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三伏天易上火,推荐六道家常蒸菜,清爽开胃又营养,大人小孩爱吃

  大家好,我是香香,每天分享不重样的家常下饭菜,如果你每天纠结吃什么,请关注我吧。
  今天是小暑,是二十四节气中的第十一个节气,紧接着而来就是三伏天了,天气会越来越热,这个时候我们就得注意饮食的调整了,尽量吃一些清爽不油腻、清热解暑的家常菜。在日常的饮食中,我们可以选择吃一些蒸菜,清爽开胃又营养,全家老少皆宜。今天推荐六道适合夏天吃的蒸菜,营养美味,比炒菜更健康!
  第一道:肉末蒸冬瓜
  准备食材: 冬瓜,猪瘦肉,葱段,姜蒜末,小米辣,生抽,蚝油,食盐,食用油,胡椒粉,淀粉。
  做法步骤:
  1、瘦肉洗净切成末,加入料酒、生抽、胡椒粉、姜末、淀粉、食用油,抓匀腌制十分钟。
  2、冬瓜去皮后切成薄片,均匀铺在盘子上,水开放入蒸锅中蒸十分钟左右。
  3、起锅烧油,放入蒜末炒出香味,倒入腌制好的肉末翻炒出香味,再加入小米辣、生抽、蚝油、食盐,翻炒均匀。
  4、往肉末中加入适量清水,开大火煮开,再加入一点水淀粉勾芡和葱段,翻炒均匀即可。
  5、取出蒸好的冬瓜,把炒好的肉末淋在冬瓜上即可。
  第二道:蒜泥茄子
  准备食材: 茄子,蒜末,小米辣,生抽,蚝油,老抽,白糖,食盐,食用油。
  做法步骤:
  1、茄子用食盐搓洗干净表面,冲洗干净后对半切成两半或者切成两段,放入蒸锅中蒸熟。蒸熟之后,先放在一旁放凉,放凉之后再撕成条,装入碗中备用。
  2、调料汁:碗中放入生抽、蚝油、白糖、食盐、半碗清水,搅拌均匀备用。
  3、起锅烧油,放入蒜末和小米,翻炒出香味,再把茄子放进去,快速地翻炒均匀。
  4、把刚调好的料汁放进去,翻炒均匀,使每一根茄子都裹上料汁,盖上盖子,开小火焖煮2分钟左右。
  5、最后开中大火翻炒收汁,撒上葱花即可出锅啦。
  第三道:南瓜蒸排骨
  准备食材: 排骨,南瓜,蒜末,葱花,料酒,生抽,蚝油,白糖,食盐,食用油,淀粉。
  做法步骤:
  1、南瓜去皮洗净,切成块,铺上盘子里。
  2、排骨提前放入清水中浸泡半个小时泡出血水,随后控干水分,加入蒜末、料酒、生抽、蚝油、白糖、食盐、食用油、淀粉,抓匀腌制十分钟。
  3、把腌制好的排骨铺在南瓜上,放入蒸锅中,上汽蒸半个小时左右。
  4、时间到,取出蒸熟的南瓜排骨,撒上葱花即可开吃。
  第四道:蒜蓉金针菇蒸丝瓜
  准备食材: 金针菇,丝瓜,蒜末,小米辣,生抽,蚝油,白糖,食盐,葱花。
  做法步骤:
  1、金针菇切掉根部,用手掰开,清洗干净控干水分,均匀铺在盘中。
  2、丝瓜去皮洗净,切成长条,再铺在金针菇上。
  3、起锅烧油,放入蒜末和小米辣翻炒爆香,加入生抽、蚝油、食盐、白糖,翻炒均匀,再淋在丝瓜和金针菇上。
  4、起锅烧水,把金针菇和丝瓜放入蒸锅中,上汽蒸8分钟左右。
  5、时间到,取出金针菇丝瓜,撒上葱花,再泼上一点点热油激发出香味,就可以开吃啦。
  第五道:椒盐蒸鸡腿
  准备食材: 鸡腿,姜片,葱花,花椒,椒盐粉,料酒,生抽。
  做法步骤:
  1、鸡腿清洗干净,划上两三刀,方便入味。放入清水中浸泡半个小时,可以泡出血水。
  2、浸泡好的鸡腿,控干水分,有条件的可以用厨房纸擦干水分,再加入料酒、生抽、椒盐粉,抓匀后盖上保鲜膜腌制一个小时。
  3、腌制好的鸡腿,再撒上点花椒、姜片,再次抓拌均匀,放入蒸锅,上汽后蒸半个小时左右。
  4、出锅后,撒上葱花即可。
  第六道:清蒸丝瓜虾仁
  准备食材: 丝瓜,虾仁,姜末,蒜末,料酒,生抽。
  做法步骤:
  1、鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净,加入姜末、料酒,抓拌均匀腌制十分钟。
  2、丝瓜去皮,洗净后切成小段,放入一个平整的盘子中,再把腌制好的虾仁铺在丝瓜上,最后铺上蒜蓉即可。
  3、把丝瓜虾仁放入蒸锅里,上汽后蒸10分钟左右。
  4、时间到,取出蒸熟的丝瓜虾仁,淋上生抽即可开吃啦。想吃辣的也可以调一个辣的料汁,淋在食材上就可以了。
  以上分享的六道蒸菜,食材都是应季的,取材便利。每一道菜的做法都很简单,好吃不上火,大人小孩都喜欢吃,如果学会了就给家人们安排起来吧。关注香香,每天分享不一样的家常菜!

川藏线自驾游,选择国道318还是国道317进西藏?川藏线自驾游,相信是很多自驾旅游爱好者的首选吧,因为很多人都有一个西藏梦,而自驾西藏,高原山路,长途驾驶又是一个充满挑战与未知的旅程。川藏线线路图川藏线自驾游去西藏,其实传统意义上最震撼的唐太宗李世民昭陵九嵕山,从24座陪葬墓24个视角看昭陵西南方向望九嵕山北司马门看九嵕山唐太宗李世民的昭陵九嵕山是依山为陵的典范,满足了帝王所有的需求,气势上压倒所有帝王陵墓。九嵕山每一个视觉感观感效果也不同,可以说是虎踞龙盘,留给我们美炸了!鲜花绽放的瞬间动图欣赏一花一世界,一叶一菩提,春来花自开,芬芳醉人心。每当看见花开的时候,就像是看到了时间的记录,这是一个季节与另一个季节的更替。每次看到盛开的鲜花,我们总会感叹世间的美好,总会赞叹鲜花太美了!8个暑期小众旅行目的地推荐,最会玩的人都去这里了我们总感叹世界太大,假期太短一年365天的生活是围绕着两次长假而展开的。疫情当下,你可能已经忘了曾去过最远的地方,那些星辰大海森林还有热爱。一年一度的旅游朋友圈比拼暂停了将近100钱闻萍钓鱼台上听梵音我喜欢文字,喜欢摄影。我所迷恋的是家乡山山水水那醉人风光。五四青年节那天,天气晴朗,深空碧净,小风和畅。按照计划,我充足了相机的电,备好了水和干粮,准备拍摄钱铺镇虎栈村的自然风光,大蒜不能空腹吃?常吃会使肠胃变硬?真相是这样的!以下文章来源于科普中国,作者陶宁本文专家陶宁博士,中国科学院生物物理研究所副教授一说起大蒜那可是人们生活中最常见的一种食材虽然许多人对它的气味很讨厌但依然阻挡不了它在美食界的地位不提醒请停止食用这6种中药,或被列入伤肝名单?早看早了解常言道肝好,一切都好,肝不好,未老先倒!肝净,皮肤娇嫩肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官。人体胃肠道所吸收的各种物质,包括营养物质和毒素等,经胃肠道的血管系统后,都由肝脏的门脉进入肝双奥主题旅游线路已营业,冠雅这盏灯广受游客争相打卡HELLOBEIJING特别的景点五一黄金长假已结束相信很多人,还沉浸在节假的欢乐时光殊不知,在首都北京有了一个特别新的景点国家体育场鸟巢推出双奥主题旅游精品体验线路在五一期间已正河北小县不简单,藏着11处国宝古迹却鲜有游客,其中唐代木构很出众说到中国的古迹,大部分旅行中往往都想到河南或者山西,殊不知旁边的河北原来也是人文旅行的宝藏之地。在河北境内藏着290多处全国文保单位,位列中国各省自治区和直辖市第三位,仅次于文保大前广东福将遭网红队放弃,身高和伤病断送前程,新赛季或无球可打日前,在江苏同曦队官方宣布解雇球队主教练刘铁以后,关于新赛季球队的教练人选也成为了球迷热议的焦点。从现如今看来,目前有多支球队的主教练都已经遭到了解雇的情况下,目前赋闲在家的教练还湖南最出名的10道家常菜,全是硬菜,你都吃过几道呢?八大菜系之一的湘菜香辣鲜咸,食材繁多,菜品具有鲜明的地方特色。湖南人爱吃辣也是众所周知的,下面要给大家介绍10道有名的湖南菜,个个都是硬菜,看看你吃过哪些?外婆菜外婆菜是湖南人经常
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