如何做到科学饮茶
上班期间困顿无力,来一杯茶提神醒脑;在外办事时,来一杯消暑解渴;有朋自远方来,亦泡上一壶好茶,以礼相待。可见茶已经深入我们的日常生活中,然而茶虽好,也需要做到科学饮茶。 新茶不宜急饮
新茶指刚刚加工好的茶叶,由于放置时间短,新茶内含有大量未经氧化的多酚类物质,对胃粘膜具有刺激作用,新茶应存放半个月至一个月之后再饮用。
不宜过度饮茶
过度喝茶,尤其是浓茶,会对人体健康产生危害,过量吸收茶叶中的咖啡碱会使人过度兴奋,增加心、肾负担。正常情况,每天饮茶量为15--30克最佳。
喝茶应注意时间段
大部分茶都有提神醒脑的作用,早上、午睡起来之后,或者加班期间,来上一壶茶,能让人精神振奋、思维清醒。但是饭前饭后饮茶,会影响食物消化和营养吸收;睡前喝茶会影响睡眠质量,还可能导致深夜失眠;空腹饮茶会出现头晕心慌、手脚无力、恶心呕吐等现象。
忌饮隔夜茶
冲泡好的茶水放置时间过久,茶中所含的茶多酚会发生氧化作用,且容易被细菌污染,导致茶水的营养物质大打折扣,甚至可能发生变质,所以尽量别饮隔夜茶。茶叶即冲即饮才是最佳的品饮方式。
忌用茶水服药
茶中含有的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、多糖等物质本身就具有药理作用,并且会在人体内与大多数药物发生化学反应,影响药物疗效,还可能产生毒副作用。
发烧时不宜饮茶
茶叶中的咖啡碱具有调节人体体温的作用,处于发烧时的人饮茶,无异于"火上浇油"。
妇女"三期"忌饮茶
"三期"即经期、孕期、哺乳期。 饮茶可灵活多变
饮茶可根据时令气候、人体状态调整,忌一成不变。春季宜喝花茶,夏季宜喝绿茶、白茶、黄茶,秋季宜喝青茶,冬季宜喝红茶、黑茶;体热的人宜喝绿茶、白茶,胃寒的人群适合喝红茶,体胖的人群适合饮青茶、黑茶;儿童饮茶以清淡为佳,老年人饮茶宜少、淡。
茶是世界三大饮料之一,也是最健康、最绿色的饮料,科学饮茶于人体健康有很大的好处。
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