买牛肉时,选干的还是湿的切记6不买,牛肉新鲜美味
朋友们大家好,现在已经进入了寒冷的冬天,你家里有在吃牛肉吗?今年可是牛年,一定要多吃牛肉哦,在此祝大家牛年牛气冲天,牛运当头。牛肉富含了丰富的钙、蛋白质等多种营养,所以寒冷的冬天吃牛肉的话,对身体是非常好的。
那么,当我们在对牛肉进行购买的时候,你知道牛肉要怎么去选购才正确吗?这不最近就有很多粉丝朋友,都在问我这个问题,在买牛肉的时候,是买干的好还是买湿的好,相信很多朋友都不知道吧。
如果你对此也感到疑惑的话,今天就让我来给你说一说,买牛肉是买干的好,还是湿的好。这些购买知识,可都是我认识的一位卖肉老板告诉我的哦,想要牛肉新鲜又好吃的话,还需牢记这5不买,一起来看看吧。
买牛肉时,买干的好还是湿的好1、湿牛肉
在对牛肉进行购买的时候,牛肉带有少许湿度是最好的,但是我们也要注意了,如果牛肉中的水分太重的话,这样的牛肉一定要小心,很有可能是注水牛肉。
因为市场上有些黑心商家为了提高收益,在对牛肉进行宰杀的时候,就会往里面注水,所以这些牛肉中的水分就会很重,把牛肉悬挂起来进行贩卖的话,就会有水滴不断的滴落,这样的牛肉,一定别买。
所以市场上的注水牛肉,有很多都是摆平进行贩卖的,在遇到这种牛肉时,我们一定要用手去挤压一下,或者是用纸巾按压一下,如果牛肉中有水分溢出,或者是能把纸巾全部打湿的话,这样的牛肉80%都是注水的。2、干牛肉
市场上的干牛肉,其实是很少的,如果你遇到了干牛肉,有很多都是保存时间太久的,因为牛肉保存时间长以后,其内部水分就会流失,牛肉的外表就会越来越干。
所以在对牛肉进行购买的时候,太干的牛肉也不要购买哦。如果你无法分辨牛肉,是湿牛肉还是干牛肉的话,以后再买牛肉时,就用纸巾按压一下就可以了,好的牛肉不会把纸巾完全打湿,但它却能在纸巾的表面,留下少许油脂,这样的牛肉就是最好的。牢记肉5不买,买到新鲜好牛肉
了解完以上知识以后,接下来我再给大家说一说,买牛肉时我们要注意的5个要点,以后再买牛肉的时候,就按照这个方法购买即可。
1、不买颜色白、颜色黑的牛肉
在对牛肉进行购买的时候,首先我们要观察一下牛肉它的颜色,正常情况下的牛肉,其颜色是鲜红色的,这样的牛肉就最适合购买。
如果你遇到的牛肉,其颜色发白或者是颜色发黑的话,这两种牛肉就要特别注意了,颜色太白的牛肉,很有可能就是注水牛肉。颜色太黑的牛肉,要不就是病牛肉,要不就是牛死了后,再进行宰杀的牛肉。
2、不买黏手的牛肉
除了看颜色以外,再对牛肉进行购买的时候,我们还要记得用手去摸一摸,牛肉它的表面。除了要感受水分以外,我们还要感受一下,牛肉表面是否有黏手现象的出现,如果有粘液出现的话,这样的牛肉就要特别注意。
因为牛肉长时间保存以后,其表面很容易就会细菌滋生,一旦细菌滋生以后,牛肉表面就会有粘液出现,所以在遇到这种牛肉的时候,我们都最好别买。
3、闻一闻
通过牛肉的气味,我们也能很好地对牛肉的好坏进行辨别,如果是刚刚宰杀的牛肉,那么它的血腥味就会很重。如果是超过5个小时以上的话,牛肉的味道闻起来就会很腥,但同时也会伴有一定的血腥味。
要是你遇到的牛肉,其味道闻起来是酸味,或者是臭味,且带有一定异味的话,这样的牛肉就最好别买,很多都是变质了的牛肉。这些变质牛肉,口感会很差,营养也很低。
4、看弹性
买牛肉的时候,我们还要看一看牛肉它的弹性如何,如果牛肉是非常新鲜的话,那么牛肉的弹性就会很足,用手去按压牛肉表面时,牛肉很容易就会回弹,并不会出现凹陷现象。
如果你遇到的牛肉,是用手轻轻一按压,就会出现凹陷现象的话,这样的牛肉就最好别买了,很多都是放置了好几天以上的牛肉,只有这样的牛肉,才会出现凹陷的现象,牛肉肉质一点都不新鲜。
5、打包好的牛肉
打包好的牛肉,当我们在遇到的时候最好别买,尤其是在超市中买牛肉的时候,这些打包的好的牛肉,有90%的都属于坑。因为这些牛肉,很多都是边角肉,只有外面一层看起来是很好的,当你买回家以后,你就会发现上当了。
除了打包好的牛肉以后,那些被剁成肉馅以后的牛肉,我们也最好别买。因为这些牛肉,有很多都是不好的肉来进行制作的,并不是真正的好牛肉,来进行制作的,一定不能上当。
好了,以上就是今天我要给大家分享的,一些购买牛肉的小知识,你以前在购买牛肉的时候,有没有对这些知识了解一下呢?如果你以前,还不懂怎么去买牛肉的话,就记得收藏一下,今天知识分享吧。
关于更多购买牛肉的知识,你那里是否有更好的建议呢?也可以为我们分享一下。
杂七杂八的文案1。当孤单变成习惯,再也不奢求有人陪伴,当一个人熬过最艰难的时候,就在不想依靠,任何人都是负累。2。你看着一个满眼星星的女孩,突然满眼死寂,你慌忙把自己的星星递给她,却发现她已经闭
杂七杂八的文案1。当孤单变成习惯,再也不奢求有人陪伴,当一个人熬过最艰难的时候,就在不想依靠,任何人都是负累。2。你看着一个满眼星星的女孩,突然满眼死寂,你慌忙把自己的星星递给她,却发现她已经闭
华润万家38周年庆实力宠粉,啤酒饮料4840,会员满100送20钱江晚报小时新闻记者马焱从今天起到下周一,想去超市购物扫货?机会来了!华润万家在38周年司庆之际,推出718购物节主题活动,打造清凉一夏,啤酒饮料4818洗护大牌9940和会员满1
提醒中老年人夏季正是补钙的大好时间,坚持1个习惯,强筋健骨光阴似箭,岁月如梭,时间在不断地把人们往前推,把人们越推越老。上了一定年纪的中老年人总是会出现很多的健康问题,比如糖尿病高血压高血脂骨质疏松等,而其中最为常见的正是老年性的骨质疏松
天气再热,还真的不能贪嘴!一不小心,夏季标配成定时炸弹阅读前请点击关注,我们会发送健康的相关文章,让爱健客陪您一起关爱健康资讯俗话说不到小暑不热,盛夏时节,你的夏天标配是什么?西瓜沙发WIFI?还是啤酒烧烤小龙虾?吹着晚风吃毛豆?小暑
夏季祛湿热,这些身边的食疗方,你知道吗?炎热夏季,气温高闷热,天气潮湿,人们常常会有莫名的疲倦发困心情烦躁没有食欲口苦等症状。湿气重易损伤人体脾胃,引起食欲不振,身体困倦,饮食上也要做相应调整。那夏季湿热常有哪些表现呢?
亚马逊的大促鸡血打不动买家看个热闹,卖家集体躺平今日凌晨,亚马逊为期48小时的PrimeDay落下了帷幕。虽然亚马逊牟足了劲,但今年PrimeDay所面临的挑战却丝毫不比去年小。在经济下行电商混战超高通胀的多重夹击下,只买对的不
七猫免费小说不开会员一直弹广告,车来了内广告假装红包互联网广告乱象拆解互联网平台上,广告无所不在,本是拉内需促消费的利器,却时常出现糟糕体验。而且,随着互联网广告的流通场景愈发多样,也衍生出了新特点,如乱打扰乱推送乱引流乱宣传乱触发
用对3碗汤,孩子夏季少生病,还能长高5cm很多家长反应孩子总是小病小痛不断,几乎是每个月都要外感一次,结果个子也不长了,比同龄人矮上好多。其实想要根治问题,就得找出症结所在,想让孩子身体强壮少生病,也要充分了解问题才可以更
夏季湿疹加重,正确护理很重要湿疹是婴幼儿最常见的过敏性皮肤病,此病反复发作,迁延不愈,多数患者和食物过敏有关。夏天气温高,湿度大,湿疹在夏季为何会加重呢?如何做好生活护理呢?第一,夏季出汗多,汗液也会加重和刺
华润万家38周年庆实力宠粉,啤酒饮料4840,会员满100送20钱江晚报小时新闻记者马焱从今天起到下周一,想去超市购物扫货?机会来了!华润万家在38周年司庆之际,推出718购物节主题活动,打造清凉一夏,啤酒饮料4818洗护大牌9940和会员满1