中伏将至,阳气最旺,建议少吃猪肉鱼肉,常吃这3样,清凉过夏天 中伏即将来临,中伏来临的时候,大家一定要知道,这是三伏天最热的一段时间,三伏天也是一年中最热的时候,因此,中伏这几天,也是一年中最热的时候,阳气最旺的时候。因此在中伏这几天,甚至三伏天的全部时间内,都要做好消暑降温的准备工作。 中伏期间,我建议大家少吃猪肉鱼肉,因为俗话说:"鱼生火,肉生痰",这句话的意思就是,鱼肉和猪肉吃多了容易上火咳痰,不适合这个季节。这个季节,就要多吃一些清凉消暑的食物,比如一些蔬菜瓜果。当然,要选择应季的蔬菜,才更加适合我们的身体需求。下面分享3道菜,三伏天常吃这3样,清凉消暑过夏天。1、黄瓜推荐食谱【黄瓜木耳炒鸡蛋】 食材:黄瓜、黑木耳、胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、食用油、蒜末。 步骤1 黄瓜切片、黑木耳泡发、胡萝卜切片,再切点蒜末备用。 步骤2 起锅烧油,倒入鸡蛋液,煎至两面金黄,然后出锅切块备用。 步骤3 起锅烧水,放入黑木耳、胡萝卜和黄瓜焯水,煮熟后捞出备用。 步骤4 另起一锅,加蒜末煸香,然后加鸡蛋、黑木耳、黄瓜和胡萝卜,再加盐和鸡精调味,翻炒均匀就可以出锅了。2、丝瓜推荐食谱【丝瓜烧蛤蜊】 食材:丝瓜、蛤蜊、姜蒜、料酒、盐、白糖、食用油。 步骤1 蛤蜊清洗干净备用。丝瓜去皮切滚刀块备用,再切点蒜末和姜丝备用。 步骤2 然后起锅烧水,加姜丝和料酒焯水,煮熟后捞出。煮熟后的蛤蜊去壳,取出蛤蜊肉。 步骤3 起锅烧油,加蒜末和姜丝煸香,然后加丝瓜翻炒片刻。 步骤4 接着加蛤蜊肉,然后加点盐和白糖调味,翻炒均匀就可以出锅了。3、冬瓜推荐食谱【冬瓜烧虾仁】 食材:冬瓜、虾仁、蒜末、姜丝、盐、白糖、料酒、食用油。 步骤1 冬瓜去皮切丁,虾仁剥好,去虾线备用,切点蒜末和姜丝备用。 步骤2 接着加入冬瓜,加适量水,大火烧开,煮3分钟,把冬瓜煮熟就可以了。 步骤3 加姜丝煸香,然后放入虾仁炒至变色,再烹点料酒去腥。最后加盐和白糖调味,就可以出锅了。 以上是3道非常适合夏天的菜谱,营养好吃,清凉消暑。