她帮两个哥哥还债，从月薪120元服务员做到身家125亿CEO

　　曾看到一段话：
　　＂这个时代，永远存在这样一类人。
　　他们能够超越自己的家庭、血缘、环境，能够挣脱时代对他们的束缚，让世界另眼相看。＂
　　他们不用靠学历和家境，只凭借自身的努力，就能在社会上大展宏图。
　　听起来是不是很难？
　　但现实就是这么魔幻，还真有人做到了。
　　杨利娟 就是其中之一。
　　（杨利娟）
　　2022年3月1日，海底捞发布管理层人事任命公告，宣布杨利娟调任首席执行官。
　　创始人张勇将继续担任董事会主席和执行董事。
　　如今，44岁的杨利娟，是掌管市值上百亿企业的CEO，身家125亿，已是众星捧月般的存在。
　　20多年前，她还只是一个服务员，每个月赚120元的＂扶哥魔＂。
　　她也因此被称为＂中国最牛服务员＂。
　　很多人虽然听过她的名字，却并不了解她是如何从谷底登上了云端。
　　今天，我们一起去看看杨利娟的逆袭人生。
　　1978年，杨利娟出生在四川简阳的一个农村。
　　家里除了她，还有两个哥哥。
　　虽身为老幺，她却是家里最懂事的孩子。
　　在两个哥哥逃课打闹的年纪，乖巧听话的杨利娟早早地帮母亲干农活，做家务。
　　转眼，她到了上学的年龄。
　　因为家庭贫穷，杨利娟从小就格外珍惜学习机会。
　　每次做完农活，她都会就着昏暗的灯光学习。
　　有时候盯书本时间久了，眼睛会又疼又酸。
　　每当这时，杨利娟都会眨一眨酸涩的眼睛，再喝口温开水，继续复习。
　　作为穷苦人家的孩子，有时候即便她再努力，在生活的打击面前，依旧无能为力。
　　由于两个哥哥不爱学习，他们早早步入社会赚钱养家。
　　经过几年努力，二人手上有了点积蓄，便萌生做生意的念头。
　　他们决定投资蜂窝煤，低价购入，高价卖出，以此来赚取差价。
　　但生意有赚有赔，再加上他们并没有商业头脑。
　　没多久，不光把所有积蓄赔得一干二净，甚至还欠下一屁股债。
　　那段时间，天天都有要债的人上门催债。
　　那些人看上去个个五大三粗，表情凶狠，还未成年的杨利娟，被吓得蒙上了巨大的心理阴影。
　　在很长一段时间里，只要听到＂梆梆＂的敲门声，杨利娟都会心跳加速、汗毛直立。
　　甚至会出现债主们破门而入，逼她还债的恐怖幻想。
　　看着儿子们被债务逼得不成人样，父母很是心疼。
　　无奈之下，年过半百的他们，只好为了下一代，一刻不停歇地继续负重前行。
　　而早熟的杨利娟，眼睁睁地看着父母因为欠款而愁容满面。
　　在她的记忆中，父母向来爱笑，即便生活艰难，也很少唉声叹气。
　　但当时，他们却被两个儿子的债务压得再没有笑容。
　　那一刻，杨利娟慌了神。
　　她看不得父母因为钱闷闷不乐，却又不得不强撑着的模样。
　　于是，她当即决定外出打工，帮两个哥哥还债，替父母减轻压力。
　　就这样，懵懵懂懂的杨利娟，背着自己的小包行李到了镇上，开始了自己的打工生活。
　　但到了镇子里才知道，赚钱只靠一腔热血是没有用的。
　　她一没学历，二没技术，薪水高的地方不愿意要她。
　　经过几天的面试后，她才应聘到一家餐馆做了服务员。
　　每天早八晚九，有时候还会加班到后半夜，非常辛苦。
　　最开始上班的那几天，她忙得连轴转，连休息的时间都没有，脚底站得生疼。
　　但很快，她就适应了这种高强度的工作，甚至还做出＂花＂来。
　　与其他服务员不同，杨利娟十分机灵，不仅手脚麻利，还会看眼色。
　　无论顾客提出什么要求，总是有求必应。
　　因为服务周到，甚至还有顾客点名让她来招待。
　　被点名次数多了，老板也注意到这个伶俐的小姑娘。
　　还给她偷偷涨了工资。
　　钱给到了位，杨利娟感觉像被打了鸡血，干活也更有劲儿了。
　　彼时，海DL创始人张勇在四川简阳开了首家火锅店。
　　为能经营好餐馆，张勇有事没事就到不同餐饮店走访，观察老板们做生意的门道，来给自己取取经。
　　因此，他正好成为杨丽娟工作餐馆的常客。
　　是金子总会发光。
　　张勇来的次数多了，也注意到杨利娟的过人之处。
　　（年轻时的杨利娟）
　　他发现，这小姑娘干活非常麻利，能同时照顾几桌客人。
　　反观其他服务员，早都被搞得手忙脚乱。
　　只有她不慌不忙，每桌都服务得十分周到。
　　因此，张勇每次过来吃饭，都会主动和杨利娟聊几句。
　　他了解到，杨利娟每月的薪水是120元，而当时，简阳服务员的普遍薪资是80元。
　　看起来，这个女孩和其他服务员相比，一定不同寻常，那他更不能放过了。
　　张勇观察一段时间后，对杨利娟发出邀请：
　　＂我给你每月160，你来我这干吧。＂
　　杨利娟并没有直接拒绝，而是委婉地说道：
　　＂谢谢你，我想想。＂
　　张勇顿时明白了她的意思。
　　聪明人之间聊天向来如此，话不说死，不仅给自己退路，也给对方留有足够的体面。
　　但机遇来了，你挡都挡不住。
　　就连杨利娟也没有想到，自己虽婉拒了张勇，但后来发生了一件事，她兜兜转转，还是和海DL结了缘。
　　不久之后，杨利娟的老板要离开简阳，去广东开店。
　　老板觉得她聪明能干，想带她南下。
　　面对这个宝贵机会，杨利娟却犯了愁。
　　若离开四川，就意味着和家人远隔千里。
　　可若选择留下，不甘平凡的她，还想在更广阔的天地里大有作为。
　　一边是亲情，另一边是事业；两相权衡之下，杨利娟还是选择了后者。
　　她感觉自己现在才十几岁，出去多历练历练，也没啥坏处。
　　就在她打定主意，回家和家人商榷这件事时，没想到，一向支持她的家人却一反常态，坚决反对。
　　特别是杨利娟的奶奶：
　　＂小姑娘家家，跑那么远干什么？
　　在外面打工几年，还是要回来嫁人的。＂
　　在家人万般阻拦下，杨利娟还是低了头，选择留在简阳生活。
　　没办法，打工还是要继续，杨利娟也不得不去新的地方从零开始。
　　这时候，她突然想到张勇，并找到海DL门店。
　　一进门面试，发现工资还真是每月160元。
　　她二话没说，当天就办了入职，成为海DL的服务员。
　　杨利娟当时根本不会意识到，这是一次足以改变自己人生的选择。
　　（杨利娟）
　　初入海DL，杨利娟很快发现，在这儿当服务员和之前很不一样：
　　＂节奏非常快，你要小步快跑；
　　会有一个师傅，让你跟着学，如何关心员工、如何关心客人；
　　老板还会逼着你每天记录做得好和不好的地方……＂
　　杨利娟听得直蒙，这哪儿是服务员，像学生还差不多。
　　既来之，则安之。
　　杨利娟虽不理解老板的做法，但她知道，只要跟着做就对了。
　　像满足顾客需求这都是小事，只要在服务过程中用心一些，杨利娟就能轻松做到。
　　最让她无法接受的，就是张勇要求员工们每天学习。
　　这让很多没学历的员工特别抗拒，有的人实在无法接受这些＂无理＂要求，干脆直接走人。
　　但杨利娟却不同，她认为既然老板让学，一定有他的道理。
　　可张勇让写总结就算了，竟然指定一些书逼她来读。
　　比如《致加利亚的信》、《性格决定命运》等等。
　　于是，不爱看书的杨利娟，第一次踏进书店被迫买书。
　　在张勇的高要求之下，很多员工吃不得苦，纷纷离开。
　　就连杨利娟都三番五次考虑：太累了，我辞职算了。
　　但在高薪资的＂ 引诱 ＂下，她还是咬紧牙关，熬了过来。
　　服务员、配料、上菜、收银……所有的基层岗位，杨利娟都轮了一遍。
　　因为超强的执行力，杨利娟差不多半年就会升一级，最后做到大堂经理。
　　俗话说，学无止境。
　　杨利娟以为，自己做到经理职位，就可以不用再学习了。
　　令她没想到的是，更大的挑战还在后头。
　　2002年，张勇要求大堂经理学电脑，要求每分钟能打30字以上，后来又提高到40字以上。
　　而从未接触过电脑的杨利娟，瞬间崩溃了，直接打电话给张勇，一边哭一边说：
　　＂张大哥，我真的干不来了，我不想做了。＂
　　结果张勇直接把她训了一顿：
　　＂这件事没得商量，你必须得学，你还这么年轻，什么都能学会。＂
　　发泄完，擦干眼泪后，杨利娟又开始新一轮学习。
　　她先是花30元买键盘，让复印店的人教她打字。
　　后来，又攒了7000元买电脑，并报了个电脑班，专门学习一个月。
　　当时，杨利娟不懂张勇这样做的原因。
　　直到后来，随着她职位越来越高，她才明白老板的良苦用心。
　　千里马常有，而伯乐不常有。
　　可以说，张勇绝对是杨利娟的贵人。
　　若没有他的帮助，杨利娟也到不了今天的位置。
　　不过，张勇对她的培养，远不止于此。
　　2年后，张勇决定让海DL走出四川。
　　他在西安开了首家分店，派杨利娟去独立管理。
　　那时，是1998年，她才20岁。
　　也就是说，在许多年轻人还上大学的时候，杨利娟就已经在社会上单打独斗、挑起大梁了。
　　但那时的海DL，和现在相比，简直一个天上，一个地下。
　　由于没有知名度，火锅店刚开业时生意萧条，用门可罗雀来形容都不为过。
　　每天大门一开，从早到晚都没啥人。
　　整整半年，杨利娟吃住都在店里，每天睡觉不到6小时，体重也降到70多斤。
　　她回忆：
　　＂那段时间滋味很难受，看到街上的人，都恨不得把穿得好点的人都拉进店里。＂
　　但想归想，杨利娟也明白，客人不是靠生拉硬拽来的，而是吸引来的。
　　可她不知道该怎么吸引顾客，被逼急的杨利娟，无所不用其极。
　　什么发传单，贴小广告，她都做过。
　　别人不愿意接传单就算了，她甚至还因为贴小广告被城管抓到，营业执照差点被收走。
　　还是杨利娟软磨硬泡，不仅罚款没交，保住营业执照，还把城管科长发展成了店里的客户。
　　这两种办法都走不通，那就想新的办法。
　　于是，她带着一些员工，用暖壶装满豆浆，到火锅店附近挨家挨户送给大家喝。
　　还利用上下班时间的公交高峰，去站点送免费豆浆，先拉近彼此的距离，再宣传海DL。
　　但刚开始，她并不是轻车熟路。
　　甚至因为太紧张，还引起过不必要的误会。
　　有一次，杨利娟和往常一样搭公交。
　　恰巧在车上看到两个打扮时尚的女人，她觉得她们应该爱吃火锅，就主动上前送豆浆，并跟她们讲到：
　　＂来海DL尝尝火锅吧。＂
　　那是她第一次在公交车上宣传海DL，因为没有经验，在搭话时紧张得满脸通红。
　　二人冷不丁被搭话，明显有点被吓到了，还以为杨利娟是骗子或者传销。
　　杨利娟急忙解释：
　　＂我们是四川来的，开了一家火锅店叫海DL，味道不错，价格也便宜，请你们过去尝尝。＂
　　两个女人这才将信将疑地接过宣传单。
　　第三天，她们还真就来了店里。
　　就这样，杨利娟一下子找到了突破口，用相同的办法慢慢推广开来。
　　久而久之，海DL的知名度在当地慢慢打响，顾客络绎不绝。
　　（张勇和杨利娟）
　　可生意红火了，麻烦也接踵而至。
　　有一天，有3个男顾客在海底捞喝醉了，借着酒劲儿，故意没事找事。
　　起初，女服务员还礼貌回应，但对方依旧不依不饶，甚至直接上手。
　　＂啪＂地一声，对方扇了服务员一巴掌。
　　另一个女服务员见状，急忙上前帮忙。
　　可男顾客一边骂骂咧咧，一边扬起手，又把另个一服务员也打哭了。
　　其他员工不干了，直接围上去把3个男顾客打了一顿。
　　最终，3个男人自知理亏，灰溜溜地跑了，走之前还撂下一句话：
　　＂你们等着！＂
　　不到三个小时，就有两辆卡车停在海DL门口。
　　紧接着，跳下几十个手持棍棒的大汉，他们放下狠话：
　　＂给5万赔偿，否则就砸店！＂
　　员工们被吓得脸上没了血色，躲在柜台后面报J。
　　可J察赶到还需要一段时间，万一他们趁这个时候冲进店，把东西砸了怎么办？
　　在这十万火急的时刻，杨利娟虽然小巧，脾气却硬得吓人。
　　只见她一声令下，100多名员工冲出店面。
　　男在前，女在后。
　　不到一米六的杨丽娟站在最前面，气势汹汹。
　　都说横的怕凶的，那几十个大汉看着一百多人堵在门口，顿时不敢动了。
　　砸东西容易，但背上人命，这可不是闹着玩的。
　　大汉们见门口人挤人，心有顾忌，愣是没敢过去。
　　没一会儿，3个民J赶到，紧接着，3辆110警车鸣笛赶到现场。
　　看到J察来了，杨利娟感觉脸上痒痒的，抬手随便一擦，满手的冷汗。
　　当时，她忘了害怕，一心想着这个店花了那么多钱装修，绝对不能让人砸了。
　　那一年，她才21岁。
　　到派出所录口供时，J察问餐厅谁负责，杨利娟中气十足地回答：
　　＂老板是张勇，在四川，西安，我说了算。＂
　　凭借着这股虎劲儿，杨利娟成功守住店面。
　　经此一事，张勇对杨利娟更是放心。
　　毕竟不是所有人面对这种情况，都能临危不乱，还处理的这么漂亮。
　　这件事之后，杨利娟从店长又升到了区经理。
　　后来的事情，大家也都知道了。
　　（张勇和杨利娟）
　　30岁，杨利娟成为副总经理，而总经理是张勇。
　　34岁，杨利娟开始全面接管海DL全部门店运营。
　　也是从这一年开始，海DL正式走出国门，享誉海外。
　　有句话说，你的实力，决定了别人对你的态度。
　　当一个人实力不济，往往会遭到他人的冷遇。
　　相反，若她能力过硬，能提供出自身价值，欣赏和尊重自然就纷至沓来。
　　杨利娟就是如此。
　　随着海DL名气大增，她的地位自然水涨船高。
　　但与此同时，她也增加了很多烦恼：
　　总是接到猎头公司的电话，有企业为了挖她，甚至开出百万年薪+股份。
　　那还是在10年前，当时人均工资也不过1000元上下。
　　而杨利娟却完全不为所动：
　　＂你们别再打电话来了，不是钱多钱少的问题，我离开海DL什么都不是，我不会离开的。＂
　　而她在海DL死心塌地的原因，是因为曾经的一件小事。
　　（杨利娟）
　　那件事，发生在她刚加入海DL第一年。
　　和其他同事不同，别人一过年就想着和家人团圆，可杨利娟却从未有回家过节的打算。
　　因为一回去，家里就挤满了讨债的人。
　　她本以为只要离开家里，就能逃避问题。
　　可杨利娟怎么也没想到，即便自己离开那个是非之地，债主还是会搅乱她的正常生活。
　　一天，母亲没打招呼，突然来到店里。
　　二人才半年没见，杨利娟却发现母亲憔悴不少。
　　她赶紧拉妈妈到包间说话。
　　原来，一个债主又上门讨债，未经允许，就把家里的值钱东西都拿走了。
　　母亲想让她想想办法，看看能不能借800元，不然债主都没法应付。
　　可杨丽娟每个月只给自己留生活费，其余的钱全都寄回家还债，身上一分多余的钱都没有。
　　而其他同事也和自己一样，都是普通人。
　　他们也需要拿钱回家，到底找谁借？
　　娘儿俩抱在一起哭，愁的直掉眼泪，直到哭红了眼，也没有想出办法。
　　母亲离开后，张勇知道了此事，马上让会计借给杨利娟800元。
　　她当时就感动得泪眼婆娑：
　　＂每个月从我工资里扣吧。＂
　　张勇说：
　　＂扣了你家不还是没钱还债？年底手头宽裕点再还吧。＂
　　转眼到年底，大家都去会计那里领年终奖。
　　杨利娟没去，她觉得肯定没自己事，毕竟还欠公司800元。
　　结果，会计主动喊她：
　　＂张大哥说了，你家还债的800元他出了，不用你还了！你的奖金照发。＂
　　自此之后，杨丽娟在心底发誓：
　　从现在开始，海DL是我家，无论未来怎么样，我都不会离开这里。
　　事实证明，她确实做到了。
　　（杨利娟）
　　当你对一个人坦诚相待，在未来的某一天，自然会得到成倍的回报。
　　2014年，张勇给核心老员工发放股权，杨利娟占股4%。
　　2021年，胡润职业经理人榜，杨利娟以125亿人民币的财富排名第7。
　　2022年3月1日，杨利娟临危受命，接任CEO，张勇卸任。
　　这不仅仅是认可她的能力，更是一种信任。
　　纵观杨利娟的事业之路，虽出身寒门，但却懂得抓住机遇。
　　她依靠海DL这个大平台，努力向上爬，无论多难，都没想着离开。
　　她懂得坚持，能坚持在一个地方做27年。
　　反观大多数人，除了T制内，能在一个地方坚持10年，都已经不容易。
　　她更明白学习的重要性。
　　虽然没有学历，但她知道社会是最好的老师。
　　她把社会当作一个大学堂，学会了各种生存的本领。
　　多方向努力，才换来今天的她。
　　在这个过程中，确实有贵人帮忙。
　　但源头还是自己有实力，有魄力，才能在遇到机会时恰巧抓住，实现翻身。
　　这是个飞速发展的时代，但也是个蕴藏更多机遇的时代。
　　与其盲目焦虑，不如一心扎进努力的漩涡中，在一个方向深耕到底，或许你能看到新的惊喜。
　　看完杨利娟前半生的逆袭经历，从月薪160元的服务员，到现在百亿身家，大家有什么感想？
　　欢迎留言讨论。
　　作者：朱小畅&蒋一格