什么是湿热体质？
　　湿热体质指的是以湿热内蕴为主要的体质状态。
　　在日常生活中，我们对于湿和热的理解一般来自于外界环境带来的感受，例如：梅雨季节气候潮湿，夏季又闷又热又潮湿。
　　湿热体质中的湿是存在于人体内的，由于不良的生活饮食等因素，导致人体的脾运化水湿功能失常，所产生的一种病理产物。
　　湿热体质中的热，这和我们平常所说的上火非常接近，比如说嗓子疼，烦躁不安，脸上长痘了，这就是热象，说明体内有热。
　　如何判断自己是否是湿热体质？
　　大部分湿热体质的人是偏胖的，舌质偏红，舌苔黄腻，通常都有以下几个表现：
　　1、面部或鼻部有油腻感或者油亮发光；
　　2、容易生痤疮或疮疥，脸上长痘；
　　3、经常会觉得口苦或嘴里有异味；
　　4、小便时尿道有发热感，尿色浓（深）；
　　5、容易患湿疹。
　　湿热质的人该如何吃呢？
　　《本草纲目》中记载，酒有大热故湿热质的人酒最好不要碰，平时经常喝酒的人建议戒酒。
　　同样因为体内有热，辛辣和温补之品都要少吃，如：
　　蔬菜类：辣椒、葱、姜、蒜。
　　肉类：牛、羊、狗肉。
　　水果类：荔枝、芒果、菠萝。
　　湿热质的人适宜吃一些清利化湿的食物，如：
　　杂粮豆类：绿豆、红小豆、蚕豆、四季豆、薏苡仁、莲子。
　　肉类：鸭肉、鲫鱼、鲤鱼、田螺。
　　瓜类蔬菜：冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜等。
　　蔬菜类：海带、紫菜、芹菜、荠菜、豆角、绿豆芽、莲藕。
　　水果：西瓜、梨。
　　茶类：绿茶。
　　其中以绿豆清热除湿效果强、莲藕清热效果佳，对于湿热体质，绿豆汤、煨藕汤是再好不过了，两者结合还可以做成一个药膳：绿豆藕。
　　绿豆藕制作方法：
　　原料：肥藕1节，绿豆50g（1两）
　　做法：绿豆需用温水浸泡一段时间，取出，装入藕孔内，放入锅中清水炖至熟透，加入适量食盐即可〔2〕。
　　湿热体质是不良饮食生活长期作用的结果，要想改善并不是一天两天的事，需长期坚持才能看到效果。

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