LADYM要关闭中国内地所有门店?或转为直营
7月21日午间,美国知名蛋糕连锁品牌LADY M在其内地官方微信公众号宣布:将在中国内地终止经营。LADY M中国内地品牌产品的独家经营者上海牧薪餐饮管理有限公司表示,现应LADY M品牌方要求,将于2022年9月10日关闭LADY M中国内地全部现有门店。
同时公告中也提及,该终止经营日也为LADY M预付卡的终止兑付日,消费者仍可于终止经营日前至LADY M实体门店及线上小程序消费(含正常使用LADY M预付卡)。对于不能在终止兑付日期前使用完毕LADY M预付卡的,也给出了相关的退卡流程。
蛋糕界"爱马仕"不如中式点心香?
选址CBD核心商圈,搭配浅色调极简装潢,展示柜中精致的点心仿佛玻璃橱窗中华丽的珠宝首饰,LADY M以定位高档走红,一度被誉为蛋糕界"爱马仕"。
2017年9月,LADY M在上海国金中心的中国内地首店开业。尽管售价高昂,单件蛋糕价格不低于60元,但是早期生意十分火爆,消费者甚至需要排队6小时才能购买到一块,也一度出现黄牛加价倒卖的情况。
然而,从去年开始,Lady M在国内连续关闭并调整了多家门店。曾经的北京首店朝阳大悦城门店和三里屯太古里门店关闭,原本位于二层中心区黄金位置的西单大悦城门店,也迁移至同层西南角较为边缘的公共区域位置。
与Lady M渐趋落寞形成鲜明对比的是,以虎头局渣打饼行、墨茉点心局、泸溪河为代表的新中式糕点正在加速扩张,陆续在全国各地开店。
事实上,新中式糕点明显更符合国人口味习惯。再精美的造型、再华丽的店面装潢,如果没办法从产品口味、消费场景等方面做出创新,LADY M自然也难以突围。
未来或转为直营
实际上,根据公告推断LADY M将关闭中国内地所有门店,消息解读略有偏颇。
在不久前的6月,彭博社曾报道,Lady M正准备寻求2000万美元的新一轮融资,估值可能会达到6亿美元。彭博社援引知情人士称,Lady M目前正在与财务顾问评估投资者的兴趣,而新一轮资金将主要用于扩大亚洲市场份额,战略收购其他烘焙品牌,以及在中国开设更多门店。
Lady M的英文新闻稿中透露,首席执行官Ken Romaniszyn表示,"LADY M期待主导在中国的业务,中国市场对我们的增长战略至关重要。"也就是说,公司管理层方面的计划是将业务转为全部直营。
然而现实状况是,LADY M在进入中国大陆以来,与国内授权合作伙伴签订的许可协议已经于2022年4月9日到期,目前并且没有续签。
在Lady M内地经营方发布相关公告后,多家门店出现爆单,不少消费者表示不希望店铺关闭。但是,到底是关店还是转为直营,目前尚未有定论。
【记者】黄晓韵
【作者】 黄晓韵
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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