高膳食纤维
　　研究表明，长期高膳食纤维饮食可以改善胰岛素抵抗，这主要是与膳食纤维的抗炎作用有关。提高胰岛素敏感性意味着胰岛素抵抗的减弱，人体内胰岛素作用的靶器官，比如肌肉、脂肪组织对葡萄糖的摄取利用将更加快速有效。富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等等，糖友们在饮食中可适当增加这类食物。低糖
　　多项研究表明，低血糖指数（GI）食物，如各种蔬菜、大多数水果、豆类和全麦，有助于控制血糖。因此，各国的临床指南普遍建议糖友采用低GI或低GL（血糖负荷）饮食。通常情况下，一般的蔬菜和肉类均属于低GI食物；主食中，糙米、燕麦、全麦面包、全麦面、荞麦面、胚芽米、南瓜、玉米等食物的GI值较低，而白米饭、白馒头、烩饭、切片面包的GI值较高，像培根、年糕、草莓酱、巧克力、甜甜圈、牛奶糖、蛋糕等食物的GI值也相对较高。
　　低脂
　　避免摄取过量油脂与胆固醇。应少吃油炸，油煎，油炒和油酥，以及猪皮，鸡皮等含油脂高的食物。宜多采用炖，烧，清蒸，水煮，凉拌等方式烹调食物。低盐
　　许多糖友平时只注意控制糖分的摄入量，这固然重要，不过近来的研究表明，糖友同样也应当控制食盐量。这是因为，现代医学研究表明，过多的盐，具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化和促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，可引起血糖浓度增高而加重糖尿病患者的病情。一般来说，糖尿病患者的含盐量，每日应保持在3克以下。

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