今日看点 每次去超市总会买很多蔬果囤货，以备不时之需，不过很多蔬菜放久了容易发芽。一提到食物发芽，大多数人会认为＂发芽的食物一般都带毒，不能吃，吃了会致命！＂可是，像绿豆芽、黄豆芽、豌豆苗这类芽菜，我们却能正常吃。那么，生活中一些常见的食物，如花生、土豆、红薯、大蒜、生姜等，它们发芽究竟会营养翻倍还是产生毒素呢？小圈这就带你去了解一下！ 划重点 01
这些食物发芽后营养价值更高 一、花生：发芽后维生素C大大增加，非人工发芽的最好别吃 如果是经过有意培育发芽，花生发芽后维生素C含量会大大增加，而且还会增加白藜芦醇、黄酮这些对人体有抗氧化作用的营养物质，营养价值大大提升。 一般自家花生发芽了，很多可能是花生外皮受损引起的。此时花生容易发生霉变，形成有毒的黄曲霉素，这是很强的致癌物质，建议最好不要吃。一旦察觉＂不太妙＂，家里发芽的花生还是建议扔掉，实在想吃花生芽，还是到超市、菜市场买吧。 二、黄豆、绿豆、豌豆：有益元素相应增加 豆类自身的营养价值就很高，发芽后其实是变成了另一种食材——黄豆芽、绿豆芽、豌豆芽，营养价值更高。 就拿黄豆芽来说，相比黄豆，豆芽脂肪和还原糖有所下降，维生素A、维生素C、核黄素、烟酸和异黄酮含量则有所增加。 而且，豆子发芽后，部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸，芽菜更鲜美、细腻，更适合消化功能不太好的人群。 而豌豆苗是＂优秀本秀＂，发芽后的豌豆胡萝卜素（2700微克/百克）比我们常食用的瓜果类蔬菜（通常在100微克/百克以下）多了27倍。 不过这些芽菜和花生一样，自制一定要保证食材安全，避免霉变的发生。 三、糙米：发芽后部分营养物质翻倍 糙米生成的糙米芽，不仅更容易消化，口感变得更柔和，而且部分营养物质翻倍，还会激活糙米产生出新的营养物质，比如γ-氨基丁酸这种安眠健脑成分，可谓一举两得。 划重点 02
这些食物发芽后可以吃 一 、大蒜：可以吃但营养会打折扣 发芽后的蒜头营养其实会打些折扣，但只要蒜头没有出现霉变腐烂，都是可以吃的，对健康没有影响。 二、生姜：发芽无毒，营养打折扣 生姜发芽的过程中并不会产生有害物质，只不过发芽的过程中会消耗其内部的营养，使生姜本身的营养价值略微降低。 不过，如果生姜腐烂、长菌了就不能再吃了，否则会导致食物中毒。 划重点 03
这种食物发芽后绝对不能吃 土豆：发芽毒素致人中毒 土豆中天然存在一种有毒的生物碱龙葵素，正常情况下，龙葵碱的含量极低。存放时间久的土豆可能会发芽，如果土豆发芽了，龙葵碱的含量会大大提高。这种物质对人体带来的负面影响很大，食用这样的土豆可致恶心、口舌发麻、腹泻等不适。 龙葵素热稳定性较高，普通蒸煮炖炒都很难破坏它，对于已经发芽或表皮变青的土豆，应弃去不食。 内容来源：广州中医药大学第一附属医院、北京协和医院临床营养科于康教授主持的健康科普平台【吃好每天三顿饭】、营养师顾中一、健康时报
好消息，2023年我国将全面推进6G技术研发虽然目前包括华为联发科高通在内的多家公司均已经公布了WiFi7技术与解决方案，但国内仍延续5G网络规范。近日，从全国工业和信息化工作会议上获悉，到2023年我国将全面推进6G技术研创业板1。06上会通过（通信设备制造业）睿联技术（第469篇）吾攀升全文共6874字，时长13分钟参考说明注1以上数字以及相关信息均来自深圳市睿联技术股份有限公司最新的招股说明书（上会稿）和最新的问询与回复文件本文是吾攀升为您分享原创IPO的第46罗宾逊韦霍斯特不是世界级前锋，曼联更应该签下德佩直播吧1月12日讯前英格兰国门罗宾逊接受了媒体的采访，谈及曼联打算签下韦霍斯特的消息，罗宾逊发表了他的观点。罗宾逊表示看啊，韦霍斯特符合清单，他能发挥作用，他是一名九号位球员，也是小马丁小波特伤退后我们更应该多传球传得多才能有空位机会直播吧1月12日讯火箭今日客场115135不敌国王，遭遇8连败。赛后，本场交出21分的火箭球员小马丁接受了媒体采访。谈及本队主力控卫小凯文波特在比赛中受伤离场，小马丁说道我们清楚我波士顿直飞中国航班下个月起正式复航！美国再次更新入境细则终于熬到大结局啦！从2月末开始，波村小伙伴们回国，再也不用辛苦转！机！啦！根据海南航空向美国交通部提供的文件，海航计划在2月17日，重启波士顿Logan机场与北京首都国际机场，上海逗妹吐槽连干利物浦切尔西和自己，曼城为曼联扫清障碍？联赛杯哈兰德丁丁替补出战曼城全场0射正曼城02南安普顿爆冷出局Tirami又想放弃又想没那么难看的样子真的难受！球迷不放弃的话，将会一周内打两场纽卡一场阿森纳，还全是杯赛我本狂人eOPPOK10ProK10x开放ColorOS13正式版升级，体验更上一层！智能手机升级系统并不罕见，但是对于高端旗舰手机以下价位段的机型来说，升级一次系统就比较显然奢侈了，如果想要升级到最新版本的系统也是难上加难。有时候，手机厂商们会根据上市的时间硬件的河神街正式开业，安康迎来首个室内沉浸体验式文旅商业存量时代，商业竞争愈发激烈，传统文旅和商业项目同质化严重，消费者对商业的要求与期待越来越高。如此局面之下，文旅商业如何找到突围密码？突围场中，原生于安康天一城市广场的河神街走进大众iOS16。3beta2正式推送，续航提升太顶了，信号大幅优化，推荐果粉们期待已久的iOS16。3beta2来了！这是距离上次beta1版本时隔27天发布的第二个预览版，这次更新后内部版本号为20D5035i，很多用户更新后都表示，可以养老了！那么转会消息巴萨切尔西马竞曼城曼联多特蒙德皇马拜仁巴西利物浦根据加泰罗尼亚警方的消息，前巴萨CEO奥斯卡格劳和前法律服务负责人罗曼戈麦斯庞蒂是泄露梅西和皮克合同的幕后黑手。庞蒂将梅西描述为下水道老鼠和打激素的侏儒。警方明确指出，这三名被告可育儿丨都2023了，竟然还有人给刚出生9天的宝宝喂米糊！不知大家有没有看注意到这样一条新闻婆婆给出生9天的宝宝喂米糊，经过这么多年的科普，以为这样的事情不会再出现，但科学还是被习俗打败。这里所说的习俗是不值得被传承的习俗，比如给孩子喂米