怎么看出宝宝缺钙铁锌？宝妈收着吧，早晚用的上

　　粑粑麻麻们知道宝宝缺营养的坏处，可是如何知道孩子缺什么呢？跟着一起来学习！
　　缺钙症状
　　1、常表现为多汗 ，与温度无关，尤其是入睡后头部出汗，使小儿头颅不断磨擦枕头，久之颅后可见枕秃圈。
　　2、精神烦躁 ，对周围环境不感兴趣，有时家长发现小儿不如以往活泼。
　　3、夜惊 ，夜间常突然惊醒，啼哭不止。
　　4、1岁以后的小儿表现为出牙晚， 有的小儿1岁半时仍未出牙，前囱门闭合延迟，常在1岁半后仍不闭合。
　　5、前额高突，形成方颅。
　　6、常有串珠肋， 是由于缺乏维生素D，肋软骨增生，各个肋骨的软骨增生连起似串珠样，常压迫肺脏，使小儿通气不畅，容易患气管炎，肺炎。
　　小儿缺钙严重时，肌肉肌腱均松弛。如果腹壁肌肉、肠壁肌肉松弛，可引起肠腔内积气而形成腹部膨大如蛙腹状。如果是脊柱的肌腱松弛，可出现驼背。1岁以后小儿学走路，如果缺钙，可使骨质软化，站立时身体重量使下肢弯曲， 有的表现为＂X＂形腿，有的表现为＂O＂形腿，并且容易发生骨折。
　　缺钙原因
　　1、婴儿生长速度很快，钙的需要量相对较多，但我国居民每天膳食中钙的摄入量往往达不到推荐的摄入量标准。因此，现在多主张婴儿从出生后2周起，便应该额外补充1/3推荐量的钙剂，而且 至少要一直补充到2岁 ，否则很容易缺钙 。
　　2、首先，中国人传统的膳食结构虽有很多优点，但缺少含钙高的食物。
　　3、许多人并不了解什么是正确、有效的补钙方式。有人会说，钙片里都是钙，补钙效果肯定最好。其实不尽然。钙片中的钙多为无机钙（碳酸钙）或有机钙（葡萄糖酸钙）等，这些人工合成钙制剂的吸收率并不如乳钙理想。乳钙的吸收率可高达40%，而一些有机钙的吸收率只有20%左右。无机钙的吸收率虽说和乳钙相差无几，但对肠胃刺激较大。因此，通过含钙量高的食物，如 富含乳钙的配方奶粉等，是补钙最好的选择。
　　维生素D是钙被骨髓吸收的载体，钙之缘片内含维生素D，可使钙吸收成倍增加。再次，钙的吸收需要维生素D3的帮忙，否则钙只会在体内＂匆匆地来，匆匆地走＂。而维生素D3有利于钙在骨骼上的沉积，并减少流失。因此， 强化了维生素D3的牛奶或奶粉补钙的效果会更胜一筹。
　　补钙方法
　　中国居民膳食钙参考摄入量：
　　年 龄 每日参考摄入量（mg）
　　0-6个月 300mg
　　1岁—4岁 400mg
　　4岁—7岁 600mg
　　7岁—11岁 800mg
　　11岁—18岁 1000mg
　　孕妇 中期 1000mg
　　孕妇 晚期 1200mg
　　乳母 1200mg
　　1、多食用钙质含量高的食物
　　如：牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、 芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。
　　2、多做体育运动
　　运动可使肌肉互相牵拉，强烈的刺激骨骼，加强血液循环和新陈代谢，减少钙质丢失，推迟骨骼老化，同时有利于人体对饮食中钙的吸收。
　　3、多晒太阳
　　紫外线能够促进体内VD的合成利于钙的吸收。但紫外线不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃晒太阳。或者使用ZZ-2紫外线治疗仪照射皮肤促进钙的吸收。
　　4、吃好早餐
　　5、对含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸（草酸能影响钙的吸收），然后再烹调 。如：甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。
　　6、单独补充
　　补钙和补充其他矿物质分开补充。
　　7、吃含有维生素D的钙片补充。
　　8、在临睡前食用，或午餐和晚餐之间食用更容易被吸收。
　　缺铁症状
　　孩子缺铁可致缺铁性贫血，3岁内的小儿最常见。 多在3、4个月以后，胎储铁用完，母奶含铁少。 小儿面色变苍白(以唇、眼睑、指甲最明显)，食欲不振，烦躁不安，活动后呼吸急促、脉搏加快，还可有肝、脾肿大，异食癖，小婴儿大哭时可有呼吸暂停(背过气)；幼儿及学龄儿童可有多动，注意力不集中，理解力差，上课做小动作等。 还可致免疫功能降低而易患感染性疾病。轻症血红蛋白9—11克/百毫升，中度6—9克，重症6克以下。红细胞小，为小细胞性贫血。
　　补铁方法
　　1、多吃富含铁元素的食物
　　食物中的铁有两种存在形式：非血红素铁及血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分的干扰，吸收率极低，米面中铁的吸收率只有1%   3%。血红素主要存在于动物性食品中，不受其它食物成分干扰，吸收率较高，如肝脏中铁的吸收率达10%  20%，能让大家补铁补血更充分。
　　2、多吃促进铁吸收的食物
　　维生素C可以促进铁的吸收，维生素C 是一个强还原剂，能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁，猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C。
　　饭前饭后喝茶会抑制铁的吸收。
　　3、吃强化食物
　　在奶粉、米粉、豆浆中，有很多都是特别添加了铁的，＂铁＂的强化食物中食物标签上都有特别注明，选择合适的购买就可以。
　　目前市面上有两种强化食品，一类是按婴儿食品国家标准强化的，每100 克含铁6~10 毫克；另一种属于特殊的铁强化食品，每100 克含铁高达40 毫克。后者不适合给宝宝食用。建议补铁同时补点维生素。
　　＂铁锅补铁＂是误传 在中国传统膳食烹饪中，使用最多的炊具是铁锅、铁铲，有报道称，使用铁锅烹饪，可增加铁的摄入量。对此，在营养界，标准的说法是用铁锅烹饪食物可能增加饮食中铁的含量，这只是可能，并非一定。
　　有的市民认为吃含铁量高的食物时搭配牛奶，更有利于铁的吸收，提醒，这种观点也是错误的，因为各种食物中所含的铁须在人的消化道中转化成＂亚铁＂才能被胃肠吸收，在转化过程中，牛奶中的磷、钙易与其他物质反应，产生不易溶化的含铁化合物，反而不利于人体吸收，因此，喝牛奶后2小时再吃补铁食物比较适宜。
　　补铁莫过量
　　过量容易造成铁中毒，可能直接腐蚀胃肠粘膜，以致出现呕吐、腹泻、黑便、腹痛和胃肠炎等症状。
　　缺锌症状
　　1、食欲减退： 挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食；
　　2、乱吃奇奇怪怪的东西。 比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等；
　　3、生长发育缓慢 ，身高比同龄组的低3—6厘米，体重轻2—3公斤；
　　4、免疫力低下，经常感冒发烧 ，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等；
　　5、指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌 （舌头表面有不规则的红白相间图形）；
　　6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差；
　　7、视力问题： 视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等；
　　8、皮肤损害： 出现外伤时，伤口不容易愈合；易患皮炎、顽固性湿疹；
　　缺锌原因
　　锌缺乏症状在宝宝的生长发育过程中比较常见，缺锌的主要原因就是由于饮食结构不合理，营养不均衡导致锌元素的摄入量不足。锌从生理功能上来说主要是促进生长发育。如果宝宝缺锌就会使得宝宝的机体生理功能产生紊乱。
　　中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明，中国少年儿童的缺锌率高达60%，这60%的儿童每日锌摄入量不足世卫组织推荐量的一半，也就是说每2个孩子中就有1个缺锌！
　　补锌方法
　　1、多吃含锌多食物：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、牡蛎豆类、花生、小米、萝卜
　　缺锌宝宝的补锌营养餐：
　　油淋莴笋
　　原料：
　　嫩莴笋、葱丝、花生油、盐、味道
　　制作步骤：
　　1、将莴笋去皮洗净，切成细长条状。烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。
　　2、将莴笋捞起，放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中。撒少许盐、味精腌制。
　　3、热锅下油至80度左右，淋入摆放好的莴笋上，撒上葱花即可。
　　推荐理由：
　　清淡爽口，制作简单。其含锌量约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
　　萝卜番茄汤
　　原料：
　　胡萝卜、西红柿、鸡蛋、葱、花生油、盐、味精
　　制作步骤：
　　1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。热锅下油，倒入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开。
　　2、待胡萝卜熟时，放入西红柿，加上各味调料。
　　3、把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。
　　推荐理由：
　　此汤含锌量约35.55毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品；对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。