在外面上学就可喜欢吃干锅土豆这道菜,家里有土豆的伙伴们可以做起来了,让家人尝尝你的厨艺吧材料 土豆 3个。 五花肉 150克。 红绿尖椒 (好看点) 1个。 郫县豆瓣酱 1勺。 生抽,料酒 1勺。 白糖 适量。 盐 适量。 青红小辣椒,葱,姜,蒜。步骤: 首先:土豆去皮,然后切成自己喜欢的厚度(自我觉得薄点好吃),平底锅中煎至两面金黄 接着:五花肉切片,所有配菜像图片一样切好 再接着:起锅烧油,放入五花肉炒出油 然后:倒入葱姜蒜,青红小辣椒炒香 然后:加入郫县豆瓣酱,生抽,料酒翻炒均匀 再然后:倒入尖椒,土豆片,然后加适量糖,盐调味 最后:装盘出锅 小提示:土豆最好用平底锅煎出来口感比较好,油炸也可以,就是比较容易起泡,尖椒可以换成蒜苗,也可以加入洋葱,可根据自己喜好添加。