菠菜是喜爱阳光的作物，最高可长到1米高，根为性状像圆锥，颜色为红色，茎直立为中空，颜色鲜绿色。
　　菠菜柔嫩多汁，自古以来就是很多人喜爱的蔬菜之一。古人也比较喜欢吃菠菜，因为 常吃菠菜不仅排毒而且还能提高身体免疫力。
　　我们中医认为 菠菜煮汤食用，可润肠通便 ，利于 肠胃清热，有润燥、止咳、解热 之功效。
　　菠菜在《 本草纲目 》里面就有过记载，菠菜＂甘冷、无毒， 可开胸隔、通血脉 、 止咳润燥  ，根尤良＂。
　　在《 食疗本草 》里面讲过菠菜能＂ 通肠胃热、利五脏、解酒毒 ＂，可见菠菜是可以当做食疗去辅助治疗疾病的。
　　适用人群
　　菠菜可以 补肝养血、润燥通肠  ，适用于 心悸、手足发麻、 失眠多梦 、脸色惨白、指甲失去光泽 等症状。
　　用菠菜来调理治疗失眠是非常好用的，在古代被称之为＂ 蔬菜之王 ＂。
　　菠菜里面含有非常多的营养物质，有 钙、铁、磷、维生素c、粗纤维 等物质，不仅 可以帮助通肠便还能促进新陈代谢。
　　今天给大家分享两个非常好用的菠菜食用方法，可以帮助有效治疗失眠的情况，没有失眠的朋友吃了之后也可以补充丰富的营养，老人小孩都能吃。 猪肝菠菜粥
　　首先要准备 猪肝 和 菠菜 ，猪肝适量、菠菜150g、粳米100g
　　接着把猪肝切成片， 菠菜清洗干净  切成一段一段的， 粳米加水熬成粥 ，然后再放入菠菜和猪肝，只需要加入适量的葱花和调料调味即可。
　　最后等到猪肝煮熟就可以食用了，这个粥 不仅可以补肝养血还可以预防贫血 ， 治疗肝血不足的失眠患者非常适用。
　　菠菜枸杞粥
　　首先要准备 枸杞子 15g、 菠菜 100g、 粟米 100g
　　接着把菠菜焯一下，切成小段，然后把粟米枸杞子 放进锅里大火煮沸  ， 煮沸之后改为小火 ，等粥烂，把菠菜放入锅里调拌均匀。
　　最后刚入适量的调味料即可食用。这个粥可以很好地 滋养肝肾，补血健脾 ， 对于一些中老年贫血失眠的患者非常适用。
　　注意事项
　　1.正在 服用钙片 的最好 不要吃  ，菠菜里面草酸会破坏钙成分
　　2. 腹泻的患者 不宜食用菠菜 ，菠菜本身吃完就可以通便润肠
　　3. 尿频尿急者慎吃 ，吃完更容易尿频尿急
　　4. 胃溃疡、十二指肠溃疡的患者不建议食用
　　感谢你的阅读，希望对你有用。

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