
　　步骤：
　　1、豆腐皮蛋上锅蒸几分钟，更容易剥开，鲜嫩/
　　2、豆腐切成小片状，皮蛋切成4瓣也放入盘中
　　3、调灵魂酱汁: 生抽2勺+耗油1勺+香醋3勺+白糖半勺+香油1勺+辣椒油少许
　　4、再切小米辣、蒜末、葱花搅拌均匀，最后将酱汁倒在盘中，泡一会儿更入味
　　土豆腊肠
　　准备： 土豆、腊肠、青椒
　　步骤：
　　1、土豆、腊肠切片，青椒斜着切段
　　2、炒土豆：炒至金黄后捞出，留底油放入香肠炒30秒左右
　　3、放入青椒和腊肠翻炒，加一勺生抽，半勺白糖，少许蚝油，翻炒均匀后即可出锅
　　以上的6道家常菜你学会了吗？收藏起来慢慢做给家人吃，简单好操作，食材也不贵，有的只需几分钟就能搞定，另外再提醒大家一下，不要吃太多生冷的食物，容易胃寒，好啦~今天的分享就到这里了，我们明天见！