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春季寒湿重,不知道吃啥?别愁,建议多吃这11样,营养好吃还不贵

  导语:春季寒湿重怎么办?别愁,多给孩子吃这11样食物,营养好吃还不贵。春季寒湿重,不知道吃啥?别愁,建议多吃这11样,营养好吃还不贵
  春季雨水多且温差大寒湿重,这样的气候条件容易导致人体寒湿,那么我们应该怎么办呢?相信家里有娃的朋友遇上这种情况后都会一愁莫展,不知道应该吃一些东西才能有所改善, 别发愁,除了平时注意养成少吃生冷食物的习惯以外,还需要多给孩子吃11样食物,这几样食物有一个共同的特点,那就是老少皆宜,营养好吃价格还不贵。喜欢的朋友快快收藏起来吧。
  1.苦瓜 :由于苦瓜里面含有一种名为"奎宁"的物质,有益于清热,去湿,虽然味道比较苦,小孩子吃起来比较难接受,其实只要在切片之后放少许盐腌一腌,就能去掉大部分的苦味了,炒肉或是炒蛋都好吃。
  2.香菇: 香菇是"四大山珍"之,有"植物皇后""素中之肉"的称誉,性甘味平,同时还是一种高蛋白低热量的食物,最为讨喜的是含有大量的维生素D原,不仅鲜味浓郁还有益于去湿,家有孩子,记得要多做香菇给他们吃。
  3.大头菜: 这是一种根用芥菜,质地紧密,水分少,纤维多,入口之后有比较强的芥辣味和苦味,大头菜性平,能利尿除湿,可以用来腌成榨菜,可以切片炒肉吃,脆爽解腻,吃起来别有一番风味。
  4.绿豆芽: 绿豆芽的价格虽不高,但营养却是相当讨喜的,不仅含有大量的蛋白质,胡萝卜素等多种矿物质,还是维生素C的含量也是极高的,有益于清热去湿,烹饪时注意要用旺火快炒,以免渗出过多的汤水。
  5.黄花菜: 家有孩子,悦悦建议大家要多吃一些黄花菜,这种被称为"健脑菜""忘忧草"的食物,味道鲜美,且质地脆嫩,再就是它里面含有的胡萝卜素甚至比西红柿还要高出多倍。烹饪之前一定要让它彻底泡发,用清水冲泡至水变清为止。
  6.山药: 山药是一种药食同源的食物,对脾胃有补益的作用,从而达到间接让体内寒湿排出的作用,即可以炒着吃,炖着吃,还可以做成小甜点,只是削皮的时候,注意采取好保护措施,不要让它的粘液碰到皮肤了,以免过敏哦。
  7.辣椒: 提起有益于去除寒湿的食物,怎么能少得了辣椒呢?辣椒虽然常见,但它的营养还是相当高的,富含大量的胡萝卜素,蛋白质,脂肪,维生素C等,同时还有一种叫作辣椒素的物质,春季寒湿重时,不妨多吃一些辣椒,补充矿物的同时,还能去除体内的寒湿,看到这里,相信大家就能明白为什么湖南人那么爱吃辣椒的原因了吧。
  8.玉米须叶: 建议大家在选购玉米的时候,最好是选比较干净的玉米须子和玉米叶,处理好后可以用来煮水喝,又或者是在样鲜玉米大量上市的时候,可以将其晒干保存起来,随泡随取,方便又省事。
  9.红豆: "心之谷"是红豆的别名,性平,味甘酸,有健脾利水,清热除湿的作用,春季可以多用红豆加上黑豆和绿豆一起煮水,煮粥,可以很好的排出体内的湿气。
  10.薏米: 这是一种众所周知的利水食材,可以跟红豆一起煮红豆薏米水喝,还可以跟冬瓜一起煮菜吃,尤其适合适季吃,若是介意薏米过于寒凉的话,可以将其洗净晾干用锅炒一炒,另外还可以炒香后用料理机打成粉,冲水喝也是更容易吸收。
  11.白扁豆: 这种有着"长寿豆"之称的豆类,性温,味甘,营养丰富,除了碳水化全物以外,每百克中还含有蛋白质28克,钙116毫克,经常食用除了能给家人补充足够的营养,还有益于补脾除湿,只是由于白扁豆的质地比较硬,烹饪的时候,注意一定要提前浸泡,然后再用锅子煮至熟透才行哦。
  结语:春季寒湿重该怎么办?别发愁,记得多给孩子吃以上这11样食物,营养好吃还不贵,快快试一试吧。
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