肾病患者能不能喝粥？

　　正好最近也看过关于肾病患者不建议喝粥的文章，那么咱们肾病患者能不能喝粥呢？
　　这个问题从几方面认识。
　　一、饮食尊重习惯
　　我们让习惯中式早餐的人，改吃西餐。或者习惯南方早餐的人，改吃北方早餐，都不现实。对一些中老年的朋友，早餐喝一碗粥，会觉得格外的舒服。不但可以补充一夜丢失的水分，而且让我们的胃暖暖的。
　　喜欢喝粥的和习惯喝粥的不让喝粥，那真是更没生活乐趣了。这样的饮食控制也容易中途废弃，咱们进行饮食控制，首先要尊重饮食习惯，将习惯和科学相结合，才是最佳的饮食。
　　二、科学认识粥
　　粥作为食物的存在，其实他既没有那么神奇，也没有那么＂十恶不赦＂。都是粮食制作的食物，只不过熬制成了粥。
　　冷静的分析，对咱们肾病患者来说，无论是什么食物，咱们按照这个思路来处理，肯定没错！
　　第一要务能不能吃。 记住自己的禁忌总没错吧？加工食品、饮料、含酒精食物等等不利于肾脏健康的食物，我们是不是要慎重？
　　第二看成分。 蛋白质含量、能量多少、钠钾钙磷含量多少？要掌握。
　　第三看吃多少。 不同的食物，我们吃的量都有要求。
　　最后看养生。 没有前几项，最后的养生也没意义。
　　三、肾病患者能不能喝粥？
　　肾病患者当然可以喝粥。
　　粥能成为中国人常吃的早餐食物，肯定不是欺世盗名来的。当然单独讨论粥的养生也不能脱离低蛋白饮食的设计。我们常说，肾病患者一定要营养均衡，膳食中一定要包括全面。谷物、粗粮、薯类、优质蛋白、蔬菜、水果、坚果。这其中的粗粮、薯类、坚果类食物，设计到食谱里面，最适合做成粥，简单易操作。
　　从这个角度来说，粥还是适合肾病患者的食物，他是我们摄入充足杂粮的重要方法，简单易操作。
　　蔬菜粥
　　杂粮粥
　　四、粥会导致营养不良么？
　　让现在的人营养不良还真不容易。一般如果没有消化问题、吸收障碍，或者是不科学的饮食控制，基本都是偏食导致的营养不良。
　　如果单吃粥，排空很快，大家很快就会感觉到饥饿，这时候肯定挡不住大家找饭吃的步伐。所以，一个人总是吃粥，别的不吃，基本这种都属于极端个例。
　　即使是严格的低蛋白饮食，只要掌握科学的搭配，也不存在营养不良。粥无罪！
　　如果早餐有粥，我们一般就不再将牛奶加入早餐，都是流质就冲突了。所以说，只吃粥那肯定会营养不良，但是我们综合设计餐饮当然不存在营养不良的问题。对于胃口不好的人，我们更应该丰富地设计饮食。
　　五、居家熬粥技巧
　　我们一直建议将杂粮熬成粥。但是，每天计算杂粮很费力！所以建议大家在家里备一个杂粮桶，根据自己的分期，设计和计算好每日主食的分量，将一部分替换成粗粮，将计算好的杂粮事先混合好，每次熬粥时定量取出熬制，一家人分食即可。过一段时间可以再换一个配方。
　　当然，这个方法对不喜欢喝粥的人也适合，搭配好杂粮，闷米饭也是不错的主意。当然了，无论怎么吃，咱们都有量。
　　提前浸泡巧去钾。对于担心杂粮中钾含量的朋友，我们可以事先浸泡去汤，再熬制。
　　开水下锅，更软糯。
　　先根据每人需要粥的量放好水，烧开后再将泡好的米放入锅中，米更容易熟烂不易粘锅，而且水量更容易控制。基本是几碗粥几碗水即可。
　　最后，对于食物中磷的控制，我们掌握住一个原则，只要坚持住低蛋白饮食，食物中的磷自然就控制到位了。不用过分担心杂粮中的磷含量。