这些生活小妙招,让你了解更多关于蔬菜的知识,快来看一下吧 1。花菜是大家最熟悉的一种蔬菜,营养价值相当高,常吃花菜能促进身体的新陈代谢,能让体内的毒素快速排出,增强我们的免疫力,使身体更健康。如果要减肥,花菜是最好的帮手。不过,大家都知道,花菜是个寄生虫多的蔬菜,如果清洗不当,会残留许多的细菌。因此,我们要改切成小块,放在盆里加水兑食盐进行浸泡,再用沸水煮一会,即能杀菌还能加快烹饪的时间,这样做出来后更加卫生。 2。莴笋是一种很普遍的寒性蔬菜,吃起来味道鲜美。爽脆。莴笋喜欢寒凉的气候,潮湿的环境生长,因此会滋生许多的细菌和病毒,所以在吃之前要用适量的小苏打兑水进行清洗,再做来食用。 3。马蹄荸荠即可是水果也是蔬菜,其营养很丰富,含有蛋白质。脂肪。粗纤维。胡萝卜素和碳水化合物,而且味道甜而多汁,也受大家的喜欢。不过它生长在阴湿的泥里,会滋生大量的细菌和寄生虫,吃之前要清洗干净,为了健康起见,最好是高温煮熟再食用。 4。生菜是大家非常喜欢的蔬菜之一,也可生吃也可煮熟吃,它含有很高的维生素。纤维素,能补充我们身体里缺失的维生素。生菜所含的维生素C能够参加人体的免疫反应,来增强免疫力,抵抗病毒。但是生吃生菜会携带一定的细菌,在吃之前,必要一匹一匹地清洗干净,最好是准备一盆清水加上适量的食盐浸泡一会,再用清水冲洗。不过还是建议煮熟了再吃。 5。蒜台是一种常见的蔬菜,含有丰富的维生素,现在一年四季都能吃上新鲜的蒜台。它本来成熟的时间为春末夏初的这段时间,蒜台含有蒜台素,本身就能杀灭细菌和寄生虫。但是,很多商家为了很好的保持蒜台的新鲜,浸泡过大量的甲醛,如果长期大量的吃,会有致癌的危险,患白血病的几率也很高。因此我们在买的时候,要闻一下气味,是否有化学药物的气味。还有就是在烹饪之前,用淡盐水进行浸泡,再清洗烹饪食之。 6。莲藕也是一种含有维生素和多种微量元素很高的食物,它能美容和润肺止咳的作用,由于它生长在泥土中,所长的结构也不一样,会带有许多的寄生虫,因此我们在吃莲藕的时候,首先要用适量的醋加水进行清洗,还要焯一下水。吃起来会更加放心。 7。水芹菜的品种有很多,它生活在泥土中,体形很细小,口感虽好,但它带有很多的细菌和寄生虫,在烹饪之前先用食用盐总水浸泡一会,再冲洗干争,或者用开水焯下水会更好些。 以上的生活小妙招,有你实用的吗,关注我,下期再继续分享。