老了以后怕生病?提醒60岁以后的人三种食物要少吃,病从口入
人在处于母亲肚子里的时候,是依靠脐带获取营养的。一旦脱离了母体,食物就成为了新的营养来源。人从出生之后,就不能不吃饭。古代虽然有仙人不吃不喝也能长寿千年,但是现实毕竟不是神话。人是铁,饭是刚,一顿不吃饿得慌。
小时候,我们从学校回来,往往会觉得 饥肠辘辘 ,看见什么都觉得好吃。这时候的胃口特别好,一顿可以吃下很多的食物。可是年纪老了以后,却常常看着满桌的菜肴难以下咽,想吃又不敢吃, 吃错了怕生病、吃多了怕不消化 。
这都是由于60岁以上的老人,身体 消化功能下降 ,代谢能力降低。既需要营养来维持健康,消化能力又低,自然需要更加精细化的食谱来保证营养供给。我们先来介绍下,三类60岁以上老人 不适宜食用 的食物种类,看看你的餐桌中了几个?
60岁以上老人身体免疫力下降,这三类食物要少吃
动物内脏要少吃
我们常见的猪、牛、羊等动物的内脏中都含有很多的 胆固醇和蛋白质 等营养物质,适量食用是有益于补充营养的。但是很多老人都患有高血脂、高血压等疾病,内脏中的嘌呤物质会引起老人的 中风 ,经常食用也会导致肾脏的负担过重,尿液中的尿酸含量高,尿酸含量过高会引发痛风等疾病。
所以,动物内脏要少吃。
少吃高油脂、高热量的食物
我们都知道, 肥胖 是很多疾病的病因之一。60岁以上的老人如果身材肥胖,很容易患上高血脂、高血压、高血糖等慢性病,严重影响老人身体健康。
而 高油脂、高热量 的食物恰恰就是肥胖的根源。60岁以后身体代谢能力下降,并不需要那么多的热量供给,所以要减少肉类的食用量。
每餐仅吃 半个拳头大 的肉类就足够维持身体所需,但是可以 多喝牛奶 补充蛋白质和钙。
做饭做菜少放盐,少吃腌制类食物
老人由于体质下降,味觉系统也随之下降,所以在做饭时可能会放很多的盐。这种做饭习惯也是十分不利于老人的心血管健康的。过量的盐分不仅会加重 肾脏系统 的消化负担,还会导致 高血压 疾病的发生。
而且过高的盐分会导致身体中的细胞脱水,可能会影响老人的神经系统。出现 头晕、四肢无力 等症状。
而很多人家中腌制的 咸鱼、咸肉、咸菜 等腌制类食物,都是很多老人每年必须准备的。
上文中列举了三类60岁以上老人应该少吃的食物种类。这三种食品如果经常出现在餐桌上,那就说明你的饮食健康出现了问题。食物提供的营养是我们身体保持 健康的基石 ,如今这基石都开始松动了,健康的长城还能够屹立不倒吗?特别是很多老人的身体本就脆弱,一旦引起较为严重的疾病。例如:高血糖、高血脂。那时候再想挽回可能就来不及了,有些都是 慢性病 ,有些甚至会终身患病。
所以,老年人养生要从饮食开始做起,从现在做起。健康的饮食习惯有哪些?一次全部告诉你。
60岁以上老人如何饮食,这三点要做到
少吃猪油、多吃植物油
如今老年疾病多发,可能与菜中放了太多猪油有关。很多老人从小都是吃猪油长大的,而植物油的味道并不如猪油香。所以他们还是会用猪油炒菜的。猪油相对于植物油含有更多的 饱和脂肪酸 ,这类脂肪酸并不容易 被人体分解 ,就会导致身体肥胖。年轻的时候身体代谢率高,自然无所谓。可是年纪大了以后,猪油还是少吃为妙。
不吃剩饭剩菜
勤俭节约 是中华民族的传统美德,我国几千年来都是农业大国,对食物的珍惜是刻在骨子里的。这也导致很多老年人,看见没吃完的饭菜舍不得倒掉,总是热一热再拿出来吃。
食物的存放时间过长,很容易会 滋生细菌 ,吃这些饭菜就有可能导致食物中毒,破坏老人的身体健康。剩饭剩菜里的营养也不均衡,容易导致 营养不良 等问题。
不要吃"水泡饭"
在南方的一些家庭中,夏天的时候由于天气炎热,有些老人会用一壶 白开水 泡在饭里。这样既容易下咽,也可以清凉解暑。这种吃法也是有损肠胃健康的。
首先人的口腔中有很多的唾液淀粉酶,咀嚼的过程也是对食物的初步消化过程。用水泡饭会减少口腔的咀嚼次数, 增加肠胃的消化负担 。
水还会冲淡肠道中的消化液, 稀释 了胃液的浓度,经常吃茶泡饭可能会导致消化不良。
食物中的营养是我们身体健康的基石,如何保证营养的充足与多样性是每一个人都应该关注的话题。特别是60岁以上的老人,他们由于 缺少科学知识 、从前的不良习惯更容易因为错误的饮食而患病。这份饮食指南请拿去比较,发现不足处要及时改正,这样才能拥有健康的晚年生活。 【参考资料】
1、饮食养生有讲究·人民政协报·2019.12.25
2、健康饮食8大黄金法则 教你怎么吃出健康·健康时报·2015.5.10
3、全球各地健康饮食清单·东南早报·2015.7.17
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