初夏很多水果刚上市,却已经有不少人吃出问题。从中医营养角度来说,水果是分寒热的,如果食用不当或吃得过多,都会对身体造成严重的负面影响。 那么,究竟水果如何分寒热,我们又该如何选择呢? 寒凉水果 寒凉水果主要有 香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子 等,这些水果能解人体燥热。 而哪些人群适合吃寒凉水果呢?一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。 而中医分析认为, 气虚、脾虚 的人在吃西瓜、香瓜、梨和香蕉这几种寒性的水果时要特别谨慎,最好不要吃。 气虚,一般是肾气不足,这些人通常脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,就是说消化系统比较差,肠蠕动慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化不良而导致腹胀。 因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。 温热水果 温热水果有 荔枝、桃子、龙眼、樱桃、椰子、榴莲、杏子 等。 对于 虚寒体质 的人来说,他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即便在夏天也是冷的。相较而言,这类人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。所以,温热的水果对他们来说无疑是 补寒佳品 。 民间有一句老话:"一颗荔枝三把火"。但是一般人在大热天吃太多温热的水果却很容易上火。好比,荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应。 而对于 热性体质 的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更 不能吃温热水果 。另外,正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。 平和性水果 第三种水果属于平和性,这类的水果有 葡萄、菠萝、蓝莓 等,不同体质的人都可以吃。但是也有一句老话要奉上,"水果虽好,但是吃时也不要过量哦。" 夏天吃水果还要注意,千万不要贪凉,很多人都爱把水果放冰箱里冻着吃,虽然冰镇过的水果口感好,吃进去特舒服。但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢,反而会消化不良,尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意。 温馨提示:水果的挑选,一定要选择新鲜的,其营养丰富。要多吃整个水果,尽量少吃罐头水果和水果汁。