涨知识了！竟然有这么多东西不适合放进冰箱，自检你有没有做错

　　天气是越来越热，平时吃的蔬菜水果在常温状态下稍微不注意就会变质，所以买回家的新鲜食物，人们第1步就是放到 冰箱 当中，整个冰箱塞得满满当当。
　　那么你知道吗？ 冰箱 保险箱，并不是所有食物都可以放进冰箱内储存的。
　　一方面是因为冰箱存放，食物要有适当的空间，这样才可以更好的空气流通，保持合适的温度，抑制细菌繁殖，达到保鲜的目的。
　　另一方面虽然低温可以保持食材保鲜，但是有一些食物放进冰箱之后，反而会缩短保质期，更容易坏掉，影响 口感。有些食物放入冷藏室，可能反而坏得更快！
　　涨知识了！竟然有这么多东西不适合放进冰箱，自检你有没有做错
　　药材
　　如果你家里有喝中药的或者是用中药养生的，要多加注意，药材虽好，但是不要放到冰箱储存冷藏室里储存药物，不仅导致 药物受潮 反而影响药效，甚至会导致药材被冰箱里的细菌污染。
　　特别是一些＂名贵补品＂， 人参，鹿茸，燕窝 等，放入冰箱可真是得不偿失，如果要储存，常温下通风储存就很好。
　　裸露的剩饭剩菜
　　平时做饭没有大概数量剩饭剩菜经常出现，放到冰箱冷藏柜当然是可以的，但是要尽量避免，毕竟剩饭剩菜裸露放置，不盖盖子 很容易出现串味 ，更容易增加冰箱细菌交叉感染的风险。
　　平时做饭发现太多，尽量一分为2，一部分留着吃，另一部分提前放到保鲜盒里，或者是 覆盖上保鲜膜 ，然后放入冰箱，这样不容易出现变质，很大程度上保证了你不会吃坏肚子。
　　所有的叶子菜
　　现在人们讲究饮食健康，更喜欢吃一些绿叶子蔬菜，比如空心菜，生菜，白菜等等，这些蔬菜都不适合放到冰箱里，不仅 叶子容易冻伤，口感也会降低 ，尤其是韭菜放到冰箱里边，冻上一晚上，包出来的饺子特别难吃。
　　叶子菜被冻坏之后，在冰箱当中更容易产生难闻的气味，影响冰箱里其他的食物，菜买来之后最好是现吃现做，不要存放太久，不然特别影响口感。
　　大部分水果
　　生活条件提高之后，北方也可以吃到南方的水果，更有一些 亚热带水果 ，如常见的木瓜，荔枝，香蕉等等都不适合在冰箱当中长时间储存。
　　香蕉在冰箱冷藏的环境当中，反而很容易 出 现发黑腐烂变坏 ，常温状态下保存，时间也比较短，而且放到冰箱当中更容易被冻坏，甚至出现泡水。就算是一些当地的水果，也不建议放到冰箱里面。
　　冰箱哪空放哪，不讲究位置？
　　很多人在使用冰箱的时候储存东西，想放哪里就放哪里，根本就没有任何的规律可言， 其实冰箱储存位置很关键，不同区域 存在温度差异和存放的东西也都不一样：
　　①冷藏区 ——温度为0-4 左右，可以存放一些水果蔬菜或者是剩饭剩菜。
　　②恒温冷藏区 ——也就是冰箱抽屉的那一层，温度大概在0 ，可以在里边存放一些即将吃掉的解冻肉类或者是鸡蛋。
　　③冰箱门 ——这个位置经常会被打开，温度比较的高，在6 左右，适合放密封包装的 饮料、乳品、酱料等。
　　放 一些食物的时候也要遵循一定的原则： 熟食放上面，半熟品次之，再往下是生食 的原则，这样有利于避免细菌交叉污染。一般 冷藏室的温度设置在 5 以下， 冷冻室设置在 -18 左右较佳。
　　记得定期清理冰箱
　　冰箱一定要定期清理， 差不多两三个月左右就要清洗一次， 简单的清水擦洗，其实并不能将里边的细菌给杀死， 分享一个简单的方法：
　　可以利用70%浓度的酒精清洗冰箱5分钟 ，这样可以更好的消灭里边的李斯特菌。 也可以用食醋清洗冰箱5分钟，大约能够消灭90%以上的葡萄球菌大肠杆菌。条件允许的情况下，也可以两者搭配使用，5分钟后清水清洗冰箱会更干净。