民间观赏娱乐博彩的斗鸡活动菲行漫记之七

　　斗鸡，菲律宾语叫杀搏 ( Sabong ) , 是菲律宾国家一项非常普遍的民间消遣娱乐活动。目前这项活动集观赏性、娱乐性、博彩性于一体 , 刺激绝伦的搏杀过程、比赛结果的不可预见性， 吸引越来越多的人，到场观看下注。
　　菲律宾的斗鸡活动 , 源自美国 , 早在美国人管治菲律宾时 , 就比较盛行该项活动。目前全国超过300多个斗鸡场 , 有三家电视台热衷于该项转播活动 , 每个斗鸡场，每星期至少都有一次活动 , 部分斗鸡场每天都有表演。
　　斗鸡场 , 一般是一个屋顶呈圆形的建筑 , 中央是斗鸡场地 , 场地上方有灯光照射，周围是排列成圆形、陡峭的座位 , 部分斗鸡场还设有空调，既使在炎热的天气，每场比赛仍会吸引很多人去观赏，若兴趣所致，还可以现场下注，当场兑现。
　　一般的比赛，由两只公鸡组成，参加比赛的两只公鸡都会得到一个绰号，其中‘伊尼朗’ 是守擂者，而‘比亚’则为攻擂者。每只公鸡均会携带武器 , 公鸡的主人会在鸡的左脚系上一个八到十里米长的刀片，比赛前参赛双方在主人的牵引下, 拍动翅膀，先做热身活动，以刺激好斗性及适应环境，然后主人放开公鸡的尾翼，让牠们彼此攻击。由于这些公鸡均在特殊的环境下训练成长，好斗性极强 , 搏斗时象人类战争一样，讲究技巧与杀着，整个比赛过程具有很强的刺激性与观赏性，一场比赛直到一方不能再战为止才算结束。
　　还有另外一种形式的斗鸡比赛，被称为‘卡拉伯拉’式 , 更加刺激。这种比赛共有八只鸡一同展开搏斗 , 整个搏斗过程更加精彩，而最后的幸存者为胜利者 , 往往战到最后 , 即使是胜者 , 也已经是伤痕累累 。这就表现了优胜劣汰的普通道理。
　　别看是一项普通的娱乐活动，还是很有科学性的。从公鸡的鸡种选择、饲养、搏斗训练及其适应环境 , 均有很多讲究 , 菲律宾还有一个因特网站http://www.sabong.com.ph , 供大家发表意见与参考相关资料。
　　鸡种的选择，比较有经验的饲养者，均会从公鸡的身体、胸部、翅膀、眼晴、大腿、脚等部位去研究，是否具有冠军相。选择鸡种之后，训练仍有许多讲究 , 饲养者平时在公鸡的伙食上细心拾配 , 配合特殊的饲料，为的是让牠们有更好的体力去搏斗。同时为了适应赛场的环境，经常在鸡的笼里点上很多灯 , 让牠们适应赛场的光线，而更有饲养者为了让公鸡适应比赛的喧哗 , 还录制了比赛现场嘈杂的声音 , 放给这些公鸡听 , 有的饲养者还把公鸡带到比赛场地，让牠们亲身体验现场你死我活的拼杀。
　　所有参加比赛的斗鸡，虽然身价不低，而且经过严格训练，但是迟早都逃不过成为盘中餐的下场，特别是比赛中的失败者的，主人会亳不留情地把牠们吃掉。
　　对于斗鸡这项活动 , 并非菲律宾独有 , 巴利岛的海地和印度尼西亚，早于菲律宾就有斗鸡的传统 , 泰国也开始兴起这项比赛，美国仍有相当一部分人热衷于观看斗鸡比赛。
　　至于斗鸡场刺激的观赏活动，只有身临其境的人才可体会到。
　　关注我，《菲行漫记》下集更精彩。