糖尿病饮食推荐宜吃和禁忌的主食

　　最近有不少的糖友问我，血糖高、控糖或者是妊娠期糖尿病是不是不吃主食或者碳水更好。答案是：不是，控糖也一定要吃主食！正确的控糖不是不吃主食，而是要选对低GI的食物。主食是人体主要的能量来源，不吃主食会引起营养不良，主食中含有多种不可替代的维生素和矿物质，而且不吃主食，还会影响心情，情绪低落。那么有哪些宜吃的主食和禁忌呢？
　　主食宜吃:
　　绿豆(低热量，降血糖)
　　升糖指数:27.2
　　低热量:316千卡/100克
　　降糖点:维生素、膳食纤维、硒
　　绿豆能够分解胆固醇和甘油三酯，防止过量的脂类物质在血管壁上沉积，有助于糖友们有效防治并延缓并发症高血压等。
　　薏米(提高人体对葡萄糖的利用率)
　　升糖指数:45
　　低热量:357千卡/100克
　　降糖点:脂肪油、薏苡多糖、膳食纤维
　　薏米含有脂肪油、薏苡多糖和膳食纤维三种成分，它们能促进胰岛分泌胰岛素。
　　荞麦（促进人体对胰岛素的利用）
　　升糖指数:54
　　低热量:324千卡/100克
　　降糖点:黄酮类物质、铬、锌、维生素
　　荞麦能改善人体对胰岛素的利用率，改善人体对葡萄糖的耐受量。荞麦中含有芦丁，有降血脂的作用，同时荞麦中富含蛋白质等营养素。
　　燕麦（增强胰岛敏感性，控制食欲）
　　升糖指数:55
　　中热量:367千卡/100克
　　降糖点:膳食纤维、铬、锌
　　燕麦有助于提高人体对葡萄糖的利用率，帮助控制血糖。燕麦中的膳食纤维，有助于降血脂。
　　黄豆（富含膳食纤维，增加饱腹感）
　　升糖指数:18
　　低热量:359千卡/100克
　　降糖点:膳食纤维
　　黄豆中含有丰富的膳食纤维，容易增加人体的饱腹感，能有效控制餐后血糖，维持血糖稳定。
　　主食少吃:
　　馒头(高淀粉，血糖生成指数高)
　　升糖指数:88.1高
　　碳酸化合物虽然是糖尿病患者不可缺少的营养物质，但是对血糖会产生一定的影响。馒头中淀粉的含量非常高，特别是白面馒头，其升高血糖的速度几乎等同于白糖。
　　糯米(血糖生成指数高)
　　升糖指数:87高
　　糯米黏度大，不易被人体消化，尤其是凉的和含有油脂的糯米食品，如八宝饭、汤圆、冷粽子、糯米团等，更难被消化。
　　白米饭(高淀粉、高糖、高热量)
　　升糖指数:83.2高
　　因为糖友们原本就血糖高，而且米饭中的碳水化合物会将血糖升高时间延长到3-4个小时，即使吃得不多也会加重症状。
　　精致面条(高淀粉、高糖、高热量)
　　升糖指数:81.6高
　　面条中所含的碳水化合物容易转化为葡萄糖，使血糖升高。
　　油条(高脂低营养，食用后易升高血糖)
　　升糖指数:75高
　　糖友们禁食油条及油饼。此类油炸类食品热量高、糖分高，维生素含量低，糖友们食用后会升高血糖。
　　除了饮食上的控制以外，糖友们也一定要适当地运动，饮食配合运动控糖效果会更好哦！我是稳糖君，不定期为大家分享稳糖干货，希望糖友们都能够稳定血糖，乐享生活！如何您还有什么疑问，欢迎登录稳糖APP，那里有更多的专业人士和糖友们与您分享控糖经验。