入夏前,要多吃这4种食材,给身体做个大扫除,健康迎接夏天
导语:入夏前,要多吃这4种食材,给身体做个"大扫除",健康迎接夏天
还有一天就是春天的最后一个节气了,意味着夏天即将到来,那么入夏前,要多吃这4种食材,给身体做个大扫除,保健康少生病,健康迎接夏天!切记不要胡乱吃,经常吃这些食材,可以促进肠道蠕动,排出体内垃圾,身体轻松,减少生病几率,安然进入夏天,快来看看都有哪些食材吧。
一、韭菜
韭菜中含有丰富的粗纤维,多吃韭菜可以促进肠道蠕动,帮助消化,防止便秘。韭菜可以炒菜,可以入馅,新鲜美味非常好吃,进入夏天前记得多吃点。
推荐食谱:韭菜炒猪血
韭菜摘一摘,再切掉根部一小部分,然后放水中泡五分钟,时间到后逐根清洗,多洗几遍后控水。
猪血冲洗干净,切成有一点点厚度的片,切好后倒进锅内加水,煮到变色时捞出,不需要煮开,冲洗干净控水。
韭菜甩掉水分,切成小段,根部和叶子分开放。锅内加油,烧热后放入猪血,稍微煎一下。
接着倒入韭菜根翻炒,喜欢吃辣可以放点小米椒,炒软后再倒入韭菜叶翻炒。
快速炒几下加盐、生抽,翻炒均匀就可以出锅了。
二、菠菜
菠菜中含大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,防止便秘。菠菜可以做汤、可以炒菜、可以蒸,怎么做都很好吃,鲜嫩可口。
推荐食谱:菠菜蒸鸡蛋
菠菜清洗几遍,开水入锅焯水,大约半分钟的时候捞出,再用凉水冲一下,降温后挤掉水分,切小段或者切碎装进碗里。
空碗内打入鸡蛋,加少许盐快速搅打,搅散后加温水混合,撇掉泡沫,将蛋液倒进装有菠菜的碗里。
蒸碗放进蒸锅,先大火蒸上汽,再调小火蒸十分钟,时间到后检查一下,熟透后取出,淋上味极鲜和香油,菠菜蒸鸡蛋就做好了。
三、芹菜
芹菜中含丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,给体内来个大扫除。芹菜可以凉拌、可以炒菜、可以入馅,清脆爽口。
推荐食谱:芹菜百合炒虾仁
先处理虾仁,用新鲜大虾剥去虾头虾壳,也可以直接用冷冻虾仁,去掉虾线,冲洗后加料酒、盐、淀粉抓拌均匀,腌制一会儿。
百合提前用凉水浸泡,泡发后捞出。芹菜去掉叶子,清洗干净后切成小段,小半根胡萝卜去皮洗净切片。切少许蒜片、姜丝待用,能吃辣可以切点干辣椒。
锅内加水煮开,把百合放进锅内焯水,三分钟后捞出,再将芹菜、胡萝卜放进去焯水,一分钟后捞出,若有新鲜百合,焯水一分钟就行。
炒锅加热倒油,放入蒜片、姜丝,香味出来后放入虾仁翻炒,炒到变色盛出。
然后倒入芹菜、胡萝卜、百合翻炒几下,加盐和少许生抽调味,再倒入虾仁快速翻炒。最后淋入少许淀粉水勾芡,芹菜百合炒虾仁就做好了。
四、空心菜
空心菜含丰富的粗纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化,排出体内毒素。空心菜多以炒菜为主,比如蒜蓉空心菜、空心菜炒豆干、空心菜炒肉末,都是不错的下饭菜,记得多吃点。
推荐食谱:蒜蓉空心菜
空心菜清洗干净,控掉大量水分后再甩几下,避免有水分残留。然后切成小段待用,大蒜拍烂,再剁成蒜蓉,能吃辣可以切点辣椒段。
锅内加油,烧热后放入蒜蓉,炸出香味时倒入空心菜,大火快炒一会儿。
空心菜变打蔫后加盐、鸡精调味,翻炒均匀后就可以出锅了。
以上四种食材都有促进肠道蠕动的作用,常吃身体轻松更健康,快动手制作吧,养出一个好身体迎接夏天的到来。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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