曾经火爆酒桌上的江小白,如今为何无人问津了?原来如此
白酒市场的繁荣,其背后也有看不见的波涛汹涌。
每一款白酒在此间挣扎与沉浮,不断上演着"三十年河东三十年河西"的精彩剧情,而在一段时间内火爆的白酒,它们可以是说一匹"黑马",可是谁也不敢保证它会不会跌落神坛,过盛则衰。
在几年前,有一款酒叫"江小白"的,在那时火爆全国,到处都是它的广告,各大餐馆酒店也能看到它的踪迹,可这么些年过去了,如今"江小白"无人问津,那时的盛景早就已经是过去式了。
同样都是白酒,为什么"江小白"的命运变化的如此之快呢?前后的落差如此之大呢?下面就和小编一起来聊一聊其中的缘由。
第一,价格唬人。
买酒看价格是必须的,"江小白"的价格20-30元不等,可以说是很便宜了,但是如果仔细想想,"江小白"一瓶才100ml,如果是500ml大瓶的也得百八十元了。我们觉得便宜是看价格,但真正的便宜应该把价格和质量放在一起比较。起初大部分消费者被这低价给唬住了,但人总不会一直吃亏的,慢慢的,消费者也不觉得它便宜了。
第二,消费群体狭小。
"江小白"从一开始出现的时候,在产品文案上可是下足了功夫,也赚足了眼球。它的文案写的很精彩,容易让我们读者产生共鸣,达到一种共情的状态,从而引导我们消费。这么一款酒文案写的确实不错,但是局限性也很明显。上面的文字写的大部分还都是20-50左右的成年人群体,他们都是"打工人",都能够体会到成年人的无奈。要说懂行的老酒友看这个文字其实也觉得不痛不痒,因为他们早就经历过了,喝酒喝的也不是单纯由这几个文字引起的喝酒的想法,而是喝酒中的文化。
第三,广告宣传太"过"了。
好吃的东西一下子吃多了就会觉得腻,广告宣传太多了人们就会产生视觉疲劳,反而降低了达到宣传效果的概率。现在人们的生活是快生活快节奏的,每天接收的信息太多,如果一个信息反复出现很让人觉得反感。本来接收信息的时间有限,而这个信息占据了我接收其他信息的时间,论谁不反感。好口碑的打造是要通过产品本身赢来的,光靠宣传,适得其反。
第四,产品单一。
"江小白"一直以来都是以这个品牌为主,既是由这个品牌打下"这片江山",也是由这个品牌逐渐没落。观那些"长老"级别的白酒,它们除了自己的主打产品外,还会主动研发其"姊妹"产品,扩大消费群体,让自家的产品更多的符合大众的口味,而"江小白"的"姊妹"产品少之又少,再加上本身的定位狭小,局限在年轻人里。
现在的年轻人喝酒可不比那些老酒友,喝的酒变得快,也不懂其中酒的品质的优劣。慢慢的,这款酒不火了,他们就会选择其他的酒,"江小白"也就慢慢的"无人问津"了。
一款好酒能够在白酒市场竞争中站稳脚跟,靠的不单单是广告,更重要的是它的品质。小编给大家推荐推荐两款好酒,它们比"江小白"聪明,是"黑马"也不仅仅是"黑马"。
第一款酒:古道江湖2900酒
四川省成都市邛崃市的特产,在这物华天宝、人杰地灵的"美酒之源",闻名的美酒有许多,近些年"火"起来的"黑马",其实力不俗,"火"了后的做法比"江小白"聪明许多。
此品牌酒有三款,更加充分的满足了更多消费者的需求。而且古道江湖酒并没有把消费群体限制在小范围,以品质赢得了大众的好评。
口感醇厚,是纯粮食酒,采用固态发酵技术,在经过2900个日夜的发酵,粮食和酒曲等充分调和,口味刚刚合适,一口饮下,顺滑凉爽,入口微微辣却不刺激我们的喉咙,饮完还有回甜,且酒香从口中迸射而出,萦绕在身旁,让人还想再来一杯。
第二款酒:董酒
贵州省遵义市汇川区董公寺镇的特产。在贵州,董酒和茅台是平起平坐,历史悠久,知名度虽然没有茅台高,但是在品质上可不亚于茅台啊。
度数从20到68度,各层次的都有,满足各类消费者的需求,它也是纯粮食酒,以优质高粱为原料,以纯净的山泉水为原浆。
经过传统工艺些许道工序酿造和一段时间的发酵储存的董酒,开盖即喷香,既有大曲酒那种浓郁酒香,也有小曲酒的柔香绵甜,若是细细闻,还有"百草"植物的芳香呢,酒液清透,口感柔软细腻,回味无穷。
"火爆"的白酒没有抓住时机,过盛则衰,而我们的老字号白酒可以借鉴的地方实在是太多了。它们各有特色,作为"黑马"是理所因当,更重要的是用品质留住我们的心呀。
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