一日三餐已经是现在人的习惯,甚至有人说吃饭不规律就会得胃病。那么一日三餐是从什么时候开始的?为何一日是三餐,而不是四餐五餐呢? 原始社会时,人们无法得到充足的食物来源,所以饮食是毫无规律的,有东西就吃、没有就饿着。随着社会经济的不断发展,人们才逐渐开始规律性饮食。据《夏商社会生活史》记载:商代人为两餐制,一餐是在上午进之,约当今79点间,称为‘大食’,一餐在下午,约当今1517点间,称为‘小食’,两餐就食时间约定俗成。由此可见,古时候很长的一段时间都是实行两餐制,也就是早晚两餐没有中餐。 宋朝开始一日三餐的饮食制度才被确定下来。宋代生产力的发展,商业繁荣、经济发达,居民生活能够相对富足安定,普通民众也开始有能力加餐。因此一日三餐也是老百姓生活质量得以提升的一大表现。