春天，是万物复苏的季节，也是孩子长个比较快的季节。
　　世界卫生组织曾对全球的青少年生长发育相关材料做了统计，得出的结论就是青少年在春天长个最快。
　　那春天应该给孩子吃什么，帮助孩子又好又快地长个呢？
　　1.多吃一些季节菜
　　春天就应该吃一些春天才有的水果蔬菜，正如《黄帝内经》所说：食岁谷，意思就是说要我们多吃一些应季的水果蔬菜。
　　万物都有生长周期，根据既定的生长周期吸收天地精华，这样生长出来的食物不仅在口感上更好，而且营养价值也更高。
　　那么对于孩子长个来说，肯定是一方面要保证有足够另一方面要保证优质的营养。
　　那么，春天的应季水果蔬菜有哪些呢？
　　春主生，所以可以给孩子多吃一些有生发性能的蔬菜，比如说绿豆芽，韭菜，豆苗， 莴苣，蒜苗等芽菜。
　　春天的应季水果，有草莓，桑葚，樱桃，杏等。
　　2.多吃一些富含钙的食物
　　春天是机体新陈代谢比较快的季节，对于激素的分泌也会增多，特别是生长激素，这样的话就有助于长高，那就尤其要注意调节孩子在春天的饮食，多吃一些富含钙质的食物，这样才能帮助孩子的骨骼发育。
　　菠菜是营养比较丰富的春季蔬菜，不仅含钙量高，还含有铁、维生素B、C等，可以春天给孩子吃一些菠菜，促进孩子的生长发育。
　　还有奶制品，豆制品，鱼类等也是含钙量比较高的食物。3.饮食均衡，不偏食，不挑食
　　不管怎么样，饮食均衡才能营养均衡，这才能最大程度地为孩子的生长发育提供营养基础，让孩子健康地长个。
　　蛋白质，矿物质，维生素，脂肪等营养素都在孩子长个过程中起着至关重要的作用，所以孩子不偏食，不挑食，才能确保各营养素都能有所摄入。
　　春天孩子长个营养菜单--绿豆芽烧鲫鱼
　　材料：绿豆芽，鲫鱼，五花肉，姜，葱
　　做法：在鲫鱼两面切花刀，抹盐，倒适量料酒及酱油腌制片刻；同时把绿豆芽洗干净，五花肉少量切片；把腌制好的鲫鱼放入油锅炸透捞出；油锅再下入葱，姜煸香，倒入五花肉煸炒，然后加少量料酒和酱油，加热水，放入炸好的鲫鱼，放少量盐及醋；烧透后加入绿豆芽，绿豆芽快熟的时候，加入水淀粉勾芡，然后就可以出锅。
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