立秋后，抓住孩子长高黄金期！多喝5种转骨汤，更快长高

　　秋天是收获的季节，农民收获了庄稼，天气收获了清凉，山林收获了落叶，大地收获了金黄，而那些无忧无虑的人间天使们（孩子们），能在秋天收获什么呢？他们除了收获快乐，还能在秋天收获身高 。
　　俗话说：转骨趁秋天，窜个每一天！秋季，是孩子长高的黄金期，这段时间，他们的骨骼快速生长发育，几乎肉眼可见地成长。在这段期间，他们需要大量的营养以维持身体的快速生长，如果营养跟不上，轻则生长速度降缓，重则身体虚弱，留下病根子，所以家长们要非常重视。
　　今天，豆皮分享5道＂转骨汤＂，不管有钱没钱，就算贵也别省这个钱，多做给孩子喝，孩子长个快，身体更健康强壮。
　　一、牛肉
　　推荐食谱：【清炖牛尾汤】
　　材料： 牛尾260g，大葱1段，姜适量，花椒适量，干辣椒2个。
　　做法：
　　1、牛尾切成小块，放入清水中，加入料酒、花椒、干辣椒、盐和姜，浸泡6个小时以上（如果条件允许，可以提前一天泡好）。
　　2、锅里烧开水，下入姜和料酒，再下入泡好的牛尾，焯水三分钟，捞出，洗净，沥干水分。
　　3、将牛尾放入锅里，加入足量的清水，再下入姜片和大葱，炖煮5~6个小时。（如果想要快一点的话，用高压锅压30~60分钟也可以。）
　　4、下入盐调味，再撒上葱花，完成。
　　二、虾皮
　　推荐食谱：【虾皮冬瓜汤】
　　材料： 冬瓜适量，虾皮一小把，盐适量，花椒适量，蚝油一勺，香油少许，香菜一棵。
　　做法：
　　1、冬瓜洗净，去皮，刨掉瓤，切成薄片，虾皮洗净，香菜切成末。
　　2、锅里倒入少量油，加热，再下入花椒粒，小火炒香。炒出香味后，熄火，把花椒捞出丢掉。
　　3、下入虾皮，用油的余温，把虾皮煎至微微发黄。
　　4、再开火，下入冬瓜片，翻炒片刻。
　　5、下入适量的水，再下入蚝油和盐调味，盖上盖子焖煮。煮到冬瓜软烂后，熄火，滴入香油，撒上香菜，完成。
　　三、大骨
　　推荐食谱：【大骨汤】
　　材料： 筒骨一根，白萝卜半根，香菜一根，姜适量。
　　做法：
　　1、筒骨买的时候记得叫卖家砍成块。然后将筒骨下入开水中焯水五分钟，捞出洗净，沥干水分。
　　2、将筒骨放入锅里，下入适量开水，再下入几片姜片，大火煮开后转中火熬煮。
　　3、熬煮30分钟后，汤色变白，这时下入白萝卜块，继续炖煮30分钟左右，煮到萝卜刚好软又不会烂。完成。
　　四、紫菜
　　推荐食谱：【紫菜蛋花汤】
　　材料： 紫菜适量，瘦肉50克，鸡蛋一个，香油适量。
　　做法：
　　1、瘦肉洗净，切成片，下入盐，生抽，淀粉抓匀，腌制15分钟。
　　2、锅里烧开水，水开后将肉片一片一片下下去，再下入一勺盐。
　　3、倒入洗好的紫菜。
　　4、鸡蛋打散，淋到汤里，边淋边搅拌。
　　5、洒几滴醋和香油，完成。
　　五、豆腐
　　推荐食谱：【白菜豆腐汤】
　　材料： 娃娃菜一颗，鸡蛋二个，北豆腐400克，葱适量，白胡椒粉适量。
　　做法：
　　1、将豆腐洗净，切成块，放入淡盐水中烫几分钟，这样可以去除豆腐的豆腥味。
　　2、娃娃菜洗净，切成大块，鸡蛋打散备用。
　　3、锅里倒入少许油，烧热后倒入蛋液炒熟，再下入葱末，把葱末炒香，炒香后再下入两大碗水，大火煮开。
　　4、煮开几分钟后，汤汁变奶白色，这时下入豆腐和白菜，煮到白菜变软，下入盐和白胡椒粉调味，完成。