夏天到了,天气一热大人小孩就会没有胃口。 为了调动孩子吃饭的积极性,相信很多妈妈都会像阅妈一样,绞尽脑汁。今天就和大家分享5种适合夏天做的汤,好喝又有营养。 一.裙带菜牛肉汤 裙带菜是什么?和海带有区别吗?裙带菜和海带还是有区别的,裙带菜比较薄,颜色也更深一点,口感比较细嫩,特别适合做汤喝。 裙带菜牛肉汤 制作做法 : 1、牛肉清洗干净,切厚薄均匀的肉片,然后裹上淀粉,用擀面杖捶打肉片成薄片。 2、取适量的裙带菜敲碎,然后放入水中进行泡发。 裙带菜 3、少油将裙带菜炒香,之后倒入清水烧开,放入牛肉片,牛肉煮熟,放适量盐即可。 裙带菜营养丰富,牛肉则富有丰富的蛋白质,裙带菜牛肉汤喝起来浓香爽口,孩子会很喜欢喝。 二.丝瓜菌菇汤 丝瓜其实很适合做汤,阅妈家的夏天餐桌上,丝瓜汤是必不可少的。丝瓜本身是具有清热的作用,也很适合夏天食用。 丝瓜菌菇汤 制作方法 : 1、菌菇切成合适的大小,可以用蟹味菇也可以用白玉菇、香菇等等,然后把切好的菌菇用热水煮一下,然后捞出备用。 2、丝瓜切条,锅中加水放入切好的丝瓜和菌菇,煮到丝瓜熟烂,然后把1鸡蛋在碗中打散,撒入锅中,煮成蛋花后放入少许的盐就可以盛出来了。 丝瓜 清热去火的丝瓜,配上夏季最鲜的菌菇,做出的丝瓜菌菇汤开胃好喝,大人和孩子都可以来一碗。 三.菌菇煎蛋鲜虾汤 提到给孩子补充营养,虾往往最常出现在我们的日常餐桌。虾具有很高的营养价值,味鲜而不腻,孩子们也爱吃。 菌菇煎蛋虾仁汤 制作方法 : 1.活虾剥壳去虾线,然后用姜片进行腌制去腥味,洗好的菌菇放入水中煮一下备用。 2.取一颗鸡蛋,打散放入锅中翻炒后盛出,锅中放少量油,然后放入虾仁翻炒至变色后,放入菌菇和炒好的鸡蛋。 虾仁 3.翻炒一会后,加入水煮开放入适量的盐就可以食用了。 虾仁的鲜加上菌菇的鲜,让这碗汤喝起来食欲大开,再配上鸡蛋,营养搭配丰富,让孩子爱上喝汤。 四.丝瓜虾皮汤 丝瓜和虾皮,做出来的汤及能增长食欲。虾皮素有"钙库"之称,它之中含有铁、钙、磷等,营养丰富,适合成长中的孩子吃。 丝瓜虾皮汤 制作方法 : 1.丝瓜洗净切块备用,锅中倒入少许油,将丝瓜放入锅中翻炒,然后加入清水煮开。 2.取1个鸡蛋打入碗中搅散,和虾皮一同倒入烧开的汤中,搅拌,撒入少许盐即可出锅了。 虾皮 夏天不知道做什么给孩子吃,就试试这道汤,简单快手菜,鲜香爽口,而且虾皮还营养丰富,补钙促进长个。 五.海蛎豆腐汤 夏季海味新鲜,海蛎肉厚而鲜美。用海蛎做一份海蛎豆腐汤,既开胃又营养丰富,大人小孩都爱喝。 海蛎豆腐汤 制作方法 : 1.用 工具 敲开 海蛎子 取出 海蛎子 肉 ,然后把 海蛎子 肉 放入清水中反复冲洗,直到水不会变色,看上去比较清澈。 2.嫩豆腐切小块,泡在水中冲洗一下。先把葱花放入锅中爆香,再放入豆腐煎一下。 海蛎 3.倒入水,待煮开后放入海蛎,煮开后小火再炖5、6分钟,撒入适量的盐就可以出锅了。 夏季天热,喝一碗营养价值丰富的海蛎汤,既打开了味蕾,又补充了营养,是一个不错的选择。 丝瓜豆腐汤 以上就是阅妈为大家推荐的5种适合夏季做个孩子喝的汤,你还有哪些好喝又营养的汤的做法呢,可以评论区告诉阅妈哦!~