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白水舌尖之美味

  7月20日,有幸跟随扬中市文联、作协来到了历史悠久的"四圣故里"陕西省白水县。几天时间里,我们一行在这里参观游览了陕西杜康酒厂、苹果示范基地、仓颉庙、林皋湖、云台山、尧头村……深深地被这座千年古冶、秦东名邑浓厚的文化底蕴所震撼,被关中人豪爽耿直、热情好客的性格所感动,更被白水的杜康酒、有机苹果以及各类传统风味特色小吃所吸引。
  在中华民族悠久的历史中,酒文化源远流长,传说杜康是酿酒术的发明者。我早年了解杜康酒源于曹操的诗句:"何以解忧?唯有杜康。"到达白水后,我们第一站参观了陕西杜康酒厂。进得门来,淡淡的酒香味扑鼻而来,"醉"人心脾。我们边走边听接待人员讲解杜康造酒的传说以及造酒的工序,不知不觉走到了原生产区域,在打开着一扇门的大房子内,映入眼帘的是一排排码叠得高高的"土色砖块",散发着浓烈的酒香味。大家正在琢磨是什么东西时,讲解员告诉我们这就是"曲糟",是酿酒的第一道工序,酒的品质好坏关键在此,曲糟是"酒之骨、酒之魂"。接着讲解员又带我们沿者一级级的楼梯下到了藏酒的地窖里,看着一只只数米高、贴有标签的酒缸,闻着醇美的酒香,大家还没喝,就已经陶醉其间。在一只1976年藏品的酒缸前,工作人员打出了用杜康沟中的天然泉水酿造的原浆酒让我们品尝。平时滴酒不沾,不胜酒力的我,看着大家喝完了,咂着嘴巴,赞个不停"好喝!好酒!"我也忍不住端起了酒杯,抿了一小口,刹那间满口清香,那酒柔和丶绵甜、微辣、舒适的感觉,颠覆了以前我对白酒的认知。怪不得历代文人墨客与之结下不解之缘,杜康酒真不愧为是自带流量圈粉无数的"贡酒""仙酒"。
  第二天早晨,在宾馆自助餐厅,面对琳琅满目的各色早点,我不知取什么好,一位服务员笑笑盈盈端着刚出锅的、切成扇形状、外表斑黄的白色饼子出来,操作秦腔热情的介绍:"这是刚出锅的锅盔,来我们这里就得尝尝,好吃呢!这里还有介绍。"顺着她手指的方向,我看到长方形木质的饼盘旁边竖有一块小黑板,上面写着:"陕西滋味,锅盔辣子。秦代士兵打仗用牛皮绳将墩饼穿起来,挂在胸前,既当口粮还能似盔甲般护身。"我取了一块边吃边在百度上迅速查阅,原来锅盔有锅魁、锅盔馍、干馍、烙馍等多种叫法。一种传说锅盔因其外形似树墩的横截面,因而叫墩饼;另一种传说,唐代官兵在为武则天修建乾陵时,一名士兵怕做饭耽误工期,便将面团放入头盔中去烤,做成了饼,因而把这种饼称为锅盔。我喝着小米粥、溅着辣酱,仔细地品尝着内酥外脆、麦香特浓的锅盔,感觉它干硬特有嚼劲,有别于南方软软的面饼,别有一番风味。锅盔是陕西八大怪之一,是关中地区人民的传统风味面食小吃。白水人对锅盔的喜爱更是有过之而无不及,坊间流传着这样的打油诗:"白水锅盔靓又黄,外脆里嫩分外香。若是一日不去品,晚上心里痒得慌。"
  "中国苹果看陕西,陕西苹果看白水"。在去白水的高铁上,同行中的曹先生是位资深的气象工作者,出于职业习惯,一路上给我们普及白水的地形、地貌、降水、日照、温差等地理、气象知识,讲解白水得益于优质的生态环境,悠久的栽培历史,科学的管理方法,孕育出了白水苹果口味独特,使之成为"中国苹果之乡"。当车子驶入白水地界时,我们就看到了道路两旁,满眼是一行行套着或淡黄或乳白防虫袋的苹果树。7月22日早晨,天空下起了雨,气温大降,我们仍按原定计划走进了白水高新区、紧邻西北农业科技大学的白水苹果试验站——新农田农业科技有限公司苹果未来园,冒雨登上了观果台,观赏该园按照"新思路、新管理、新技术、新标准、新农人"的"五新"要求,建起的占地1050亩的以新品种"瑞阳""瑞雪""瑞香红""伊美"为主的标准化苹果生产基地。一望无际的果园,那些即将成熟,沉甸甸压满枝头,圆润饱满的套袋苹果和绿叶相映成景,果香味随风雨飘散在空气中,令人陶醉。陪同人员告诉我们,到了十月份苹果成熟时,满树的苹果如同一盏盏红艳艳的小灯笼,这里的景色更为壮观、诱人。下了观果台,工作人员让我们进入了一处弥漫着泥土和水果清香的早熟品种果园,让大家去感受亲手采摘苹果的喜悦与快乐。随后,我们现场品尝了该园口感好、水分大、皮薄核小、汁多味甜,不同颜色、不同品种的苹果,特别是外观为绿色、果实表面有极少"雀斑",香味浓郁、果肉细腻、酸甜适度的"瑞雪",得到了大家一致的青睐。该公司李主任兴奋的告诉我们,8月份扬中白水苹果专卖店即将开业,扬中人可一饱口福。
  24日清晨7点多,白水县文联潘副主席就开着车,来接我们去品尝白水的特色小吃—豆花。我原以为豆花就是我们南方的豆腐脑,可主人告诉我们,豆花是用上好的黄豆土法做成的,既不像豆腐脑那样嫩,也不像豆腐那样老,而是介乎于二者之间鲜嫩滑爽,煮而不散的一种豆类食品。车子从县城出发,穿过大街进入小巷,来到了一处标有"山里情石磨豆花"的农家屋。当服务员给我们端来南方人用来盛汤的、碗口约20厘米左右大大的蓝青花瓷碗盛的豆花时,个个都惊讶,这么一大碗吃得下吗?只见那大碗中,红红的一层辣椒油上零星的散落着碧绿的香菜,用勺子轻轻一搅动,凝成胶状的乳白色豆花迅速散成一小块一小块的,几颗油炸的黄豆夹杂其中,香味浓郁。我迫不及待勺了一口放到嘴里,那是一种滑溜溜、辣辣的、清爽悦目开胃的感觉。正吃着,服务员又端来了中间鼓起、黄灿灿的大饼,这种饼中间是空的,我们学着其他客人用刀剖开,往里面加入辣酱、海带丝、胡萝卜丝、黄瓜丝等,一口饼、一勺豆花,说说笑笑不知不觉中大家都吃到了碗底。饭后,我们问潘副主席为何要用这么大的碗给客人?他笑曰:"碗大汤宽,牛喝马饮,关东大汉之吃相也!"真可谓:大碗老碗碗碗香溢浓浓,秦味情味味味情意长长。
  周树新

朱琳101女孩的自信逆袭来源人民日报中央厨房哨声体育工作室新赛季希望可以闯入世界前五十,获得一个巡回赛单打冠军!这是朱琳在2023年1月为自己定下的目标。随着她在澳网闯入女单16强,并在泰国华欣站捧起女单CBA现役身高最矮却已身披国字号球衣的人是他CBA现役最矮的球员你知道是谁吗?没错,就是广东队的徐杰,徐杰的官方身高是1米78,是目前CBA最矮的球员。虽然身高不高,但他是我最喜爱的球员之一。这个身高能够在CBA打上主力,并胃癌早期不痛不痒?医生出现4种迹象,别迟疑,或是胃亮红灯如今生活中,饮食越来越丰盛,但是患病人数却越来越多,尤其是像胃病的发病率越来越高,胃作为人体重要的消化吸收器官,同时也是比较脆弱的一个器官,如果饮食和作息方面的不规律,也会刺激肠胃追光从大学社团舞进国家队你幻想过从大学走进职业赛场甚至进入国家队吗?这可能是很多热爱体育的少年都有过的青春梦想吧前不久当兔年春节的热度持续走高中国首支正式的霹雳舞国家队悄悄成立了经过层层选拔4男4女总共8一起向未来,阿里资产首批房产区域合伙人正式公布!近几年,地产行业步入明显的存量时代,资产处置需求处于上升期,处置效率成为行业最大痛点。公开资料显示,截至2022年6月末,一线和二线城市新房商品房去化周期已上升至18个月警戒线而三监管三令五申!多家机构收敛异地高息揽储,仍有银行铤而走险在监管三令五申严禁异地高息揽储的情况下,曾游走在红线边缘的民营银行有所收敛。近日,北京商报记者调查发现,多家民营银行开始降低存款利息,暂停通过开放白名单发放积分券等方式揽储。不过仍浙江杭州十里梅花香雪海奏响春日交响曲央视网消息无意苦争春,一任群芳妒。现在我们来到了位于浙江杭州临平区的超山风景区,这里是江南三大探梅胜地之一,素有十里梅花香雪海的美誉。每年2月,超山梅花陆续开放。最先绽放的便是这一出境跟团游重启出发,意味着熬出来2月6日,上航旅游首团前往普吉岛的游客在浦东机场办理值机。澎湃新闻记者邹娟图2月6日,除了春秋旅游从上海飞往普吉岛的出境游首团,上航旅游同程旅行两个团先后也自上海前往泰国普吉岛曼谷三大代工巨头的2023各有难念的经集微网报道(文李映)在下行周期笼罩整个半导体市场之际,台积电三星英特尔三大先进工艺巨头2022年第四季度和全年财报陆续出炉,代工业务亦走出了不同的曲线。台积电依然气势如虹,尽管三星三六零涨停,罕见的2连板,全天仅成交3。06亿,但5游资买了1。24亿1选股三六零,炒作ChatGPT方向,该公司是中国最大的互联网和移动安全产品及服务提供商,公司的人工智能研究院从2020年开始一直在包括类ChatGPT技术在内的AIGC技术上有持银行存款注意!2022年参加存款保险的机构名单中没有这些银行了在金融稳定风险越来越大的今天,一家银行兑付能力的高低要远远超过它所能提供的利率的重要性。如果现在我们在存钱时还只看利率,而不重视风险的话,那么最终可能连本金都无法保全。在银行的所有
看到这些充满岁月痕迹的老物件,满满的回忆,全认识的人都老了岁月是一把无情的杀猪刀,刀刀催人老,从呀呀学语,到成家立年,再到头发苍白,回首往事,历历在目。儿时的岁月,以及曾陪伴我们成长的人,事,物,都在我们的脑海中浮现出来。看到曾经用过的一绿军主教练要专注于比赛,以暴制暴凯尔特人主教练乌卡杜是一名很有能力的教练,作为菜鸟教练就率领球队打进总决赛。并且是从低谷一路走过来的,年初的时候凯尔特人还是排名在东部11,当时没人能想到他们会走出东部。季后赛也是细说勇士VS凯尔特人G3上半场双方首发勇士库里克莱枸杞格林卢尼凯子斯玛特杰伦布朗塔图姆霍福德罗伯特威廉姆斯。克莱赛前热身3分球11连中!斯玛特也不甘示弱,命中超高难度三分,赢得全场欢呼!刚开始布朗就中一记三分,中国篮协发布U18男篮集训通知35名球员入选李晓勇担任主帅北京时间6月8日,中国篮协官方发布公告,为征战2022年U18亚锦赛,从6月12日开始在秦皇岛训练基地展开集训。担任此次U18主教练的是中国篮球名宿李晓勇,参加集训的球员共35人,今年NBA总冠军花落谁家其实从第一场比赛就可以看的出来,勇士打凯子的断层是的碾压。只能说NBA是娱乐赚钱的节目。首先说两队各大球星代言品牌,塔图姆是耐克,库里是安德玛,NBA最大的赞助商就是耐克,勇士几大42分40分联盟第一!天生的超级巨星,库班梭哈状元打造最强阵容NBA联盟之中,有没有那种一进入NBA联盟就大杀四方的球员?球迷们第一个想到的会是谁?迈克尔乔丹勒布朗詹姆斯,他们一进入NBA联盟就变成超级巨星,这样的篮球天才可遇不可求。现役联盟有什么歌曲让人一听就很开心有什么歌曲让人一听就很开心?经历生活的压力,感情的挫折,不开心了要怎么办呢,听听歌,换一下心情,也蛮好的。今天就来盘点一下,有哪些歌让人听了心情会很开心呢(排名不分先后哦)第一首布最亲的过客人生,就是一场经过经过,所有的美好美好的,景致物件鲜活的人那么多,形形色色,鲜活迥异的人我们相遇相识相知相爱相倚重相别离而别离永远是我们最终的结局小意小悟很多遗憾,大可不必不必,悔你们微信置顶句子是什么?1与你同行,不介路远。2一眼着迷,满是爱意。3世不遇你,生无可喜。4心心之间,念念之远。5我为神明,柔且深情。6世人可爱,世事可戏。7明月直入,无心可猜。8家人闲坐,灯火可亲。9你用微笑开启美妙生活你的微笑是天边的一抹朝阳,绚烂无比你的微笑是天空的一片云朵,洁白无瑕你的微笑是空气的一丝清凉,舒爽清新。噼噼啪啪的雨滴是自然的歌喉,随风摇摆的树枝是自然的舞步,绚烂无比的花朵是自然同价位下的荣耀和小米手机,为何更多人选小米?这3点原因很真实在当下的手机市场中,小米和荣耀占据比较大的市场份额,很多朋友买国产手机,都会在这两个品牌之间做选择,而在这两个品牌之中,购买小米手机的人要略多一些。就拿最近的京东手机销量来说,销量