胃不好的人吃什么养胃?
首先有请主食登场
什么是主食?这个我个人的理解是身体摄入最多,胃吸收消化最多,而且获取容易的食物。是不是很多朋友就想到了大米?但是在这里不推荐大米,知道为什么吗?
让我来跟大家解释解释,古人云:吃大米,易湿气重,大米呢就是水稻(这个没人不了解吧),那水稻既然带水字,那么肯定跟水离不开关系,它是长在水里的庄稼。早时的中医就以这个现象,来判断大米并不是很适合我们的胃。
说完古代说现代,现代研究也表明,大米是酸性的,长期食用,对我们的胃从理论上来说是不太好的,但是具体情况得因人而异了~毕竟胃胃不相同嘛。如果你不挑食,那么不妨选些发酵类的面食。为啥呢?
面食大多要经过发酵的工序,那么这个环节会让它本身的气滞之性减少,可以避免胀气的发生,对我们消化有利。(小提示:酵母菌发酵过得 馒头、面包,比面条、面饼的营养价值要高3~4倍,蛋白质含量也是)
很多人喜欢吃面包,这个其实从某种程度上来说不太适合我们的体质,因为它的发酵太过了。我们都知道外国人的体质跟我们的是有区别的,而面包最开始也并不是专门为中国人打造的。
主食说完..........餐前要做啥?
关于这个问题,就会有明显的南北差异出现了~我们说饭前最好要喝汤、喝粥。饭前呢可以来上一小碗汤,细细品味,缓缓入喉,让它"温柔"的去唤醒你的胃。
有朋友就问了:喝什么都可以是吗?
当然不是.......... 要遵循易消化,无刺激,营养多的原则(粥和汤都可以)。
粥类容易消化,我呢比较喜欢八宝粥,里头有花生、白砂糖、杏仁、红豆等等。丰富又不失能量~而且在我的视频里也介绍过,新鲜的花生能够有效的保护我们的胃。什么?我喜欢的你不喜欢!!!
不要紧,我也深知众口难调。那就多给你们一些~【鸡蛋羹、鸡蛋汤、紫菜汤、菠菜汤、绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等,也可用中药决明子、白菊花、粳米、冰糖适量煮成粥,另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用】。还有小米粥别落下~
古有《本草纲目》:小米"治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃"。
对于年老体弱、久病体虚、产妇等人群,小米是非常适合的,有健脾开胃、补虚充元之效。
但是我们要注意,东西虽好,也不可久食。我们的胃是用进废退的!如果你长期吃,顿顿吃,那么很可能会导致胃虚无力。小米粥,能吃?不能吃?
有人又说了,有的说不能吃小米粥,越吃越产酸。你是否也有疑问?为啥一会能吃一会不能吃,到底听谁的?我们说任何事物都是有两面性的,小米粥确实产酸,那如果你本身就产酸不足,那吃点是不是还能帮助你消化?
确实有部分情况是不适合喝小米粥的,比如体寒、气滞、胃溃疡、中气下陷,出现胃下垂等情况的人是不适合喝的~
所以,并不是都不能喝,也并不是都能喝,具体的需要根据情况而定,如果拿不准怎么办?额…问我也是可以的。 吃饭细嚼慢咽
这个应该不用过多讲解了吧~大家基本上是从小听到大,吃的 慢一些,嚼的 烂一些,这样消化会好一些,胃的压力也会小一些~养胃吃些啥?
这个应该是很多人都想知道的,那么请拿好你们的小本本~额,当然收藏也是可以的。但是前提我可提前说,以下所介绍的只是针对养胃,并没有区分个人体质,所以不可一概而论。
大白菜:健脾养胃、清热利水。由内热引起的口臭、口渴、消化不良、大便不通,可以适当多吃,物美价廉,人人都能消费~
卷心菜:健脾养胃、解毒消肿、缓急止痛、清热利水,对溃疡的愈合很有帮助。如果是胃脘胀痛、上腹胀满、十二指肠溃疡的人,可以试着用它与薏米、陈皮、蜂蜜一起炖这吃吃。
菠菜:"利五脏,通肠胃,解酒毒。"味甘性凉,有润燥养肝,益肠胃,通便秘之效。它可以促分泌,增食欲,助消化,帮助肠道蠕动。但是要记住它含草酸比较多,对钙质的吸收有影响。所以不要和一些高钙的食物一起吃,比如:豆腐、紫菜。当然你要是想一起吃,那么最好在烹煮前轻汆,可以去除草酸。
红薯:"能补中,暖胃,肥五脏。"味甘性平,可补益脾气。有正气养胃,化食去积之功。同时还能帮助胃肠蠕动。
南瓜:补中益气、消炎杀菌、止痛。含有丰富的果胶,可以对细菌和有害物质进行"吸附",从而起到排毒的作用,同时还能保护我们的胃,减少溃疡的发生。
除了以上这些,平时闲来无事也可以吃吃苹果,味甘性凉,健脾补气益胃、生津润燥。尤其对吃得少脾虚的人来说,可以起到助消化的作用。还有其它的一些水果比如:柚子,葡萄,桔子,凤梨这些水果平时也可以吃。
既然都说到这里了,那再加上点,平时还可以吃点补充微量元素的食物。比如:核桃,榛子,花生,松子,桂圆,坚果,蜂蜜等富含油脂类食品,记住适量!什么养胃不能吃?
如果你脾胃不好,那么寒凉食物要少吃,这里的寒凉不仅指温度还有属性。
比如:香蕉、梨、荸荠、甜瓜、猕猴桃、甘蔗、西瓜、柿子、绿豆、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、苦瓜、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、蛤蜊、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品少吃为宜。
尤其是天气热了,更要管住我们的嘴,不要为了一时的舒爽,导致以后很长时间都只能"望食兴叹"~~收尾:如果你在养胃,给你点温馨提示
1、戒浓茶、饮料、烟酒、刺激性饮品和食物。
2、三餐要有规律,定时定量,不可"三天打鱼两天晒网",饭吃七分饱,少吃饿不死。晚上勿多吃,吃多睡不香。
3、饭后坐一坐,不要立刻动。缓它一刻钟,再去动一动。
4、多吃粗粮少精细,饭菜不要重口味。
5、牛奶虽好,可不要盲目跟风。你说你要是个乳糖不耐受,你还坚持喝,希望能适应?诶.....有些东西不是靠努力就能够达到的,不要勉强自己~
6、胃病不急性,不要老吃药,如果要吃药,可以喝中药,不要想着用几年时间吃坏的胃,用几片药就可以恢复,切勿自欺欺人~
最后:胃是三分治,七分养。中医领进门,调理靠个人。它是一个长期的过程,需要我们一点一点改变生活习惯,一点一点坚持下去。
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