不是所有的食物都可以放冰箱,这几种千万不能放,早看早知道
本文作者:食戟社
现在家家都有冰箱了,尤其是到了夏天,食物容易腐烂,所以很多人认为,吃不了的食物往冰箱里一塞就万事大吉了,其实有些食物放到冰箱里会变得更糟,我们来一起看看都有哪些,少走弯路吧!
一、香蕉、芒果、榴莲、木瓜、菠萝
这些热带水果,适合在12度左右保存,低温会破坏食物原有的纤维素,出现水分流失,变质的现象,也就是说,这些水果放冰箱会被冻伤而提前坏掉。
二、土豆
土豆含淀粉较多,低温会使土豆里的淀粉分解从而转化成糖,影响土豆原本的口感。
三、西红柿、黄瓜
低温会使西红柿肉质变成水泡状,出现软烂散裂的现象。黄瓜适合10-12度保存,放冰箱久了容易出现冻伤,
四、蜂蜜、茶叶、面包、巧克力
蜂蜜具有天生的保鲜功能,放到阴凉处储存即可。已开封的茶叶放到冰箱会使微生物寄生繁殖,导致潮湿发霉。面包放到冰箱会吸异味,影响口感。巧克力放到冰箱表面会结一层白霜,一旦取出,容易发生霉变。
五、大蒜、洋葱
大蒜和洋葱放冰箱容易变软或发芽,同时受潮容易产生霉变反应,不宜放入冰箱。
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