三伏天喝汤，身体更健康，推荐7款饭前汤，清热解暑，全家都爱喝

　　大家好，我是侦食趣，三伏天即将来临，最近的天气酷热难耐，身体每天都会流失大量的水分而且食欲不佳，同时还伴随着身体特别容易上火，这时饭前汤就显的尤为重要。今天小侦就分享7款爽口饭前汤，荤素搭配，做法简单，清热解暑，营养丰富，老少皆宜，天天喝不够，接下来就跟着小侦的步骤赶紧去实践下吧！
　　百合山药莲子瘦肉汤
　　1、准备食材：  猪瘦肉、百合、山药、莲子、红枣片、姜片、料酒、食盐、清水
　　2、百合山药莲子瘦肉汤的做法：
　　（1）猪瘦肉洗净切成小块，百合洗净沥干水，山药洗净去皮切成块，莲子洗净沥干水，红枣洗净对半切成片，姜洗净去皮切好备用。
　　（2）起锅烧水，猪瘦肉冷水下锅加入料酒煮开焯水捞出冲洗干净备用。
　　（3）另起锅烧水，加入冲洗后的肉块、姜片、红枣片、清水煮开。
　　（4）煮开后加入山药、莲子、百合搅拌煮3-5分钟，时间到后转中小火煮20分钟左右。
　　（5）时间到后加入食盐搅拌均匀即可。
　　冬瓜玉米排骨汤
　　1、准备食材：  排骨、冬瓜、玉米、葱花、姜片、料酒、食盐、鸡精、清水
　　2、冬瓜玉米排骨汤的做法：
　　（1）排骨洗净剁成小块，冬瓜洗净去皮切成小块，玉米洗净切成小块，姜洗净去皮切好备用。
　　（2）起锅烧水，排骨冷水下锅加入姜片、料酒煮开焯水2-3分钟捞出冲洗干净备用。
　　（3）砂锅中加入排骨、玉米、清水大火煮开转小火炖1个小时。
　　（4）时间到后继续加入冬瓜块，小火炖20分钟，时间到后加入食盐、鸡精搅拌均匀撒上葱花即可。
　　小白菜丸子粉丝汤
　　1、准备食材：  猪瘦肉、小白菜、葱段、姜片、粉丝、淀粉、胡椒粉、芝麻油、料酒、生抽、食盐、清水
　　2、小白菜丸子粉丝汤的做法：
　　（1）猪瘦肉洗净切成小块，小白菜去蒂洗净切成段，粉丝用温水泡软切成段冲洗沥干水，葱姜洗净切好备用。
　　（2）取料理机加入猪肉块、葱段、姜片搅打成肉泥备用。
　　（3）将取出的肉泥加入淀粉、胡椒粉、料酒、生抽、食盐、清水搅拌均匀备用。
　　（4）起锅烧水，煮开后取部分肉泥依次搓成肉丸下锅煮开。
　　（5）待肉丸煮至漂浮加入粉丝煮1-2分钟，最后加入小白菜煮1分钟左右，时间到后加入食盐、芝麻油搅拌均匀即可。
　　番茄牛肉汤
　　1、准备食材：  牛肉、番茄、葱花、姜末、番茄酱、淀粉、胡椒粉、食用油、料酒、生抽、砂糖、食盐、清水
　　2、番茄牛肉汤的做法：
　　（1）牛肉提前泡发挤出血水切成小块，番茄取两个洗净去皮其中一个切成小块另外一个切成碎，葱姜洗净切好备用。
　　（2）牛肉的腌制：将切好的牛肉加入淀粉、胡椒粉、食用油、料酒、生抽抓拌均匀备用。
　　（3）起锅烧油，起温后爆香葱花、姜末，加入番茄碎翻炒出汁，再加入番茄块翻炒片刻。
　　（4）锅中继续加入番茄酱、砂糖、食盐翻炒均匀，再加入清水轻微搅拌煮开。
　　（5）煮开后加入腌制好的牛肉块煮至熟透撒上葱花即可。
　　丝瓜虾仁汤
　　1、准备食材：  鲜虾、丝瓜、香菇、葱花、姜片、蒜片、胡椒粉、食用油、食盐、清水
　　2、丝瓜虾仁汤的做法：
　　（1）鲜虾去头去壳去虾线洗净留虾仁，丝瓜洗净去皮切成小块，香菇洗净切成片，葱姜蒜洗净切好备用。
　　（2）起锅烧油，起温后爆香葱花、姜片、蒜片，加入虾仁翻炒至变色盛出备用。
　　（3）锅中留油，加入丝瓜块翻炒至软，接着加入香菇片翻炒均匀，再加入清水搅拌煮开5分钟。
　　（4）时间到后加入虾仁、胡椒粉、食盐搅拌均匀撒上葱花即可。
　　菌菇鸡蛋豆腐汤
　　1、准备食材：  海鲜菇、鸡蛋、豆腐、火腿、葱花、姜末、食用油、香油、食盐
　　2、菌菇鸡蛋豆腐汤的做法：
　　（1）菌菇洗净切成小段，鸡蛋打散搅拌均匀，豆腐洗净切成小块，火腿去皮切成丁，葱洗净切好备用。
　　（2）起锅烧油，起温后爆香葱花、姜末，加入海鲜菇翻炒出水份，再加入豆腐块、火腿丁翻炒片刻加入清水煮开。
　　（3）煮开后淋入鸡蛋液加入食盐、香油搅拌均匀撒上葱花即可。
　　莲藕猪骨汤
　　1、准备食材：  猪骨、莲藕、绿豆、料酒、食盐、清水
　　2、莲藕猪骨汤的做法：
　　（1）猪骨洗净沥干水，莲藕洗净去皮切成小块，绿豆洗净沥干水备用。
　　（2）起锅烧水，猪骨冷水下锅加入料酒煮开2分钟左右焯水捞出冲洗干净备用。
　　（3）砂锅中加入加入猪骨、莲藕、绿豆、清水调至中火炖1-2个小时至熟透，时间到后加入食盐搅拌均匀即可。
　　以上就是小侦分享的7款爽口饭前汤的做法大家都学会了吗，学会了赶紧给家人安排上吧！