即时零售提速，实体门店有了新想象？深度

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　　依靠即时零售，杂货小店月销百万，品牌门店外卖订单增长68倍……万亿即时零售赛道，俨然成为新的风口。
　　本文由无冕财经（wumiancaijing）原创发布
　　作者：海棠枼
　　编辑：陈涧
　　设计：岚昇
　　实习生：龙钰虹
　　即时零售正在受到更多的关注。
　　7月25日，商务部发布《2022年上半年中国网络零售市场发展报告》，首次明确提及＂即时零售＂，肯定即时零售作为新零售业态代表，对于线上线下融合的价值。
　　＂本地门店加上即时配送，这就是即时零售的两大核心，＂8月5日，央视通过近十分钟的专题报道，定义和解读＂即时零售＂。
　　杂货小店月销百万成功＂逆袭＂，知名品牌门店外卖订单量增长68倍……手机屏幕方寸之间，即时零售跑出一个极具想象力的风口，掀起阵阵热潮引巨头加码。
　　行业共识，这是未来最具确定性的赛道之一。
　　全客群、全地域、全品类、全诉求、全场景，24小时服务30分钟送达，即时零售的价值正在凸显。
　　＂万物＂即时可达
　　＂出发前一晚，收拾行李才发现没有防晒冰袖，偏偏第二天的高铁是一大早的，尝试喊了个外卖，结果真有，半小时送过来了。＂旅游归来一周，黎维（化名）还在感慨当时的救急决定，＂太方便太及时了，价格还跟店里的一样。＂
　　手机下单、门店发货、商品小时乃至30分钟快速送达，即时零售正在俘虏黎维们的芳心，成为消费新常态。
　　餐饮、生鲜宅配、商超零售、鲜花蛋糕、医药配送、服装鞋帽、3C电子、美妆……随着配送品类的扩张，即时配送的需求正在进一步地被发掘，＂送外卖＂变成＂送万物＂，送餐箱变成了送货箱。
　　＂快＂和＂近＂带来的便利，使得越多年轻人习惯并爱上＂外卖点一切＂。
　　根据咨询机构埃森哲发布的《聚焦中国95后消费群体》报告，95后人群更加注重配送速度， 超过50%的95后消费者希望在购物当天甚至半天就能收货，7%的消费者希望能在下单后2小时收到商品。
　　把外卖当作快递用的故事频繁上演。
　　一组美团的数据显示，刚过去不久的七夕当天，鲜花之外的礼品外卖订单量，环比前一天增长了203%，同比去年则增长了42%。
　　其中，0-1点是节日当天的第一个下单高峰；9-11点是当天订单最高峰时段，占全天订单量近三成；晚上8点后，仍有超10%订单被骑手送出。
　　七夕当天，更多消费者依赖美团外卖购买礼物。
　　＂快递没办法控制时间，虽然早晚都会送到，但当天收到礼物的感觉是不一样的，快乐会翻倍。＂和男朋友异地800公里的小黄如是说道。
　　快捷稳定的供给能力，价格透明、品类丰富的线上展示，结合即时配送网络的加持，实体门店正在挖掘并满足着消费者随时随地的新需求。
　　＂万物即时到家＂时代正加速到来。根据Mob研究院数据，2021年中国即时配送用户规模已增至6.3亿人。
　　实体门店新方向
　　即时零售愈火。
　　据招商证券预测，2025年，我国即时零售的规模有望达到1.096万亿元；艾瑞咨询则认为， 2025年即时零售规模约为1.2万亿元，同时零售O2O渗透率提升至7.8%。
　　这个万亿市场里，蕴藏着无限想象。
　　新的消费场景、新的流量，服务于本地门店的即时零售新业态，被许多实体零售商视作疫后复苏的突破口。
　　90后小刘在通州开着一家80平方米的平价百货超市，今年5月北京疫情最严重时期，线下客流大幅减少，线上订单却较4月增长了50%，总营业额近100万元，＂大多都是周围住户的日用百货类需求，复购率特别高。＂
　　借势即时零售，抵抗住疫情冲击的不止他一个。
　　北京海淀区，一家晨光文具店，5月线上订单量占比约七成；云南昆明，宠乐会店铺老板将宠物店服务搬到线上，短短2个月时间，线上月销量从40单猛涨到500单，整体营业额翻了一番……越来越多实体小店入驻线上，尝试抓住即时零售这一新趋势以自救。
　　品牌连锁店也纷纷加入。
　　无印良品入驻美团一周后，订单量达到入驻第一天的68倍，单门店最高业绩增长近25%；今年618当天，丝芙兰全国门店在美团的单日订单额环比增长超6倍，较去年同期增长超16倍；即时零售平台给罗森实体门店带来了约10%的销售增量……
　　美团数据显示， 今年1-7月，便利店和超市的交易量增长了54%，其中夫妻小店增幅高达110%。 有媒体评价，从即时零售的本地供给要素看，线下实体店是最大的受益者。
　　简单来说，即时零售的即时配送体系将门店服务半径从原本的1公里拓展到了5公里，商超、连锁、门店等本地实体业态能够获得更多订单，线上流量反哺到了线下，利益则完全留在了本地。
　　骑手正在运送实体门店的线上订单。
　　此外，即时零售对于仓储能力的建设，也将培育更多实体业态，包括前置仓、闪电仓、区域物流等。
　　基于此，即时零售，正成为实体零售商和品牌商们新的发展极。
　　在为本地实体经济带来更大增长空间的同时，即时零售也让内需和消费即时流动起来。＂即时零售对于拉动消费发挥着非常大的作用。＂央视专题报道中称，即时零售新业态凸显着中国经济的韧性。
　　修炼内功
　　便利店、商超等各类实体门店，纷纷将抢占即时零售赛道定为未来战略之重点，这恰恰也是它们寻求新增量的必经之路。
　　对于提供信息与履约体系的平台而言， 小时达的零售模式，考验着其在供给和履约前后两端的能力。
　　具体来看，传统电商的供给主要连接产业带和品牌商，即时零售的供给却需要连接本地周边的所有业态；与社区团购、生鲜电商相比，即时零售又在品类的扩展上有所提升。
　　由此一来，线下商超、便利店、生鲜店等，成为即时零售平台整合供应链、拓展品类的基础。
　　间接的，这些线下门店，谁能更好发挥线下门店资源优势，并做好数字化运营，谁便有机会抢占供给侧优势。
　　在履约环节，相较传统电商，即时零售履约配送面临快速送达、送货上门等多样性需求。这需要零售建设完善的线下基础设施以及配送团队，搭建稳定、富有弹性的即时配送运力体系。
　　＂即时零售必须要考虑到货到人之间的所有链条，也就是即时履约是不是高效率、高性价比、低价格的这样一个解法。＂联商网董事长庞小伟表示。
　　有观点直言， 履约决定着即时零售的上限，其中配送队伍的规模和订单规模成为影响竞争格局的关键因素。
　　现阶段，无论是即时零售平台还是实体门店，一旦找到最优解、修炼好自身，或会领跑这一赛道的下半场。