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有痛风不能吃肉?错,关键是吃什么肉,这5种肉可适量吃

  痛风是一种生活方式病,因此许多患者都会严格控制自己的饮食,有些患者甚至只敢吃蔬菜,不敢吃一点点肉,实际上这种做法有些极端,并不是所有的肉,痛风患者都不可以吃,也并不是所有的蔬菜痛风患者都可以随便吃,因为有些肉类当中的嘌呤含量特别低,有些蔬菜当中的嘌呤含量却特别高。
  痛风患者可以吃哪些肉呢?
  1、 海参
  海参当中的嘌呤含量特别低,每100克海参当中只有4.2毫克的嘌呤,几乎可以忽略不计,而且海参当中的营养成分特别丰富,富含人体所必需的氨基酸,而且脂肪和胆固醇的含量都特别低,适合各个人群食用,痛风患者也不例外,唯一的缺点就是稍微有点贵。
  2、 海蜇皮
  海蜇皮当中的嘌呤含量也特别低,每100克当中只有9.3毫克,而且海蜇皮当中的营养特别丰富,含有丰富的蛋白质微量元素以及碘元素,除此之外,海蜇皮当中还富含一种与乙酰胆碱功效特别相似的物质,能够起到扩张血管的作用,对于高血压患者有很多好处。
  3、 猪血
  猪血也是一种比较适合痛风患者食用的肉类食物,其中的嘌呤含量特别低,每100克当中只有11.8毫克的嘌呤,而且猪血当中富含丰富的铁元素,具有补铁和补血的功效。另外猪血当中的血浆蛋白被分解之后,还能够生出具有润肠通肠功效的物质。
  4、 桂鱼
  桂鱼是一种特别适合痛风患者的鱼类食物,位于当中的嘌呤含量比较低,每100克只有24毫克,而桂鱼当中的蛋白质和微量元素却特别丰富,其中的钾元素还能够帮助患者碱化尿液,促使尿酸能够更快的排出体外,对于痛风患者有不少好处。
  5、 猪皮
  痛风患者也可以适当地吃些猪皮,猪皮中的嘌呤含量也并不是太高,每100克当中只有29.8毫克,而且猪皮富含丰富的维生素a和胶原蛋白,不但能够滋阴补虚、清热利咽,而且还具有滋润皮肤的功效,如果恰当的食用还能够起到延缓衰老的作用。哪些蔬菜痛风患者不可以随便吃呢?
  1、 高嘌呤的蔬菜
  有些蔬菜当中的嘌呤含量特别高,比许多肉食都要高,比如豆苗,菜,芦笋,豆芽菜以及紫菜和香菇。虽然植物性嘌呤并不容易被人体吸收,但是如果尿酸水平比较高,而且处于痛风急性发作期,那么则不可以食用这类蔬菜,即使尿酸水平正常,也只可以适量使用。
  2、 富含草酸的蔬菜
  痛风患者很容易出现尿酸性结石的情况,因此痛风患者不可以随便吃富含草酸的蔬菜,因为这类食物当中的草酸会与体内的钙质相结合,形成草酸钙结石,增加痛风石的发生几率,富含草酸的蔬菜有洋葱,空心菜,菠菜,毛豆等等。
  温馨提示
  痛风患者要正确地安排自己的饮食,要在低嘌呤的前提下摄入各种食物,这样才能够保持营养均衡,可以有效提高患者的免疫能力,对于降低痛风发作也有一定的帮助。
  #家庭健康守护官#

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