末伏后,牛羊肉靠边站,建议多吃1肉2菜,蛋白质高又养胃
进入到末伏后,白天依旧很炎热难受,到晚上温度会下降几度,会稍微凉爽许多,偶尔还有阵阵微风吹过。
不过现在是夏秋交替的阶段, 体质差的人很容易感冒流鼻涕咳嗽,甚至还会上火让嘴巴长溃疡。
因此我们要在饮食上多注意,末伏后牛羊肉靠边站,建议多吃"1肉2菜",蛋白质高又滋补养胃,才能为秋冬打好基础无病扰。
1、鸭肉。
老年人经常说"秋高鸭肥", 现在是吃鸭肉最好的季节,养了一年的鸭子,肉质是最鲜嫩可口,无论是拿来煮汤还是炒,味道都是最好吃的。
而且鸭肉有很高的蛋白质, 经常吃可以滋补养胃,利尿消肿 ,很适合现在冷热交替的季节。
如果 有上火或者肝火旺的人,也可以吃鸭肉降火气 ,推荐食谱就是柠檬鸭,酸甜可口易开胃,男女老少都可以吃。
2、花椰菜。
它可不是西蓝花,只是比较像而已,它的颜色是白色, 味道比西蓝花更鲜美,口感也更甜脆, 平常才炒制的时候,它比西蓝花更入味。
有着"穷人医生"的美称,蛋白质、维生素含量高,经常吃可以滋补养胃,预防秋季感冒咳嗽的来袭 。
推荐食谱是干锅花菜,记得提前用盐水浸泡5分钟,去除里面残留的脏东西,这样吃起来才更健康。
3、莲藕。
它一般分为两个品种,一种口感比较软糯,另一种口感比较甜脆, 平常煲汤时选择糯藕,炒菜时选择脆藕。
如果两种相互混反,那么你做出来的菜品就会不好吃,所以我们去挑选莲藕时, 可以询问菜农卖的莲藕是啥品种,那样就不会买错了 。
推荐食谱是莲藕排骨汤,简单的做法,才能发挥出莲藕的味道,有着蛋白质高又滋补养胃的效果。
总结: 末伏后别光吃牛羊肉,建议多吃鸭肉、花椰菜、莲藕,才能增强人体的免疫力,又能滋补养胃让我们身体更好。
这样在秋冬季节才不容易生病,一口气走五公里都不觉得累,最重要的是记得早睡早起不要熬夜。
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