大雪山和冰岛到底区别在哪里

　　大雪山
　　在普洱茶界，一直有＂班章为王，冰岛为后＂的说法，不过我们今天不聊班章也不聊冰岛，我们聊聊和冰岛同在临沧勐库县的＂大雪山＂，冰岛的老乡啊！有很多人说大雪山可以作为冰岛的平替口粮茶喝喝，毕竟，冰岛老寨的古茶树数量有限，产量有限，价格也……当然最重要的是市场鱼龙混杂，花着冰岛的钱，几乎买不到冰岛。
　　勐库大雪山主峰海拔约3233米，古茶树群落分布在大雪山海拔约2750米的山腰上，野生古茶树资源丰富，茶树树龄普遍较大，并且其中还不乏一些有据可考的千年古茶树。
　　对比勐库大雪山巍峨纵横的山脉和面积广阔古茶树，高产量自然对应着高性价比，而冰岛茶的产量显然要逊色得多，有过切身茶山见闻的茶友就会知道，临沧勐库的冰岛茶，即使从冰岛老寨扩展到冰岛五寨（冰岛老寨、南迫、坝歪、地界、糯伍），古茶树资源依旧很少，再加上近些年＂班章为王，冰岛为后＂的说法，使冰岛茶价格直接飙升，造就了如今冰岛茶在普洱茶界如同＂天价茶＂一般的存在。
　　接下来我们就冰岛和大雪山的品饮体验，为大家总结如下：
　　大雪山
　　勐库大雪山茶有独特的口感，茶滋味鲜爽馥郁、水路细腻柔润，汤水含香，兰花香中带有强劲的山野气韵。
　　外形：肥嫩硕大，条索肥壮、芽锋显毫；
　　汤色：金黄透亮
　　香气：香高味浓，独特的兰花香
　　滋味：滋味醇厚饱满，回甘悠远，带着隐隐的清凉。
　　叶底：芽叶细嫩，绿黄油亮。
　　综合评语：耐泡度好，入口有微微的苦涩，回甘长久。内含物质丰富，香高味浓，水浸出物含量高，经久耐泡。
　　2018大雪山
　　冰岛
　　冰岛茶属典型的勐库大叶乔木树，鲜叶具有长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软，持嫩性强，芽叶肥壮重实的特点。
　　干茶：条索清晰明亮，肥硕显毫。
　　茶汤：口感清甜纯净、饱满顺滑，回甘生津快，独特的冰糖韵，回味无穷。
　　香气：冰糖香，略带花果蜜香，冷杯后更香。
　　汤色：金黄透亮。
　　叶底：叶底厚实、饱满，油润。
　　2016冰岛老寨
　　对比来看，各有特点，要说代替的话，真的很难代替，大概只有冰岛老寨的茶才是真正的冰岛茶，才能被称为云南普洱茶的＂王后＂。个人觉得，大雪山和冰岛的耐泡程度有的一拼，不相上下，毕竟都是勐库地区的古树茶，树龄也都差不多，但是滋味确实是区别挺大的，大雪山比冰岛多了些野花香和苦涩感。
　　如果比喻成女孩，大雪山像是初恋，刚开始是朦胧的，因为猜不透女孩子在想什么，一度的辗转伤心，但过些年回过头来看，那是多么美好的爱情啊；而冰岛呢，更像是一个梦中的女孩，不管你怎么呼喊，她都是站在那里，甜甜的，对着你笑，你永远都抓不住，但也忘不了。
　　纯属个人瞎扯，但是如果想记住一款茶的味道，不妨也像我一样，想想这款茶像是身边的谁，或者大家如果有更好的方法可以记住你喝过的茶，不妨在评论区跟我们分享，一定非常有趣，欢迎大家关注点赞评论哦~言归正传，喝茶的和做茶的不确定性很多，喝茶人嗅觉的差异，或者制作过程中的不确定性，也会导致一些冰岛不像冰岛，大雪山不像大雪山，盲品的话还真的挺难区别出来。更别说，每款茶存放的地点不一样，年份不一样……喝茶还真的是一门很深的学问。
　　写在最后
　　作者觉得，没必要非得说什么，只有班章才是好的，只有冰岛才是好的，每一个爱喝茶的人，爱喝普洱茶的人，都要去发现每一款茶的特点和属性，再针对自己的身体状况、经济状况、作息时间，合理的安排自己什么时间喝什么茶，茶是好的，要让茶好好服务于我们，而不是为了喝茶，入不敷出、损坏身体。