多喝热水?饮水的适宜温度,你了解吗?
【来源:青岛疾病控制】
喝水是日常生活中再平常不过的事。我们大多数人平时多喝热水;而国外习惯多喝冷水,酒店、餐厅等场所也不提供热水,似乎只有我们国家习惯喝热水。您知道喝水的适宜温度吗?
1.冷水、冰水
冷水的温度一般为2 10 ,冰水的温度一般为0 。这样的水温因和体温差距较大,会引起比较强烈的胃肠消化道反应、胃肠绞痛或腹泻。所以,不推荐饮用10 以下的冷水、冰水或冰镇饮料。
2.凉白开
凉白开的温度一般为20 30 ,比较贴近体温,饮用后不会刺激胃肠道,也不影响消化功能,最适宜饮用。饮用比体温略低的凉白开,在吸收之前,需要消耗热量将水加温至体温水平。有研究发现,相比喝温水的人,喝凉白开的人每天可以额外消耗80卡以上的热量,相当于1个煮鸡蛋或半碗大米粥的热量。另外,生病发烧或运动后,饮用凉白开,不仅补充体液,还可降低体温。
3.温水
温水的温度一般为40 50 ,喝水的时候有温热感但不烫口。温水可促进血液循环,有助于消化,适合饮用。
4.热水
热水的温度为70 以上。但很多人可能不知道的是,超过 65 的热饮已经被国际癌症研究机构列为 2A类致癌物,会增加患食道癌的风险,不适合饮用。举例来说:用开水泡茶,稍凉一会儿,还冒热气的时候,水温在70 左右;火锅或煲汤刚盛出来的热汤在80 左右;刚做出来的咖啡温度在 95 左右。
因此,喝水时宜选择凉白开或温水,既不宜太冷,也不宜太热;最好选择接近人体体温的35 38 的水;不提倡喝冷水、冰水,不要长期喝超过60 的水。
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