我妈做了半辈子的配方,真的巨好吃
花甲这样子吃也太好吃了吧!
酱香浓郁,香辣入味,秒杀路边摊!
香味十足,真的巨好吃,巨过瘾!
大人小孩都爱吃,10分钟左右就可以完成,赶快去试试吧!
准备食材:花甲,蒜末,小米椒,葱花,洋葱,豆瓣酱。
秘制酱汁:两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,半勺白糖,一勺淀粉,加入适量的清水搅拌均匀。
做法:
1、买回来的花甲可以先用盐食用油浸泡一小时左右,让它吐出沙子。
2、花甲冷水下锅加料酒,煮熟捞出。
3、锅中是放入少量的油,炒香葱,蒜末,洋葱,小米椒。
4、加入一勺豆瓣酱炒出红油,再倒入花甲,和我们做好的秘制酱汁,翻拌均匀。
5、大火收汁,撒上我们剩余的葱花点缀,开吃!
做饭也挺简单的,偶尔吃一顿花甲也是别有风味的呢。
真的是酱香非常的浓郁,还特别下饭[偷笑]
谢谢各位看官的点赞[赞]
有什么不懂的可以评论区提出[心]
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