蔬菜中的嘌呤大王或被揭露?医生平时尽量少吃这5种蔬菜
提到三高,相信大家都不陌生,它们分别指的是高血脂,高血糖和高血压,近些年来,随着饮食的多样性,慢性疾病逐渐增加,如今又有了第四高,它就是高尿酸。
高尿酸疾病是因为体内的尿酸代谢紊乱,还有尿酸排泄物减少等一种代谢疾病,
高尿酸给人体带来的危害非常多,是造成心血管疾病的独立危险因素之一,如果尿酸得不到有效控制,很容易引发痛风,患者需要承受极大的痛苦。
嘌呤和尿酸之间有着密切的关系,尿酸是嘌呤的代谢产物,嘌呤代谢障碍容易导致患者体内尿酸增高,引发高尿酸血症,因此对于高尿酸患者而言,想要预防痛风的出现,平时一定要注意避免高嘌呤饮食。
痛风有多可怕?
有关治疗痛风的专家说,得了痛风疾病是一件不幸的事情,痛风疾病加大了患者的心理压力,同时痛风给患者造成的痛苦是常人无法想象的,那么痛风到底有多严重呢?
部分患者认为痛风是"不治之症",使患者深受痛风的折磨,但也有一部分人对疾病缺乏正确认识,不知道除了疼痛难忍外,还会引起其它危害,给健康造成极大的威胁。
长期反复发作的痛风,会出现关节的持续肿胀,疼痛,严重的患者会出现关节畸形,痛风石会沉积在关节周围,进而加重关节的活动障碍,严重的时候会造成患者残疾。
长期持续的高尿酸,会形成很多的尿酸盐结晶,并沉积在肾脏中,引起肾功能障碍,另外,还会引起全身血管损伤,冠心病、高血压和血糖水平恶化,甚至会出现心梗,严重时就会危及到生命。
由此可见,痛风对身体健康的危害很大,平时一定要注意饮食,多吃一些有利于降尿酸的食物,远离高嘌呤食品,富含嘌呤的食物有很多,比如动物内脏,啤酒,海鲜等,除此之外,有些蔬菜中也含有较多的嘌呤,高尿酸患者一定要引起重视。
蔬菜中的"嘌呤大王"或被揭露?医生:平时尽量少吃这5种蔬菜
1. 香菇
香菇属于菌类食物,烹饪方法有很多,可以炖汤,也可以与其他食材搭配在一起,除了哪种治疗方法都非常美味但是里面含有大量的嘌呤,对于高尿酸人群是很不利的,所以想要稳定身体中的尿酸,就尽量不要食用蘑菇,特别是吃火锅的时候。
2. 菠菜
菠菜虽然嘌呤含量少,但含有较多的草酸,会扰乱人体的酸碱平衡,草酸也是通过尿液排泄的,会和尿酸产生一定程度的竞争,所以会减少尿液的排泄,长期吃菠菜也会导致肾结石,草酸和钙结合形成沉淀,导致结石病。
3. 豆芽
豆芽也是我们经常吃的一种蔬菜,不仅价格便宜,吃起来也非常美味,如果高尿酸患者应该尽量远离,因为100克的豆芽中,含有500毫克的嘌呤物质,尿酸高的人,在日常的饮食中应少吃豆芽,因为豆芽、绿豆芽,会增加体内尿酸的含量,不利于尿酸的排泄和稳定。
4. 芦笋
芦笋是生活中常见的食物,不可否认的是,芦笋当中确实含有大量的营养物质,但对于高尿酸患者来说,平时最好少食用。
因为芦笋当中的嘌呤含量比较高,有研究显示,每100g芦笋当中约含有150mg的嘌呤物质,人体一旦大量摄入,就容易导致尿酸值上升。
5. 花科类蔬菜
很多人都会好奇花科类蔬菜是指什么呢?比如我们常吃的菜花、西兰花等,虽然蔬菜对我们身体有好处,但是不利于我们体内毒素的分解,会让尿酸结晶更快,特别是有痛风的患者,吃花科类蔬菜也有可能会引发病痛发作。
高尿酸患者可以多吃哪些蔬菜?
苦瓜
苦瓜是一款非常适合夏季吃的蔬菜,里面含有丰富的维生素C及矿物质,内含的多胜肽活性物质,更可以活化胰脏、有效降低血糖,对于痛风并伴有糖尿病的患者来说,苦瓜是很好的降血糖及尿酸的食物。
黄瓜
黄瓜是碱性蔬菜,富含维生素C以及钾元素,能够调节人体的水盐平衡,还可以除了解暑利水解毒,有助于将体内的尿酸排出体外,黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。
冬瓜
说到冬瓜,你可能会认为吃冬瓜可以利尿。的确,吃冬瓜可以利尿,作为一种嘌呤含量低的蔬菜,吃冬瓜可以促进排尿。
吃冬瓜时,能不断将尿液排出体内,避免尿酸浓度升高,达到良好调节身体的目的。
西红柿
西红柿不仅热量低,而且富含膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,加速新陈代谢,适量食用西红柿还可以起到美容美发的作用,因此深受女性喜爱。
对于高尿酸患者,可以在日常生活中适当食用一些西红柿,可以有效促进血管弹性,增强人体血液循环,减少尿酸在血液中的沉积,帮助患者改善病情。
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