白菜不要炖着吃了,教你新做法,实在太香了,我家天天吃都不腻
生活没有彩排,美食没有美颜。大家好,今天用白菜给大家分享一道美食。白菜,我们生活中性价比最高的一种普通食材,不仅价格便宜,而且可以存放的时间也是比较久的。接下来我们要用白菜给大家分享一道不一样的美食,包你吃了就停不下来!
【白菜粉条包子】
准备食材:白菜,食盐,粉条,十三香,鸡精,食用油,面粉,白糖,酵母粉,水淀粉
具体做法步骤如下:
1.拿出来一颗大白菜出来,用刀切掉白菜的根部,然后用手把白菜剥成一片一片的,全部剥好了之后把白菜叶子整理好。用刀背把白菜拍一下,将其拍松散,然后用刀把白菜切成均匀的白菜丝,全部切好之后放入放入大碗里面。
2.在切好的白菜里面加入适量的食盐进去抓拌均匀,放在一边腌制20分钟的时间待用即可。拿出事先准备好的粉条出来,把粉条用刀切碎,私切成大小相等的粉条碎碎,全部切好之后放入碗中待用。腌制好的白菜用手捏干里面的水分重新放在案板上面。
3.把捏干水分的白菜切成碎丁,全部切好之后和粉条碎一起放入大碗里面。在碗中放入适量的食盐,十三香,鸡精,食用油进去,然后用筷子开始搅拌,将碗里面的所有食材充分的搅拌均匀,搅拌好了之后将其放在一边待用即可。
4.拿出来一个空碗出来,在碗中倒入面粉,加入白糖,酵母粉进去,用筷子将其搅拌均匀。接着少量多次的倒进去清水搅拌,将其搅拌成将没有面粉颗粒的面絮状。搅拌好了之后下手揉搓,把搅拌好的面絮揉成一个大面团。
5.面团揉好之后用保鲜膜将其包裹起来,放在一边醒发2个小时的时间。在案板上面撒上面粉上去,把醒发好的面团取出来放在案板上面继续揉搓。把面团揉搓成一个均匀的长条,然后用刀切成大小相等的面剂子即可。
6.把切下来的面剂子用手按扁,用擀面杖将其擀大擀薄,把刚才搅拌好的馅料取出来适量放在面片上面,把收口处捏紧,将其包成包子状。把所有的面剂子全部擀成面片,放上馅料包起来,包成包子,全部包好之后放在一边待用。
7.电饼铛烧热,倒入食用油进去,油热之后放入包子进去烙一下。把包子底面烙至金黄,然后在倒入适量的水淀粉进去,盖上盖子上去,开小火将其煎15分钟的时间。待锅中水淀粉收干就可以关火出锅了,一道美味的白菜粉条包子就做好了,吃起来酥脆可口,营养丰富。有喜欢吃的赶紧跟着做起来,一起来试试吧!
【爱心小贴士】
1.切好的白菜记得加点食盐进去抓拌均匀,腌制20分钟的时间,把里面的水分腌制出来;
2.先把包子煎至底面金黄酥脆,然后在倒入水淀粉进去焖。
今天的美食就分享到这里了,每天为大家分享一道家常美食,感谢大家的观看,喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!明天再见,谢谢!