文|菁妈 孩子小要多吃有营养的食物,孩子才能长得快,才能长得高! 这句话没有错,但是营养好还得孩子能消化! 孩子的胃肠成熟度随着年龄的增长而成熟,当孩子的胃肠没有成熟的时候,给孩子加过于营养的食物,反而不利于孩子的消化,导致孩子积食,甚至引起孩子过敏。 一旦孩子过敏,这类食物就要暂缓添加,直接会影响到孩子食物的消化吸收,反而会影响孩子的生长发育。 所以在孩子一岁前添加的辅食,都是尝试地添加,给孩子加的辅食,不仅要考虑营养,更要考虑会不会过敏,孩子能不能消化。 4种食物营养价值高,但一岁前的孩子吃容易伤脾胃,家长别给娃吃 第一种:牛奶 一杯牛奶,强壮一个民族。 牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙,但不建议给一岁以前的孩子喝纯牛奶或者是奶制品。 一岁前的孩子只能喝配方奶粉,配方奶粉是把牛奶中容易过敏的成分进行了处理。 比如说孩子消化不了的酪蛋白会去除大部分,我们发现奶粉的配料表里面会有乳清蛋白粉,那是因为额外添加的乳清蛋白,孩子比较容易消化。 一岁前孩子喝牛奶容易导致拉肚子,或者是消化不良,影响孩子胃肠吸收其他的营养,不利于孩子长高。 纯牛奶里面高含量的钙,对孩子的胃肠来说也是一种负担,所以孩子至少要一岁以后再考虑喝纯牛奶或者是奶制品。 第二种:蛋清 连青告诉我,他们家的孩子已经10个月了,特别喜欢吃蛋粥,平时她周末在家给孩子煮蛋黄粥,孩子能吃一小碗。但她去上班了,奶奶却说孩子吃不了鸡蛋粥,一吃就会长疹子。 我就问她奶奶是不是给孩子吃的是整个鸡蛋的鸡蛋粥,连青问了一下奶奶,果然不出所料。 奶奶觉得一边煮粥,一边把鸡蛋连壳煮再把蛋黄剥出来太麻烦,奶奶就直接打了个鸡蛋进去煮粥的。 孩子在一岁之前,鸡蛋的蛋清也是一种容易过敏的成分,不建议把鸡蛋蛋清作为辅食给孩子吃。 第3种:豆类和豆制品 各种大豆类和豆制品是非常优质的植物蛋白,氨基酸的种类也很齐全,脂肪的含量又比较低,是非常推荐的一种食物。 但却不建议作为一岁以前孩子的辅食,因为吃豆类容易胀气,孩子一岁之前胃肠消化不良,吃了豆制品容易出现胀气的情况,影响食物的消化。 还有可能会出现过敏的情况。 第4种:带壳的海鲜 孩子在一岁之前,可以少量地尝试给孩子吃一些鱼类,但是不建议给孩子吃带壳的海鲜。 比如说生蚝,各种海螺,螃蟹,虾这些海鲜类蛋白质含量非常的高,但是这种蛋白质是属于容易过敏的蛋白质。 有一些成人在吃虾或者蟹的时候都会过敏,更何况是胃肠还不成熟的孩子。 所以以上4种食物蛋白质含量很高,营养价值也很高,但是却不合适作为孩子的辅食,建议等孩子一岁以后再少量地给孩子添加。 孩子的辅食添加,不仅仅要考虑营养,更要考虑孩子的接受度。 除了考虑辅食选择的原料,还要考虑辅食烹调的方法,比如说给孩子吃蒸的馒头还是炸的馒头,肯定是选择蒸的馒头,孩子的烹调方式最好是蒸煮为主,而不建议油炸或者是爆炒。 辅食制作讲究是非常多的,给孩子吃什么吃多少?怎么吃? 特别是在孩子刚开始添加辅食的时候,什么时间添加?添加的时候要添加多少的量?都要非常讲究。 所以妈妈在给孩子添加辅食的时候,强烈建议购买一本辅食添加书,由专业的儿童营养师,刘长伟撰写的《辅食每周吃什么》。 辅食每周吃什么 49 购买 这本书的前面就给妈妈们总结了,给宝宝添加辅食过程中,容易掉进去的一些误区,以及孩子添加辅食过程中,可能会出现什么样的问题,如何去解决等。 更有孩子刚开始添加辅食,从什么食物开始加起,比如6月龄从富含铁的米粉、肉泥开始;7月龄一天安排1~2顿辅食;8月龄要多尝试末状食物;9月龄尝尝稠粥、软烂面条;10月龄可以尝试软米饭,11月龄可以做颗粒大一点的食物了。 每一道食物都是有详细的制作步骤的,比如需要哪些材料,需要准备多少的时间,具体是怎么做,吃了能给宝宝补充哪些营养,都有说得很详细。 妈妈拿到手上,根据孩子的月龄去制作合适孩子年龄的辅食,就能让宝宝爱吃,吃了长得快。