喝蔬果昔拉肚子怎么办?低脂纯素转换期的各种问题是怎么回事?
问:喝蔬果昔拉肚子怎么办?由肉食转为低脂纯素的初期,有没有可能出现各种肠胃问题、抵抗力下降、感冒等?
徐嘉博士: 首先要区分拉肚子和正常排便。有些朋友以前从来没有这么顺畅地排便,以为就是拉肚子。拉肚子主要表现为稀便、汤便。
如果吃蔬果昔出现拉肚子,有几个可能:1)如果还没有低脂纯素,有可能是因为肠道的菌群平衡被高纤维食物打破,身体暂时不能适应,出现胃肠不适,拉肚子。这种情况会随着饮食的健康化逐步解决。2)如果已经低脂纯素,还出现拉肚子,有可能是因为一下子摄入大量及品种多样的膳食纤维,或者生冷的食物,原本就胃肠功能比较弱,消化道不能应对。
解决这个问题的办法是需要减少进食量和种类;蔬果昔可以加姜,并加热到40度左右,选择自然成熟的水果。同时要早睡早起,多运动,晒太阳,增强身体机能。3)在荤转素的过渡期,为了加快肠道菌群的适应,可以适当补充一些益生菌。
植物性食物的纤维和多糖,经肠道菌发酵会产气。如果产气过多可引起肠胃不适。粗粮可以在烹饪前充分浸泡,某些豆类食物发酵过再吃(如黄豆),先少吃一些,从少到多逐步增加粗粮等高纤维食物的比例。
抵抗力下降、感冒不是素食的问题。吃素后,我们容易把所有新问题都归罪于素食。客观地问问自己,素食之前有没有类似问题?除了低脂纯素,最近我们的生活还发生了什么变化?
很多人吃素后,身体会变得比较敏感,当环境有不健康的因素,很容易察觉出来,身体会不适,远离这些环境就好了。健康的素食会提高我们的自愈能力,记得要保证充足的热量和蛋白质,按蔬果豆谷的比例吃饱。
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